دستور نيوز
يستهلك البطيخ على نطاق واسع ويفضل من قبل الكثير من الناس حول العالم ، وهو من أشهر فواكه الصيف المنعشة والمرطبة للجسم ، كما يشتهر بفوائده الصحية الذهبية. يحتوي البطيخ على بذور مثل بعض أنواع الفاكهة الأخرى مثل العنب والتفاح والتوت. كثير من الناس يمتنعون عن تناول تلك البذور لأسباب عديدة ، من بينها مذاقها المر. أفاد الخبراء أن التخلص من بذور البطيخ يعني فقدان العناصر الغذائية الهامة والأساسية فيها. وأشار الخبراء إلى أن هذه البذور مصدر جيد للعديد من المعادن ، بما في ذلك المغنيسيوم والحديد ، وبالتالي فهي تتمتع بالقدرة على تعزيز المناعة بشكل مثالي والمساعدة في التحكم في مستويات ضغط الدم ، ليس فقط تلك العناصر ، ولكن أيضًا الزنك وحمض الفوليك والكالسيوم. . تحتوي هذه البذور أيضًا على المنغنيز والنحاس والبوتاسيوم ، وهو ما يجعلها تمنحك عظامًا أقوى وأقوى ، حيث تساعد هذه المعادن في تحسين كثافة العظام ، ويمكن للمغذيات الدقيقة الموجودة بها تعزيز عملية التمثيل الغذائي. لذلك أكد الخبراء أنه من أجل الحصول على أكبر قدر من الفائدة ، لا يجب بصق بذور البطيخ أو إزالتها مسبقًا ، بل يجب تناولها ومضغها جيدًا ، ويمكن أيضًا أن تقلى تلك البذور بالزيت قليلًا وتستخدم في السلطات أو العصائر.
خبراء: رمي بذور البطيخ يعني فقدان العناصر الغذائية الهامة والضرورية
– الدستور نيوز