دستور نيوز
أعلنت المؤسسة العامة للغذاء والدواء عن خطتها الرقابية والتوعوية لشهر رمضان المبارك والتي بدأت بتنفيذها خلال الأشهر القليلة الماضية استعداداً لشهر رمضان ولضمان تدفق الغذاء بشكل آمن وسليم للمواطنين . وتضمنت الخطة سلسلة من الإجراءات الاستباقية المبكرة والمسوحات الميدانية الشاملة لمستودعات المواد الغذائية وأسواق الجملة والمولات للتأكد من صلاحية المواد الغذائية وظروف تخزينها والتحقق من المستندات الرسمية اللازمة، بالإضافة إلى مسوحات المخابز الكبرى ومتاجر البيع. العصائر الطبيعية والمشروبات الرمضانية وأماكن تخزين التمور ومنتجاتها لمتابعة جاهزيتها ومدى تطبيقها للاشتراطات الصحية اللازمة سواء للبيع المباشر للمواطنين أو التوزيع والتأكد من بطاقة البيان لأغراض تتبع المنتجات بعد توزيعها. وتهدف الخطة، بحسب مهيدات، إلى تكثيف عمليات المراقبة والتتبع للتأكد من التزام المنشآت بتطبيق الاشتراطات والمعايير الصحية اللازمة من حيث إعداد وإعداد الغذاء وعرضه وتخزينه، وسلامة مدخلات الإنتاج، وخاصة الأغذية الخطرة. . ارتفاع استهلاك أو الأطعمة التي تشهد استهلاكاً متزايداً خلال شهر رمضان، ومنها اللحوم والدواجن بنوعيها المجمدة والطازجة، والألبان ومشتقاتها، والأطعمة الجاهزة، والتمور، والمكسرات، والمشروبات، والعصائر الرمضانية، والحلويات الرمضانية، والقطايف . وأضاف أن الحملات الرقابية المكثفة تستهدف كافة المنشآت الغذائية مهما كان نشاطها، فيما تستهدف بشكل فعال المنشآت التي تشهد طلبا كبيرا. تتزايد خلال شهر رمضان؛ تشمل المطاعم الشعبية، مطاعم الوجبات السريعة، مطاعم المناسبات، المطاعم، محامص، محلات بيع اللحوم والدواجن المجمدة، محلات الجزارة، محلات بيع وتحضير الحلويات، محلات بيع القطايف، محلات بيع المشروبات والعصائر، محلات بيع الألبان والأجبان والمواد الغذائية، المولات والأسواق الكبرى والموائد الرمضانية ومحلات بيع المواد الغذائية بالجملة والمستودعات. وأشار مهيدات إلى أن الخطة تنظم توزيع كوادر الرقابة والتفتيش على مدار الساعة ضمن برنامج خاص للفترتين الصباحية والمسائية للقيام بجولات رقابية ميدانية وعملية جمع عينات من الأغذية المتداولة في الأسواق لأغراض الفحص المختبري. في مختبرات المؤسسة من قبل الفنيين المناوبين، ومتابعة كافة الشكاوى والملاحظات الواردة عبر وسائل الاتصال المختلفة والتعامل معها بسرعة. ممكناً، مؤكداً أن المؤسسة ستتخذ إجراءات صارمة بحق المنشآت المخالفة. وأضاف أن الخطة تضمنت برنامجاً توعوياً خاصاً لتوعية المستهلكين والقائمين على المنشآت الغذائية بأفضل الممارسات وتفعيل الرقابة الذاتية في المنشآت، مشيراً إلى أن المؤسسة أطلقت حملة توعوية خلال شهر يناير من العام الماضي 2023. الاستعداد لشهر رمضان المبارك، بهدف ضمان توفير غذاء آمن وسليم، ويتضمن سلسلة من الجلسات وورش العمل التوعوية المستمرة، والتي يتجاوز عددها 35 ورشة حتى الآن موجهة للقطاعات المستهدفة، بالإضافة إلى ورش عمل مخصصة لقطاع الشاورما والمرافق السياحية، عبر فروعها المنتشرة في مختلف محافظات المملكة، لتسليط الضوء على المخالفات الأكثر شيوعاً. التسجيل خلال شهر رمضان الماضي والتوعية بأفضل الممارسات لتجنبها والحد من تكرارها خلال شهر رمضان المقبل. وأكد مهيدات أن الحملة تأتي استمراراً للجهود الدورية التي تقوم بها فرق الرقابة والتفتيش التابعة للمؤسسة في كافة فروعها في محافظات المملكة كجهة رقابية وطنية تعمل على ضمان سلامة وأمن غذاء المواطن. ودعت المؤسسة المواطنين إلى التواصل معها في حال وجود أي ملاحظة أو استفسار أو شكوى عبر خط الشكاوى المجاني 117114 والبريد الإلكتروني [email protected] و واتساب على الرقم 0795632000.
خطة رقابية شاملة لضمان غذاء آمن وسليم للأردنيين خلال شهر رمضان..
– الدستور نيوز