دستور نيوز
الأطعمة الصديقة للقلب التي تعرفها عمان – يسألني المرضى غالبًا عن طرق التمتع بقلب سليم ، لأن أمراض القلب هي السبب الأول للوفاة في جميع أنحاء العالم. هل تعلم أنه يقتل ما يقدر بنحو 18 مليون شخص كل عام حسب منظمة الصحة العالمية؟ تسبب أمراض القلب والأوعية الدموية 40٪ من الوفيات في الأردن بحسب بحث منظمة الصحة العالمية المنشور عام 2018 ، وأخطر أمراض القلب والأوعية الدموية هو ارتفاع ضغط الدم والذي يعرف أيضا باسم القاتل الصامت. يعاني حوالي 42٪ من الرجال و 29٪ من النساء في الأردن من ارتفاع ضغط الدم ، بحسب إحصائيات عام 2019. يعتقد الكثير من الناس أن أمراض القلب وراثية تمامًا ، وأن الأدوية فقط هي التي تكون فعالة في الحالات الشديدة من المرض. في الواقع ، تُحدث وجباتنا الغذائية فرقًا كبيرًا سواء كنا سنصاب بهذا المرض أم لا. لحسن الحظ ، في منطقة الشرق الأوسط على وجه الخصوص ، نجد أن كبار السن قد تعاملوا مع المرض حتى قبل ظهور الدراسات والبحوث الغذائية العلمية الحديثة ، حيث نجدهم يقدمون عصير الليمون أو النعناع أو الكركديه أو حتى التمر الهندي البارد بهدف خفض ضغط الدم المرتفع ، أما الكركديه الحار فنراه يستخدمه لرفع ضغط الدم. لسوء الحظ ، فإن الاتجاه في الوقت الحاضر لا يؤمن بالأدوية العشبية ويصفها بالطريقة القديمة ، وبدلاً من ذلك يركز على الأدوية الكيميائية التي غالبًا ما يكون لها آثار جانبية ضارة. الاختبارات المطلوبة يجب على الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب التحقق مما يلي: C- التفاعلي) أنواع الدهون والكوليسترول (الكوليسترول السيئ ، والكوليسترول الجيد ، والدهون الثلاثية) الهوموسيستين. يشير بروتين سي التفاعلي إلى وجود التهاب في الدم. إنه مؤشر دقيق لمشاكل القلب ، حيث تشير المستويات الأعلى إلى زيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. عادة ما يصف الأطباء الأدوية المضادة للالتهابات إذا كان البروتين C النشط مرتفعًا. ومع ذلك ، فإن أحد الآثار الجانبية لهذه الأدوية هو أنها ترفع ضغط الدم ، وبالتالي تفشل في الغرض منها. لكن هل تعرف ما الذي يمكن أن يساعد في التحكم في ضغط الدم؟ إنه مغنيسيوم! إليك كيفية الحصول عليها: السبانخ ، وبذور اليقطين ، وبذور اليقطين ، والفاصوليا ، والتونة ، واللوز ، والكاكاو ، والأفوكادو ، والزبادي قليل الدسم. هل كنت تعلم؟ قلل من تناول الأسماك ، وخاصة الأسماك الزيتية (السردين أو التونة أو السلمون أو الماكريل) مرتين في الأسبوع بشكل كبير. من مخاطر الإصابة بأمراض القلب. إذا لم تكن من محبي المأكولات البحرية ، فعليك اتباع نظام غذائي يحتوي على ثلاثة جرامات من أوميغا 3 يوميًا ، حيث يمكن للأوميغا 3 تحسين صحة القلب والأوعية الدموية ، وتقليل ضغط الدم والدهون الثلاثية ، وتقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والتهابات الجسم بشكل عام. . الطماطم عبارة عن طماطم مفرومة ناعماً ومطبوخة بالثوم والتمر الهندي وأعواد القرفة السيلانية وأوراق الغار والفلفل الحار والبصل الأخضر وشرائح الكركم. إنه طبق تقليدي لذيذ يمكن أن يثري نظامنا الغذائي بمضادات الأكسدة. الطماطم غنية بالسيروتونين ، مما يجعلنا أكثر سعادة ، والأكوبين المضاد للأكسدة. سلطة التونة مع خل الثوم والجرجير والبصل الأحمر وبراعم البذور. الزبادي الممزوج بالكركم والريحان والزنجبيل (غني بالفيتامينات والبريبايوتكس ومضادات الأكسدة). الخرشوف ، المعروف للبعض باسم الخرشوف ، يخلط مع شرائح اللحم والباذنجان. نصف سمكة بيضاء مشوية ملفوفة بورق عنب مع كمون وليمون وفلفل حار. التوابل التي تحتوي على مضادات للالتهابات: أعواد القرفة (خاصة القرفة السيلانية لأنها أكثر أمانًا للكبد) ، الفلفل الأحمر الحار ، الكركم (مميع طبيعي للدم) ، الهيل. توصيات لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم: الابتعاد عن الهندباء والفلفل الأخضر (حار أو غير حار) وعرق السوس والحبة السوداء والمخللات وجميع أنواع الملح (ماعدا كلوريد البوتاسيوم). حجم الدم ، مما يؤدي إلى خفض ضغط الدم كارنيتين والكركم وخل الثوم والبروبيوتيك. تناولي ما يكفي من الفاكهة والخضروات ذات اللون البرتقالي الداكن لأنها غنية بمضادات الأكسدة. التحكم في الوزن وفي النطاق الصحي حسب حجم الجسم. آية مراد صيدلانية وأخصائية تغذية ، مجلة فاميلي فليفرز
الأطعمة الصديقة للقلب .. تعرف عليها
– الدستور نيوز
عذراً التعليقات مغلقة