دستور نيوز
المعكرونة سريعة التحضير من مختلف الماركات والنكهات ، وهي إندومي ؛ يُنظر إليها دائمًا على أنها وجبات سريعة ويمكن تناولها في أي وقت من اليوم ، ويفضلها الكبار والصغار ، وسنتعرف في المقالة التالية على كيفية صنع الإندومي. كيفية صنع المعكرونة المعكرونة الفورية هي الطعام الذي تصنعه عندما تكون على وشك التأخر عن العمل والدراسة ، وتناول الطعام عند العودة من يوم عمل حافل. إنه طعام مريح أو وجبة رئيسية أو حتى مع سلطات أو سلطة كول سلو. طريقة عمل عجينة الإندومي بالمنزل المقادير: كوبان من الدقيق الأبيض. 3 بيضات. ملعقة زيت نباتي. بضع ملاعق من الملح. قليل من السكر. تحضير الماء الدافئ للعجن. طريقة التحضير: في وعاء الخلط ، يُمزج الدقيق والسكر والملح. يخفق البيض جيداً مع الزيت ، ثم يضاف إلى الدقيق ويخلط جيداً. أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا حتى تتكون عجينة ناعمة وطرية. نرش الدقيق على العجينة ونتركها لمدة نصف ساعة. باستخدام آلة صنع المعكرونة ، يتم لف عجينة الإندومي. تتكرر عملية الدرفلة أكثر من مرة حتى تصبح المعكرونة رقيقة جدًا. افردي العجينة في الهواء واتركيها تجف تمامًا. تُحفظ عجينة الإندومي في مرطبان محكم الإغلاق حتى الاستخدام. طريقة عمل الإندومي مع مكونات الدجاج كجم من صدور الدجاج المفروم ناعماً 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون المهروس فصوص الثوم 1 فلفل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة حلقات بصل متوسطة 100 جرام فاصوليا 5 أكياس إندومي أو يمكنك استبدالها بالنودلز 3 ملاعق كبيرة من المحار الصلصة (يمكنك شرائها من السوبر ماركت) طريقة التحضير: صبي الزيت في المقلاة واقلي قطع الدجاج لمدة 3 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يضاف الثوم والفلفل الأحمر ويقلب مع الدجاج لمدة دقيقتين. نضيف شرائح البصل والفاصوليا والإندومي وصلصة المحار وربع كوب من الماء ، ونقلب المكونات معًا ثم نضعها على النار. لمدة دقيقتين ، حتى تنضج ، ثم قدميها. كيفية عمل إندومي باستخدام لحم البقر المقادير شرائح اللحم (الكمية تعتمد على عدد الأشخاص) إندومي أو نودلز 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 حبة فلفل أحمر مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول 1 بصلة مقطعة إلى شرائح بالطول 2 جزر مقطعة إلى شرائح بالطول أيضًا استخدم الملفوف أو الملفوف ، والسمسم ، ومكونات الصلصة ، صلصة الصويا ، شوربة اللحم ، ملعقتان كبيرتان من السكر البني ، 4 فصوص من الثوم المهروس ، ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل المفروم ، ملعقة كبيرة من النشا ، طريقة تحضير هذه الوصفة ، في وعاء متوسط ، اخلطي صلصة الصويا ، والمرق ، والسكر البني ، والثوم ، والزنجبيل. ضعي نصف الصلصة المحضرة على كتلة اللحم وضعيها في كيس وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين. نضيف النشا إلى الصلصة المتبقية ، ونقلب جيداً ، ونغطيها ونضعها في الثلاجة. اسلقي الإندومي أو النودلز ، اخرجي اللحم وضعيه في ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وصفييه من الصلصة على نار خفيفة. انتظر حتى يتغير لون اللحم ، ثم ابعده عن النار واتركه جانباً في نفس المقلاة. يُضاف الفلفل والجزر والبصل والبروكلي حتى ينضج البصل. نضيف النودلز واللحوم إلى مزيج الخضار والبصل. ثم نضيف الصلصة المتبقية في الثلاجة ، ونقلب جميع المكونات ونتركها تنضج ، ثم نرش السمسم على الطبق. إندومي بالخضار المقادير ملعقة زيت سمسم. 3 ملاعق كبيرة من الزنجبيل المبشور الطازج. 4 ملاعق صغيرة ثوم مبشور ناعم. 4 أكواب من مرق الدجاج أو مرق الخضار. 25 جرام فطر شيتاكي مجفف. 1/2 كوب بصل مقطع. حقيبتان من الإندومي خاليان من العطر. 4 أكواب كبيرة من الماء. 2 كوب كبير من الكرنب ، مقطع إلى شرائح رقيقة. كوب جزر مقطع. صلصة حارة للتقديم. كمية قليلة من فتات الخبز للتزيين. طريقة تحضير الزيت أولاً ، سخني في مقلاة على نار متوسطة ، أضيفي الزنجبيل والثوم وقلبي لمدة دقيقتين. ثم يضاف الماء والمرق ويغلي الخليط على نار خفيفة ، ثم يضاف الفطر ويطهى لمدة عشر دقائق. نضيف الإندومي ويطهى لمدة خمس دقائق ، ثم نضيف البصل ويقلب جيداً ، ثم نرفع القدر عن النار ونضيف الكرنب والجزر ونقلب ، ثم نسكب الإندومي في الطبق ، ونرش بفتات الخبز ، ونضيف الصلصة الحارة ونحركها. تقدم على الفور. المصادر: المصدر 1 المصدر 2 المصدر 3