ألدستور
كشف باحثون في جامعة إلينوي في شيكاغو عن 4 خرافات شائعة حول الصيام المتقطع. أصبح الصيام المتقطع وسيلة شائعة بشكل متزايد لإنقاص الوزن دون حساب السعرات الحرارية. وقد أظهرت مجموعة كبيرة من الأبحاث أنه آمن. ومع ذلك، فقد اكتسبت العديد من الخرافات حول الصيام المتقطع زخمًا بين الأطباء والصحفيين وعامة الناس. من بينها، يمكن أن يؤدي الصيام إلى نظام غذائي سيئ، وفقدان كتلة العضلات الهزيلة، واضطرابات الأكل، وانخفاض الهرمونات الجنسية. إضافة إعلان وفي تعليق جديد في مجلة «الطبيعة» حول أمراض الدستور نيوزد الصماء، كشف الباحثون عن كل من هذه الخرافات الشائعة؛ واستندوا في استنتاجاتهم إلى الدراسات السريرية. وبعضها أجروها. وقالت المؤلفة الرئيسية كريستا فارادي، أستاذة علم الحركة والتغذية في جامعة إلينوي: “لقد كنت أدرس الصيام المتقطع لمدة 20 عامًا، وأُسأل باستمرار عما إذا كانت الأنظمة الغذائية آمنة”. وأضافت: “هناك الكثير من المعلومات الخاطئة. إلا أن هذه الأفكار ليست مبنية على العلم؛ “إنهم يعتمدون فقط على الرأي الشخصي.” هناك نوعان رئيسيان من الصيام المتقطع؛ الأول: مع تناول الطعام في يوم بديل، يتناوب الناس بين أيام تناول كميات قليلة جدًا من السعرات الحرارية وأيام تناول ما يريدون. الثاني: مع الأكل المقيَّد بوقت، يأكل الإنسان ما يريده خلال فترة تتراوح بين 4 إلى 10 ساعات كل يوم، ومن ثم لا يأكل خلال بقية اليوم. وخلص الباحثون إلى أن كلا النوعين آمنان، على الرغم من الخرافات الشائعة. 1- الصيام المتقطع لا يؤدي إلى نظام غذائي سيء: يشير الباحثون إلى دراسات أظهرت أن تناول السكر والدهون المشبعة والكوليسترول والألياف والصوديوم والكافيين لا يتغير أثناء الصيام. مقارنة بما كان عليه قبل الصيام. كما أن نسبة الطاقة المستهلكة في الكربوهيدرات والبروتين والدهون لا تتغير أيضًا. 2- الصيام المتقطع لا يسبب اضطرابات الأكل: لم تظهر أي من الدراسات أن الصيام تسبب في إصابة المشاركين باضطرابات الأكل. ومع ذلك، فقد فحصت جميع الدراسات المشاركين الذين لديهم تاريخ من هذه الاضطرابات. ويقول الباحثون إن أولئك الذين لديهم تاريخ من اضطرابات الأكل يجب ألا يحاولوا الصيام المتقطع. كما يحثون أطباء الأطفال على توخي الحذر عند مراقبة المراهقين الذين يعانون من السمنة المفرطة إذا بدأوا الصيام. لأن هذه الفئة معرضة بشكل كبير لخطر الإصابة باضطرابات الأكل. 3- الصيام المتقطع لا يسبب خسارة مفرطة للكتلة العضلية الهزيلة: تشير الدراسات إلى أن الأشخاص يفقدون نفس القدر من الكتلة العضلية الهزيلة؛ سواء فقدوا الوزن عن طريق الصيام أو اتباع نظام غذائي مختلف. في كلتا الحالتين، يمكن أن يؤدي تدريب المقاومة وزيادة تناول البروتين إلى مقاومة فقدان العضلات الخالية من الدهون. 4- الصيام المتقطع لا يؤثر على الهرمونات الجنسية: على الرغم من المخاوف بشأن الخصوبة والرغبة الجنسية، إلا أن هرمون الاستروجين أو التستوستيرون أو الهرمونات الأخرى ذات الصلة لا تتأثر بالصيام، كما قال الباحثون. وكالات إقرأ أيضاً: لتحسين مزاجك واستعادة طاقتك.. جرب الصيام المتقطع البروتين والصيام المتقطع يقضيان على السمنة كيف يؤثر الصيام المتقطع على أدمغتنا؟
4 خرافات شائعة عن الصيام المتقطع.. والإجابة عليها..
– الدستور نيوز