دستور نيوز
غزة – المزارع الشاب لؤي الدحدوح يجمع الفاكهة الكريمية من أرض والده جنوب مدينة غزة تمهيدا لبيعها في السوق المحلي. قبل ثلاث سنوات ، قام الدحدوح برفقة والده بزرع قطعة من أرضهم ، بهذا النوع من الفاكهة التي تعتبر نادرة في قطاع غزة ، حيث تتطلب عناية خاصة وتكاليف باهظة خلال العام. والفاكهة الكريمية ، التي تعرف بأسماء أخرى ، في بعض البلدان ، مثل “الجرافيولا” أو “القشدة الحامضة” ، هي إحدى الثمار الموسمية ، وتحتوي على عدد من الفوائد للجسم ، بحسب المختصين. ** غلاء الثمن ويقول الشاب في العشرينات من عمره للأناضول ، إن الكريمة من أنواع الفاكهة التي يتجنبها المزارعون ، بسبب ضعف فرص النجاح في زراعتها. ويوضح أن تكلفة زراعته مرتفعة مقارنة بالمحاصيل الأخرى لعدد من الأسباب. ومن أهم هذه الأسباب ارتفاع سعر شتلاتها ، وحاجتها إلى عناية مكثفة طوال العام. كما أن إنتاج أشجارها ، إذا نجح ، يكون منخفضًا ، مما يؤدي إلى انخفاض محصول زراعته. وأوضح الدحدوح أن الأشجار الكريمية تحتاج إلى ري مكثف خاصة أن الأرض المزروعة “رملية” مما يزيد من تكلفة الإنتاج. ** التلقيح اليدوي من الأمور المعقدة ، في زراعة “القشدة” هي عملية تلقيح الأزهار ، والتي تتم يدويًا. وفي هذا الصدد يقول الدحدوح: “تُلقح أزهارها يدويًا ، لأن الحشرات لا تصل إلى الداخل لصغر حجمها”. في عملية التلقيح ، يستخدم الشاب فرشاة صغيرة ، حيث يأخذ حبوب اللقاح من الأزهار “الذكور” ، ويمررها على الأزهار “الأنثوية” خلال موسم التلقيح. وهذا يتطلب مجهودا كبيرا من الدوهة على مدار عدة أيام. حول بداية مشروعه ، يقول الدحدوح إنه كان قبل 3 سنوات ، بعد “دراسة السوق”. وأشار إلى أنه اعتنى بالأشجار ، منذ اللحظات الأولى لزراعتها ، واستمر في نموها جيدًا ، حتى وصلت إلى مرحلة الإثمار. كان هذا مرهقًا جدًا للشاب ووالده ، لأنهما كانا مشغولين بأعمال أخرى ، على حد قوله. لكنه يضيف: “انسوا كل التعب ، مع بداية موسم الحصاد ، ومشاهدة الثمار في حجمها الكامل وتذوق طعمها اللذيذ”. تُزرع ثمرة القشطة ، وهي شجرة معمرة ، خلال شهر فبراير. يبدأ موسم الحصاد عادة في سبتمبر ويمتد حتى ديسمبر. ويشير الدحدوح إلى أن “موسم حصاد الكريمة نادر في الغالب ، ولا يغطي التكاليف التي يدفعها المزارع خلال العام”. ثمار القشطة ، بحسب دحدوح ، خالية من المبيدات الحشرية والأسمدة الكيماوية ، ومصنفة كعضوية بالكامل. ** موسم مختلف هذا العام مختلف ، بحسب الشاب دحدوح ، الذي قال: “هذا الموسم كان جيدًا ، وحملت الأشجار ثمارًا أكثر مما توقعنا من حيث الحجم والعدد”. وأدى ذلك إلى انخفاض الأسعار وزيادة الطلب في الأسواق المحلية على الفاكهة ، والتي تستخدم في تصنيع عدد من أنواع الحلويات ، ويفضل البعض تناولها كما هي ، بحسب ما أوضح. يصل سعر كيلو القشدة في أسواق قطاع غزة مع بداية الموسم إلى حوالي 6 دولارات وينخفض تدريجياً حتى يصل إلى حوالي 3 دولارات في نهاية الموسم. ** التحديات أكثر ما يقلق الشاب حول مستقبل زراعة الكريمة هو المنافسة الإسرائيلية. وأضاف أن وزارة الزراعة تسمح ، في أوقات معينة خلال الموسم ، بدخول منتج القشدة الإسرائيلي ، الذي يباع في السوق بسعر أقل ، مما يضطرها إلى خفض أسعارها وتكبد خسائر فادحة. ودعا الدحدوح الجهات المختصة في “قطاع غزة” إلى دعم المزارعين من خلال منع الاستيراد في حال وجود منتج محلي بديل. وقال: “الأرض فرصة عمل لي ولإخواني ، في ظل ندرة الفرص المحلية والظروف الاقتصادية السيئة لأبناء غزة ، وعملنا فيها يجب أن يكون مدعوماً من كافة الجهات الحكومية والخاصة”. – (الأناضول)
غزة .. “الدحدوح” يملأ أرض الأجداد بـ “فاكهة كريمة”
– الدستور نيوز