دستور نيوز
الفجل عمان- غداً- أعلن الدكتور ميخائيل جينزبورغ خبير التغذية الروسي أن الفجل غني بالمغذيات. ومع ذلك فقد تكون ضارة للبعض. في مقابلة تلفزيونية ، يشير الخبير إلى أن الفجل من أقدم الخضروات وأكثرها شعبية. الفجل له طعم خاص وغني بالمعادن الدقيقة والفيتامينات. بالإضافة إلى ذلك ، يمتلك الفجل خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأورام ، ويقول: “لكن هذا لا يعني أنه عندما تكون هناك مرحلة متقدمة من السرطان ، يمكن علاجه عن طريق تناول الفجل. ولكن في هذه الحالة سوف يبطئ من تطور الورم السرطاني. نظرًا لأن الالتهاب هو أساس جميع الأمراض المرتبطة بالعمر ، فإن تناول الفجل يبطئ عملية الشيخوخة “. ويضيف أن الأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة والتهاب المعدة وأمراض الجهاز الهضمي الأخرى يجب أن يأخذوها بحذر. لأن الفجل يحتوي على مركبات الأثير والمرة ، فإنه يهيج الغشاء المخاطي في المعدة. قد يتسبب في تدهور الحالة الصحية. ويقول في هذه الحالة: “من الأفضل أكل الفجل بعد الأكل ، وليس قبل الأكل أو أثناءه. من الأفضل تناول الفجل عند وجود مشاكل في الجهاز الهضمي مع الزيت أو الحليب لتقليل تأثيره المهيج “. وينصح الخبير كل من يعاني من انخفاض حامض المعدة بتناول الفجل على معدة فارغة لتحسين إفراز العصارة المعدية وعملية الهضم.
يحظر عليهم أكل الفجل
– الدستور نيوز