دستور نيوز
يمكن إبطاء التدهور المعرفي أو حتى عكسه عن طريق التحول إلى نظام غذائي صحي. يحدث الخرف عندما تتلف الخلايا العصبية في الدماغ. لتقليل مخاطر تلف الأعصاب في الدماغ ، من المهم مراعاة القيمة الغذائية التي يجب إضافتها إلى الجسم. تشير الأبحاث إلى أن نوعًا معينًا من الخضروات يمكن أن يساعد بشكل كبير في تقليل خطر الإصابة بالعدوى. هذا النظام الغذائي يحسن وظائف المخ وجدت دراسة أجريت على كبار السن أن أولئك الذين يتناولون حوالي حصة واحدة من الخضر الورقية كل يوم لديهم أدمغة أصغر بحوالي 11 عامًا من أولئك الذين لم يأكلوا الخضراوات أو نادرًا. نُشرت الدراسة في مجلة Neurology ، وفقًا لروسيا توداي. تعمل الأسماك الدهنية على تحسين وظائف المخ لدى الأطفال: قالت مؤلفة الدراسة مارثا كلير موريس ، عالمة الأوبئة الغذائية: “إن إضافة حصة يومية من الخضار الورقية الخضراء إلى نظامك الغذائي قد تكون طريقة بسيطة للمساعدة في تعزيز صحة الدماغ”. لا تزال هناك زيادات حادة في النسبة المئوية للأشخاص المصابين بالخرف مع استمرار تزايد عدد الفئات العمرية الأكبر سنًا. هناك حاجة ماسة إلى استراتيجيات فعالة للوقاية من الخرف “. أشارت نتائج الدراسة إلى أن الأشخاص الذين تناولوا حصة واحدة من الخضار الورقية كان معدل تراجعهم أبطأ في اختبارات الذاكرة ومهارات التفكير ، مقارنة بالأشخاص الذين نادرًا ما يأكلونها أو لم يأكلوها مطلقًا. بالنسبة لذاكرة الحديد تناول هذه الأطعمة وفقًا لمؤسسة القلب البريطانية ، فإن بعضًا من أفضل الأطعمة للمساعدة في تقليل خطر الإصابة بالخرف تشمل: • الحبوب الكاملة (ثلاث حصص أو أكثر يوميًا). • الخضار (حصة واحدة أو أكثر في اليوم). • المكسرات (معظم الأيام). • الفول والعدس (ثلاث حصص أو أكثر في الأسبوع). • التوت ، بما في ذلك التوت الأزرق والفراولة (حصتان أو أكثر في الأسبوع). • الدجاج أو الديك الرومي (حصتان أو أكثر في الأسبوع). • الأسماك (حصة واحدة أو أكثر في الأسبوع). • زيت الزيتون (مثل الزيت الأساسي أو الدهون التي تستخدمها).
لتحسين وظائف المخ ، تناول هذه الخضار
– الدستور نيوز