دستور نيوز
حان الوقت لتناول العشاء على متن الطائرة حيث أكمل الشقيقان التوأم عطا وخميس الصيرفي (60 عامًا) عقودًا بعد عقود من العمل في إنشاء مطعمهما. لدى التوأم بضعة أسابيع فقط لفتح مطعم داخل طائرة بوينج ، وسيتحقق حلمهما الذي طال انتظاره. وكأن الطائرة قد لجأت إلى هبوط اضطراري على هذا الشريط الإسفلتي. تم تزيين طائرة بوينج 707 القديمة ، التي كانت تجلس على العشب والغبار وقطع الحجارة في مدينة نابلس بفلسطين ، بجناحيها وزعنفة الذيل المطلية بألوان العلمين الفلسطيني والأردني اللامع على خلفية الجبال. رغم الاضطرابات التي سببها جائحة كورونا ، يقول الأخ الأكبر عطا: “نتمنى أن نفتح المطعم خلال شهرين بإذن الله”. منذ أن ولد قبل 5 دقائق من ولادته ، تولى مهمة التحدث. نشأ الشقيقان التوأم في مخيم “عسكر” للاجئين في نابلس ، وتعايشا في شراء وإعادة تدوير الخردة المعدنية لسنوات ، لكنهما ظلما يحلمان بالعمل في قطاع السياحة والترفيه. منذ ما يقرب من 30 عامًا ، سمعوا عن طائرة البوينج القديمة التي تعود إلى ثمانينيات القرن الماضي ، ومقرها مدينة طبريا المطلة على بحيرة طبريا ، ويقول عطا الصيرفي: كانت طائرة الركاب هذه متجهة إلى برلين “. كان هناك حماسة في قلوبهم ، وكانوا يأملون في شراء الطائرة وتحويلها إلى مطعم. لكنهم اكتشفوا أن عملية شراء الطائرة التي اكتملت عام 1999 هي أسهل خطوة. اتضح أنهم بحاجة إلى تصريح من مطار بن غوريون الإسرائيلي لنقل الطائرة بعد إزالة محركاتها ومعدات الطيران والمقاعد المثبتة على متنها. أما عن تحليق الطائرة ، فقد تبين أيضًا أنها بحاجة إلى مركبات خاصة ، بالإضافة إلى حواجز على الطرق تمر فيها المركبات. كانت رحلة نقل الطائرة أكثر تعقيدًا من كل التوقعات. يقول عطا: “كان علينا قطع بعض الأشجار حتى تتمكن الطائرة من المرور”. من العوامل التي جعلت عملية النقل أكثر صعوبة هو إنشاء معسكر مؤقت للجيش الإسرائيلي فوق الموقع الذي توجد فيه الطائرة حاليًا. كما ألقى الصراع الفلسطيني الإسرائيلي بظلاله على مشروعهم ، وتأخرت بشكل كبير عملية إنشاء المطعم الذي كان من المقرر أن يتم تنفيذه خلال تلك الفترة ، عندما اندلعت الانتفاضة الفلسطينية الثانية خلال الفترة من 2000 إلى 2005. تمت الموافقة على الموقع لأغراض مدنية ، فجاء جائحة كورونا يطرح عقبات جديدة. تمكن الشقيقان أخيرًا هذا العام من وضع اللمسات الأخيرة على التصميمات الداخلية للطائرة ، وتم ذلك خلال فصلي الربيع والصيف. يضيف عطا: “يمكن لمطعمنا أن يستوعب 35 ضيفًا فقط في الوقت الحالي بسبب الوباء ، وسنجهز مطبخًا على الأرض أسفل الطائرة ، وسنستخدم مصعدًا لتوصيل الأطعمة إلى القمة.” وإلى أن يتم افتتاح المطعم ، سيقدم الشقيقان القهوة والشاي والمشروبات الغازية فقط للزوار في المكان. في هذا الفناء ، سيتم تقديم الشيشة (الشيشة) ، وسيتم وضع الطاولات مع المظلات أمام الطائرة. تم تجهيز المطعم بطاولات بلاستيكية حمراء وكراسي بلاستيكية بيضاء تحتها سجادة رمادية اللون. يبدو وكأنه مقهى بسيط داخل مطار أكثر من كونه صالة من الدرجة الأولى في المطار. ومع ذلك ، أصبحت فكرة المطعم جذابة للغاية لسكان نابلس ، حيث لا يوجد مطار في الضفة الغربية. طفل صغير يمسك بيد والده ويتجول داخل الطائرة ، يشعر بالدهشة والإعجاب. يعلق عطا قائلاً: “كل من يريد زيارة الطائرة لمشاهدتها عليه أن يدفع رسوم دخول”. على الرغم من أن هذه الرسوم لا تجلب لهم إيرادات مماثلة لتلك المتوقعة من المطعم ، إلا أنها تساعد في الترويج للفكرة. وهنا يتدخل خميس معلقًا: “يرغب الزوار في التقاط صور سيلفي أمام الطائرة وداخلها ، كما أنها تحظى بشعبية لدى من هم على وشك الزواج ، لأنها تجعلها خلفية لجلسات التصوير بمناسبة زواجهما. . ” استثمر الأخوان حتى الآن مليوني شيكل (حوالي 620 ألف دولار) في الإنفاق على مشروعهما ، ونظرًا لقلة السياحة الدولية في الضفة الغربية ، فإنهما يعتمدان على السكان المحليين الذين يتطلعون إلى تناول وجبة في مكان مختلف. أما بالنسبة للربح ، فيؤكد الأخوان التوأم أن المشروع سينطلق قريباً ، وفي هذا الصدد يقول خميس: “إنه يمثل مخاطر كبيرة … لكن قلوبنا مرتبطة به”. صورة للتوائم خلال الاستعدادات لافتتاح مطعمهم على متن طائرة الجزيرة
تحويل طائرة الى مطعم “الطائرة الفلسطينية الاردنية” – صور
– الدستور نيوز