دستور نيوز
النظام الغذائي المتوازن هو أفضل ضمان لصحة جيدة ، خاصة إذا علمنا أن هناك بعض البهارات التي تمنع الكثير من الأمراض وتكافح مضاعفاتها ، خاصة الأمراض التي انتشرت في الآونة الأخيرة ، مثل السرطان. وهذه البهارات التي تقاوم نمو الخلايا السرطانية في الجسم ، بحسب صحيفة Passport Sante ، تشمل: الكركم بحسب مؤسسة السرطان الفرنسية ، إلى جانب العلاج الإشعاعي والعلاج الكيميائي ، فإن هذه التوابل من شأنها أن تعزز موت الخلايا السرطانية بشكل أكبر ، وتقلل من نسبة الإصابة بالسرطان. تكوين النقائل ، وكذلك سمية العلاجات ، وخاصة تلف الجلد من العلاج الإشعاعي أثناء سرطان الثدي. التوابل التي “تحيي الذاكرة” وتمنع الخرف الأطعمة الغنية بالتوابل تعطي مقاومة صحية “غير متوقعة” قد تحارب توابل الكاري مرض الزهايمر. ومع ذلك ، سيكون من الأفضل عدم استخدام الكركم مع بعض العلاجات الكيميائية ، مما يقلل من تأثيرها. لذلك ، يجب توخي الحذر من التوابل ، خاصة إذا كنت تتناول العلاج بالفعل. يعتقد باحثو الفلفل أن البيبيرين في الفلفل يعزز تأثيرات الكركمين ، وأن كلاهما يوقف دوران الخلايا الجذعية السرطانية. وفي السياق ذاته ، قال باحثون أمريكيون ويابانيون إن المادة التي تضفي على الفلفل طعمه الحار قد تجعل خلايا سرطان البروستاتا تقتل نفسها. يقول هؤلاء الباحثون إن مادة تسمى الكابسيسين تتسبب في موت 80٪ من خلايا سرطان البروستاتا البشرية أثناء نموها في الفئران ، من خلال عملية تعرف باسم تلاشي الخلايا. الزنجبيل بفضل المكون النشط الرئيسي (جينجيرول) ، يمكن أن يساعد الزنجبيل في مكافحة السرطان. هذا المركب هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحمي الخلايا من الجذور الحرة المشاركة في تطور السرطانات. وبالمثل ، ظهر هذا التأثير بشكل كبير في دراسة أمريكية أجريت على 20 فأرًا تم حقنها بخلايا سرطانية. ووجد أنه بعد 49 يومًا ، تم قتل الفئران في المجموعة الضابطة بسبب حجم الورم ، بينما عاشت 12 فأرًا من المجموعة الأخرى (أعطيت جينجيرول) وتناقص حجم الورم. الكاري عبارة عن خليط من البهارات الغنية بمضادات الأكسدة ، ويحارب علامات الشيخوخة ، ويقوي جهاز المناعة. كما أن له خصائص مضادة للسرطان ، وذلك بفضل احتوائه على مادة الكركمين (الكركم). إقرأ المزيد: البهارات: نكهة لذيذة وفوائد صحية للجسم
4 توابل تقاوم نمو الخلايا السرطانية في الجسم .. تعرف عليها
– الدستور نيوز