دستور نيوز
تمر المعجنات الإيطالية المشهورة عالميًا بمنعطف خطير ، بعد ارتفاع أسعار موادها الأولية ، مما تسبب في قفزات في الأسعار فاقت معدلات التضخم في روما. تشير إضافة إعلان تحركات حكومية في إيطاليا إلى جهود متواصلة ؛ لمواجهة الارتفاع المطرد في أسعار المعجنات الإيطالية الأكثر انتشارًا ، مع موجات تدعو إلى تكرار مقاطعة السلعة الشعبية. لماذا الان؟ أرجع منتجو المعكرونة الإيطاليون ارتفاع الأسعار إلى حقيقة أن المنتجات الموجودة حاليًا في السوق هي من المخزونات التي تم تصنيعها عندما كانت تكاليف المواد الخام أعلى من الوقت. هذا ما أكدته جمعية الغذاء الإيطالية ، في بيان رسمي ، حيث أكدت الجمعية أن ارتفاع تكاليف التعبئة والتغليف والخدمات اللوجستية ساهمت أيضًا في ارتفاع أسعار المكرونة. وهي لا تزال عائدة إلى المستويات الروسية الأوكرانية التي كانت عليها قبل الحرب ولا تزال مرتفعة. وفقًا لبيانات وزارة الأعمال الإيطالية ، ارتفعت أسعار المعكرونة بنسبة 17.5 بالمائة في مارس و 16.5 بالمائة في أبريل ، بينما ارتفعت معدلات التضخم في البلاد بنسبة 8.7 بالمائة و 8.1 بالمائة في مارس. وأبريل ، على التوالي ، وفقًا للبنك المركزي الأوروبي. يقول طارق الرفاعي ، الرئيس التنفيذي لمركز كوروم للدراسات الإستراتيجية ، إن تأثير زيادة المواد الخام العام الماضي قد انتقل إلى المستهلكين الإيطاليين هذا العام. السلع الزراعية وخاصة القمح. ويوضح الرفاعي أن أهم السلع الغذائية التي لا تزال أسعارها مرتفعة مقارنة بالعام الماضي هي السكر فقط فيما تباطأت بقية السلع. أظهر مسح أجرته منظمة المعكرونة الدولية في عام 2022 أن المواطن الإيطالي يستهلك ، في المتوسط ، ما يقرب من 23 كجم من المعكرونة سنويًا. تظهر الأهمية الدولية للمعجنات الإيطالية أيضًا في أنها تعتبر الطبق الرئيسي محليًا لنحو 60 في المائة من الشعب الإيطالي. من جهته ، قال الخبير الاقتصادي نيكولاس لوريس ، في مقابلة مع “سكاي نيوز إيكونومي” ، إن الحرب في أوكرانيا تسببت في وضع جديد في أسواق السلع مع استمرار الصراع. ويضيف لوريس أن الأشهر الماضية شهدت بعض الاستقرار في الواردات السلعية ، لكن التحديات مستمرة في سلاسل التوريد ، وردود الفعل على العقوبات تجعل أسواق السلع عرضة للتقلبات. يجب أن تقدم الحكومة تحليلاً هدفًا للأسباب الجذرية لزيادة الأسعار على الأقل ، ثم التركيز على طرق تخفيف القيود المفروضة على سلاسل التوريد ، مع العمل على جعل الأسواق أكثر انفتاحًا على التدفقات التجارية ، بدلاً من تقييدها. الرئيسية نتيجة الحرب الروسية الأوكرانية ، وانخفاض إمدادات محاصيل القمح من كلا البلدين. وأشار في تصريحات لـ “سكاي نيوز عربية إقتصادية” إلى أن الدول الأوروبية تستورد القمح وتعيد تدويره إلى مشتقات وعلى رأسها المعكرونة التي تعتبر من الأكلات الشعبية في روما. وأوضح أن البضاعة الغذائية غير مرنة ولا غنى عنها ، وهي من أكثر