دستور نيوز
وقال الخبير في الصناعات الغذائية المهندس باسل الريماوي، إن المنتج الغذائي الأردني وصل إلى أكثر من 130 سوقاً عالمياً، مشيراً إلى أن المصانع الأردنية تزور المعارض الدولية للاطلاع على التطور العلمي والتكنولوجي في مجال التصنيع الغذائي بشكل مستمر أساس. إضافة إعلان. وأضاف خلال ندوة حوارية نظمتها جمعية الأبحاث الأردنية العلمية والقيادية والإبداعية مساء أمس بعنوان “جودة المنتج الغذائي الأردني”، قائلا إن التصنيع الغذائي الأردني يتميز بالتنوع والتطور على مختلف الأصعدة، مبينا أن المصانع المملوكة التي يقوم بها القطاع الخاص في هذا الجانب تخضع لرقابة الجهات الحكومية بما فيها مؤسسة المواصفات والمقاييس للتأكد من مطابقتها للمواصفات والمقاييس والقواعد الفنية لجميع المنتجات. الأغذية الطازجة والمصنعة. وأشار إلى أن جلالة الملك عبد الله الثاني وجه القطاع الزراعي والصناعي الأردني منذ بداية أزمة كورونا بالاستمرار وزيادة الإنتاج، خاصة أن القطاعين يلعبان دورا رياديا في تحقيق الأمن الغذائي الوطني، داعيا الحكومة إلى دعم المنتج الوطني بكافة أشكاله. وأكد أن القطاع الصناعي واصل دوره الريادي في تحقيق الأمن الغذائي الوطني خلال العدوان على غزة، وكذلك خلال أزمة الحرب الروسية الأوكرانية، وأزمة النقل البحري، مشيرا إلى أن المصانع الأردنية تستخدم مواد أولية بمواصفات عالية الجودة. واستخدام أحدث التقنيات في خطوط الإنتاج، بالإضافة إلى امتلاك الكوادر الفنية المتخصصة في مجال التصنيع الغذائي، والمراقبة الذاتية لمنتجاتهم أثناء التصنيع وقبل طرح المنتجات في الأسواق. كما تتابع المصانع المعارض العالمية لعرض منتجاتها وبيعها في الأسواق العالمية. من جانبه قال مدير عام المختبرات المتخصصة للمياه والبيئة م. وشدد نشأت البوريني على أهمية الفحوصات الفيزيائية والكيميائية والبكتيرية للمنتجات الغذائية للتأكد من مطابقتها للاستهلاك المحلي ومدى ملاءمتها للمعايير العالمية للتصدير، وأهمية مراقبة جودة المياه المستخدمة في تصنيع الأغذية. وتحدث عن أهمية استخدام المواد الكيميائية في المصانع لتنظيف وتعقيم مراحل الإنتاج للوصول إلى منتج خالي من أي مواصفات غير مطابقة محليا ودوليا. بدوره عرض رئيس الجمعية الدكتور رضا الخوالدة التقدم الذي أحرزه الأردن بتوجيهات جلالة الملك عبد الله الثاني في مجال الأمن الغذائي والتعاون والشراكة القائمة بين الجمعية والعديد من الجهات ذات العلاقة. لدعم المنتج الزراعي الأردني. وأشار إلى أن الأردن يتمتع بالاكتفاء الذاتي في العديد من المنتجات الزراعية ويمتلك مخزونا احتياطيا من القمح والشعير يكفي 18 شهرا، لافتا إلى زيادة إنتاج الخضار والمنتجات الأخرى. وتضمنت الندوة التي عقدت بمشاركة عدد من المختصين والباحثين وأساتذة الجامعات، العديد من المداخلات والاستفسارات التي ركزت على التركيز على القطاع الزراعي وتعزيز المنتجات الزراعية الأردنية وجودتها ودعم هذا القطاع. (البتراء)
المنتج الغذائي الأردني يصل إلى أكثر من 130 سوقاً عالمياً…
– الدستور نيوز