دستور نيوز
أظهر تحليل جيني شامل أجراه باحثون صينيون أن الأفراد الذين يتمتعون بصحة عقلية جيدة يميلون إلى العيش حياة أطول وأكثر صحة. ويعزى هذا التأثير إلى نمط الحياة، حيث تبين أن تناول المزيد من الجبن يساهم بشكل كبير في تحقيق هذا التأثير. استخدم فريق البحث طريقة تحليلية تُعرف باسم “العشوائية المندلية”، وهي أداة قيمة لاستكشاف العوامل التي تؤثر على جيناتنا وكيفية تأثيرها على النتائج الصحية. هذه الطريقة هي وسيلة للتنبؤ بالتأثير السببي المحتمل للعوامل المختلفة دون الحاجة إلى تجارب سريرية مباشرة. ما العلاقة بين تناول الجبن والصحة النفسية والتفكير؟ ما الدليل على أن تناول الجبن يمكن أن يساهم في زيادة عمر الإنسان؟ تعزيز الصحة العقلية كوسيلة لحياة أطول في دراسة أجريت على ثماني مجموعات بيانات سكانية أوروبية متنوعة، يتراوح عدد سكان كل منها بين 38000 و2.4 مليون شخص، وجد الباحثون أدلة سببية محتملة على صحة نفسية أفضل، مقاسة بمستويات الرضا عن الحياة. … يمكن أن تساهم الحياة والمزاج ودرجة العصابية وأعراض الاكتئاب في العيش لفترة أطول وأكثر صحة. وخلص الباحثون إلى أن “دراستنا تقدم أدلة مشجعة على أن تعزيز الصحة العقلية هو وسيلة فعالة لتحقيق شيخوخة صحية، بغض النظر عن الوضع الاجتماعي والاقتصادي للفرد”. ومن خلال التركيز على عينة مكونة من 33 فردًا من مجموعات البيانات الأوروبية، تمكن فريق الباحثين من تحديد العوامل الوسيطة التي قد تساهم في العلاقة السببية بين الصحة العقلية والشيخوخة الصحية. وتشمل هذه العوامل اختيارات نمط الحياة مثل التدخين، والسلوكيات الفردية، واستخدام الأدوية، ومستوى اللياقة البدنية، بالإضافة إلى أمراض مثل السكري والسرطان. تأثير تناول الجبن على الصحة العقلية والشيخوخة الصحية: من بين جميع الأفراد المشاركين البالغ عددهم 33 فردًا، أظهر أولئك الذين تناولوا كميات أكبر من الجبن والفاكهة مستويات أفضل من الصحة العقلية، حيث أظهر تناول الجبن تأثيرًا إيجابيًا بنسبة 3.67٪ على صحتهم العامة وطول العمر. . وفي المقابل، كان لتدخين السجائر تأثير سلبي بنسبة 4.56% على الشيخوخة الصحية، بينما أظهر تناول الفواكه تأثيراً إيجابياً بنسبة 1.96%. كما وجد الباحثون أن مشاهدة التلفاز كانت من بين العوامل السلبية التي تؤثر على الشيخوخة الصحية، حيث بلغ معدل التأثير 7.39%. على الرغم من أن الأطعمة الغنية بالدهون غالبًا ما تعتبر ضارة بصحة الإنسان، إلا أن الدراسات تشير إلى أن تناول كميات معتدلة من دهون الألبان يمكن أن يقلل من نسبة الكوليسترول ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وحتى الوفيات الناجمة عن جميع الأسباب. على الرغم من أن منتجات الألبان كاملة الدسم، مثل الآيس كريم، ترتبط بتأثيرات سلبية على الصحة العقلية، إلا أن بعض أنواع الجبن قد تكون استثناءً عند إدراجها في نظام غذائي متوازن. وفي دراسة حديثة أجريت في اليابان، ارتبط استهلاك الجبن بتحسن الوظيفة الإدراكية، وتشير بعض الأبحاث الأخرى إلى أن الجبن قد يحفز مسارات الدوبامين في الدماغ، مما يساهم في تعزيز مشاعر المتعة. بناءً على هذه الدراسات الأولية، يمكن أن يكون تضمين الجبن في نظامك الغذائي خطوة مفيدة نحو صحة عقلية وجسدية أفضل. لذا، إذا كنت تريد أن تعيش لفترة أطول وأكثر صحة، يمكنك الاستمتاع بوضع رشة من جبن البارميزان على المعكرونة الخاصة بك بين الحين والآخر دون الشعور بالذنب. عرب بوست إقرأ أيضاً : الجبن القريش يساعدك على التخلص من دهون البطن لمحبي الجبن. ومن هنا أهمية تناوله يومياً
الجبن يجعلنا سعداء ويعزز الشيخوخة الصحية…
– الدستور نيوز