لهذا السبب لا تقوم بتخزين البطاطس بجانب التفاح أو البصل

دستور نيوز

عادة ما يتم تخزين البطاطس في خزانة المطبخ ، ولكن وفقًا للخبراء ، فإن تخزينها مع بعض الفواكه والخضروات يمكن أن يكون ضارًا. إذن ما هو أفضل مكان لتخزين البطاطس؟ يفضل تخزين البطاطس في مكان بارد وجاف ، ولكن الثلاجة شديدة البرودة ، ولهذا يختار الكثير من الناس الاحتفاظ بها في خزائن المطبخ. ومع ذلك ، فإن تخزينها جنبًا إلى جنب مع الخضار الشائعة هو في الواقع “خطأ” وفقًا لخبراء WebMB. يوضح الخبراء أنه لا ينبغي أبدًا تخزين البطاطس مع التفاح أو البصل ، حيث ينتج كل من التفاح والبصل غاز الإيثيلين ، مما قد يتسبب في إنبات البطاطس. الإيثيلين مادة طبيعية تسبب نضج الثوم ، كما يمكن أن يطلق الثوم الغازات ، لذلك يجب إبعاده عن البطاطس. بدلاً من ذلك ، ينصح الخبراء بوضع التفاح في درج منضدة البطاطس في خزانة منفصلة ، ويجب تخزين البطاطس في مكان بارد ومظلم حتى لا تفسد أو تنبت. حفظ البطاطس في مكان مظلم يقلل من خطر التعفن. قد يؤدي التعرض للضوء أو الرطوبة إلى تعفن قشرة البطاطس. من الأفضل تخزين البطاطس في كيس ورقي لتقليل مخاطر الإنبات ، وهذا سيسمح لها أيضًا بالتهوية الكافية. وإذا نبتت البطاطس بشكل غير متوقع في وقت مبكر جدًا ، فقد تظل قادرًا على حفظها. يقول الخبراء إن البطاطس المنبثقة آمنة للأكل ، لكن يجب إزالة البراعم باستخدام طرف مقشرة الخضار أو أي أداة أخرى. تعتبر براعم البطاطس سامة نظرًا لتركيزها المرتفع المحتمل من جليكوالكالويدات ، والتي يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على الجهاز العصبي. اقرأ أيضا:

لهذا السبب لا تقوم بتخزين البطاطس بجانب التفاح أو البصل

– الدستور نيوز