دستور نيوز
لتشعر وتعيش وتختبر المزيد من الحياة والثقافة الأردنية التقليدية ، تحتاج إلى زيارة هذا البلد الجميل ، خلال شهر رمضان المبارك ، كفرصة رائعة لك لمعرفة تأثير هذا الشهر على الناس والجو خلال هذا الشهر المميز .. إليكم عادات وتقاليد الأردن في رمضان. عادات وتقاليد الأردن في رمضان مثل أي بلد إسلامي آخر اكتشفته ، يتمتع الأردن بروح رمضانية فريدة من نوعها ، تتكون أساسًا من التقاليد الروحية ، المتمثلة في أداء صلاة التراويح في المساجد ، وممارسة “روابط القرابة” من خلال استضافة مآدب إفطار كبيرة للعائلة من أفراد الأسرة الزائرين المنتشرين في جميع أنحاء البلاد ، بالإضافة إلى التبرع بالمال للمحتاجين ، بما في ذلك توزيع اللحوم والأرز والدقيق والبيض والبقول وغيرها. يحتوي رمضان في الأردن أيضًا على العديد من التقاليد الثقافية ، من تزيين المنازل بزخارف رمضان والفوانيس والأضواء المعلقة على الشرفات على شكل الهلال ونجمة رمضان ، إلى المطاعم والمقاهي التي تقدم جميع أنواع القوائم الرمضانية الخاصة والترفيه ، بما في ذلك الخاص. عناصر القائمة مثل أم علي. عثملية وغيرها من الحلويات العربية ، وكذلك القهوة التركية ، والشاي الأخضر ، ومؤخرا حتى الشاي المغربي. وقت الإفطار في الأردن قبل ساعتين من الإفطار ، تنبض الشوارع الأردنية بالحياة ويمكن أن تكون مزدحمة للغاية ، حيث تتزاحم العائلات لشراء عصير التمر الهندي والحلويات وأشياء الإفطار الأخرى. خلال الشهر الفضيل تكون الأيام أهدأ من المعتاد ، في حين أن ليالي رمضان مزدحمة ومعظم الناس يخرجون إلى المقاهي والمطاعم بعد الإفطار ، وتستمر ليالي رمضان هذه حتى وقت متأخر من الليل. تحضيرات المطبخ الأردني للشهر الفضيل وتقاليد الأردن في رمضان 1 تبدأ المرأة الأردنية الاستعداد لأسابيع الشهر الفضيل القادمة من عرض زينة رمضان (أضواء وفوانيس ورسومات أطفال وحتى تجهيز رمضان الياميش الذي يشمل شراء مبلغ كبير. من المكسرات (خاصة الجوز والفستق) والفواكه المجففة (التمر والمشمش المجفف) مخللات مختلفة تتطلب وقتًا لتكون جاهزة للاستهلاك يتم تحضير العديد من السمبوسة بكميات كبيرة مع مجموعة متنوعة من الحشوات (جبن ، لحم ، دجاج ، خضروات أو بطاطس) ومجمدة جاهزة للتذويب والقلي يوميًا على الإفطار ، تجتمع العائلات على الإفطار ، وغالبًا ما يتم مشاركة الإفطار مع العائلة والأصدقاء ، يليها الحلويات والشاي والقهوة العربية. تجوب شوارع أحياء الأردية كل ليلة خلال الشهر الكريم ، وتقرع بإيقاع على الطبول الجلدية وتغني لإيقاظ العائلات على وجبة ما قبل الفجر. يرجع تاريخ أقدم المشاري إلى القرن التاسع في مصر ، عندما سار الحاكم ، عتبة بن إسحاق ، في شوارع القاهرة مستيقظًا قبل الفجر. على مدى أجيال ، كان الأطفال في جميع أنحاء الأردن والدول العربية الأخرى يندفعون خارج منازلهم عند أول قرع على الطبل ، وهم يغنون ويصفقون بينما كانوا يتبعون مشراتي في طريقه قبل الفجر. وبينما هتف المشراتي العجوز “استيقظ لعبادة الخالق” ، أصبح الأردن الآن أكثر إبداعًا ، حيث يغني مجموعة من الأغاني الشعبية والإسلامية ، ينادي أسماء المعجبين الشباب عند مرورهم. ولكن مع ظهور منبهات الهاتف المحمول وتضاؤل الاهتمام بين جيل جديد لمواصلة التقليد ، فإن فن السحراتي في الأردن يتلاشى بسرعة. في الثمانينيات والتسعينيات من القرن الماضي ، كان هناك ما يقدر بنحو 500 من السحراتي في العاصمة الأردنية عمان وحدها ، ويقول أفراد من مجتمع السحراتي إن الرقم على الصعيد الوطني الآن بالكاد أكثر من 100. أطباق رمضان خلال شهر رمضان ، يركز الأردنيون على تناول الحساء والسلطات والمشروبات واليخنات . وهي أطعمة تمد الصائم بالعناصر الغذائية الضرورية وكمية كافية من السوائل لتعويض ما فقده أثناء الصيام. الأردنيون يفطرون بالتمر والماء ، ثم الحساء ، أو العدس ، أو الفريكة ، وهي أشهر الاختيارات ، ثم السلطة مع نوع أو نوعين من السمبوسة ، وأخيراً الطبق الرئيسي مع المشروبات. رمضان واستمتع بمجموعة متنوعة من المخللات والزيتون. بعد الإفطار يتم تناول الشاي الأحمر أو القهوة العربية ، ثم التوجه إلى صلاة التراويح ، وبعدها يتم تقديم الحلويات ، وفي مقدمتها القطايف ، خاصة أنها تحضر فقط في رمضان ، بالإضافة إلى الأرز بالحليب المصنوع من النشا منزلي الصنع ، و وهناك أيضا الزلابية وهي عبارة عن عجينة تقلى ثم تنقع في شراب السكر. اقرأ .. كيف تعتاد طفلك على الصيام المراجع المصدر المصدر