السلع تأثراً بالحرب في الفترة الماضية ، موضحاً أنه حتى لو تراجعت فلن تصل إلى مستويات ما قبل الحرب. لامس سعر القمح أعلى مستوى له منذ أكثر من عقد في مارس 2022 بسبب الحرب في أوكرانيا ، لكن تكاليف إنتاج المعجنات انخفضت منذ ذلك الوقت ، مما يشير إلى أن ارتفاع أسعار المعكرونة مدفوعة بعوامل أخرى. يعتقد الشافعي أن فرص تكرار الإيطاليين للإضراب قد تكون فرصة لتراجع الأسعار من خلال السيطرة على جانب الطلب. وتجدر الإشارة إلى أن الإيطاليين نظموا إضرابًا لمدة يوم واحد ضد شراء المعكرونة في عام 2007 ، عندما قفزت أسعارهم بنسبة 20 في المائة ، أفادت مجموعة المزارعين أنه على الرغم من أن السعر القياسي للقمح موحد إلى حد ما في جميع أنحاء إيطاليا – عند حوالي 0.36 يورو (39 سنتًا) للكيلوغرام الواحد – تفاوت سعر التجزئة للمعكرونة على نطاق واسع في مناطق مختلفة. وفقًا لتحليل Assoutenti ، الذي نُشر في أبريل الماضي ، متوسط أسعار المواد الأساسية في العديد من الأسواق الإيطالية – من 1.7 يورو (1.86 دولار) إلى 2.1 يورو (2.33 دولار) في العام حتى مارس ، بزيادة تزيد عن 25 في المائة. لكن ارتفاعات الأسعار تقلبت على نطاق واسع. على نطاق واسع بين المناطق ، حيث سجلت توسكانا زيادة بأكثر من 58 في المائة ، بينما شهدت أليساندريا ، في شمال غرب إيطاليا ، زيادة بنسبة 4.6 في المائة فقط ، وفقًا لشبكة سكاي نيوز. الغضب الأوروبي وفي السياق ذاته ، من المرجح أن يقود الخبير الاقتصادي أوميد شكري استمرار ارتفاع الأسعار في الأشهر المقبلة إلى زيادة حالة الاستياء بين سكان القارة العجوز. وأضاف ، في تصريحات لـ “سكاي نيوز عربية إقتصاد” ، أنه إذا استمرت الأسعار في الارتفاع في إيطاليا ، وفشلت الحكومة في خفض التضخم ، فإن السخط سيزداد بين الناس ، وهذا السخط قد يؤدي إلى احتجاجات في الشوارع ، أو إضراب شراء. . وفقًا لـ Politico ، ستشمل الاضطرابات العالمية غير المسبوقة أكثر من 12500 احتجاج في 148 دولة في عام 2022 ، في المقام الأول بسبب الغذاء والوقود وزيادة تكلفة المعيشة ، مع حدوث أكبر الأحداث في أوروبا الغربية. بشكل عام ، كانت ألمانيا وإيطاليا والمملكة المتحدة وإسبانيا من بين الدول العشر الأولى ، التي شهدت أكبر عدد من الاحتجاجات على التضخم وزيادة الأسعار في عام 2022 وهذا العام. الإنتاج العالمي وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، من المتوقع أن يصل الإنتاج العالمي إلى 789.8 مليون طن. بزيادة قدرها 1.5 مليون مقارنة بالعام السابق. وأشار التقرير الأمريكي الصادر في مايو الماضي إلى أن إنتاج القمح ومشتقاته في أوروبا سيزداد مستفيدًا من هطول الأمطار في الدول الزراعية على ساحل البحر المتوسط ، مع انخفاض الإنتاج في روسيا وانخفاض المساحة المزروعة والعوائد من سجل العام الماضي بنسبة 21٪ على أساس سنوي.
هل أزمة الحبوب العالمية تؤثر على المعكرونة الإيطالية؟
– الدستور نيوز