.

ما سر حبنا للوجبات السريعة .. اكتشف السبب

ما سر حبنا للوجبات السريعة .. اكتشف السبب

دستور نيوز

وجد الباحثون بقيادة بو لي ، من مختبر كولد سبرينج هاربور ، أن منطقة في الدماغ تسمى اللوزة قد تكون مسؤولة عن الإفراط في تناول الطعام ، إلى جانب ما يُعرف بأنه مسؤول عن المشاعر القوية مثل الخوف. خلال دراسة نُشرت يوم الخميس في مجلة Nature Neuroscience ، وجد الباحثون أن مجموعة من الخلايا العصبية في اللوزة الدماغية مسؤولة عن حث الفئران على تناول الأطعمة الدهنية أو السكرية ، حتى عندما لا تكون جائعة ، والأدوية التي تستهدف هذه الخلايا العصبية يمكن أن تؤدي إلى ظهور جديد. العلاجات. السمنة مع الحد الأدنى من الآثار الجانبية. مثل معظم الناس ، تميل الفئران أيضًا إلى العثور على أطعمة غنية بالدهون والسكر ، وقد تنغمس في هذه الأشياء من أجل المتعة وليس البقاء على قيد الحياة. الخلايا العصبية وسلوك الطعام تثير الخلايا العصبية التي درسها لي وزملاؤه ما يسمى بسلوك “الأكل اللذيذ”. يقول لي في تقرير نُشر يوم الخميس على موقع المختبر على الإنترنت: “حتى لو كان من المفترض أن يتوقف الحيوان عن الأكل لأنه ممتلئ بالفعل ، إذا كانت تلك الخلايا العصبية لا تزال نشطة ، فلا يزال بإمكانها دفع تلك الحيوانات لتناول المزيد”. ويضيف أنه “لا أحد ينجح تقريبًا في إدارة الوزن على المدى الطويل عند علاج السمنة ، وغالبًا ما تعكس عمليات التمثيل الغذائي في الجسم أي تقدم يتم إحرازه ، ويمكن أن تساعد العلاجات في زيادة احتمالات النجاح ، ولكن العديد من الأدوية لها آثار جانبية غير مرغوب فيها.” . “الأدوية المتوفرة حاليًا للمساعدة في إدارة الوزن يمكن أن تسبب آثارًا جانبية كبيرة ، لذلك هناك حاجة إلى نهج أكثر استهدافًا ، وتحديد دوائر الدماغ التي تتحكم في الأكل أمر مهم لتطوير خيارات علاج أفضل للأشخاص الذين يكافحون من أجل السيطرة على وزنهم ،” يواصل لي. وعندما أغلق الفريق الخلايا العصبية المحددة ، لم تنجذب الفئران للأطعمة الدهنية والسكرية التي كانت تغريها في السابق. يقول لي: “أكلت الفئران بسعادة وبقيت بصحة جيدة ، ولم تتوقف عن اكتساب الوزن فحسب ، بل بدت أيضًا في صحة أفضل بشكل عام ، لأن إيقاف تشغيل هذه الخلايا العصبية يقلل من الإفراط في تناول الطعام ويحمي من السمنة”. كما أنه عزز النشاط البدني للحيوانات ، مما أدى إلى فقدان الوزن وتحسين صحة التمثيل الغذائي “. يستكشف لي وفريقه طرقًا للتعامل مع الخلايا العصبية التي تؤدي إلى الأكل اللذيذ ، والخطوة التالية ، كما يقول ، هي تحديد كيفية استجابة هذه الخلايا العصبية لأنواع مختلفة من الطعام ومعرفة ما يجعلها حساسة للغاية. ويأمل أن يؤدي هذا التعاون إلى استراتيجيات جديدة لعلاجات فعالة ضد السمنة.

ما سر حبنا للوجبات السريعة .. اكتشف السبب

– الدستور نيوز

.