ألدستور
توصي أخصائية أمراض الجهاز الهضمي صوفيا كارداشوفا كبار السن بتجنب بعض الأطعمة. وتشير المتخصصة إلى أنه يجب على كبار السن تجنب الجريب فروت، لأن بعض الأدوية التي يتناولها كبار السن قد لا تتوافق مع الجريب فروت. تجنب البيض النيئ، لأنه يمكن أن يكون مصدرًا للعدوى. إضافة إعلان تقول: “يجب على كبار السن توخي الحذر عند تناول الجريب فروت ومنتجاته، لأنه يمكن أن يتفاعل مع أدوية خفض ضغط الدم والقلق والأرق، لأن عواقبها غير سارة”. وفقًا لها، تؤثر الأطعمة الدهنية والمقلية والحارة والحارة والتوابل سلبًا على الغشاء المخاطي في المعدة، والذي يتجدد بشكل أبطأ لدى كبار السن بسبب الاضطرابات الأيضية. الأطعمة المعلبة والنقانق تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الملح. لذلك، يمكن أن تسبب الوذمة. من الأفضل استبدال السكر والحلويات بالعسل والفواكه المجففة والفواكه الطازجة. وتقول: «من الأفضل لكبار السن استبعاد الجبن الأزرق والأطباق المصنوعة من البيض واللحوم والأسماك والمأكولات البحرية التي لم تخضع للمعالجة الحرارية الكافية، لأنها قد تحتوي على مسببات الأمراض والالتهابات الخطيرة، فمع التقدم في السن يضعف الجهاز المناعي وبالتالي قد تكون مضاعفاته خطيرة». وتشير الطبيبة إلى أن تناول البيض النيئ قد يؤدي إلى الإصابة بالسالمونيلا، التي يصاحبها القيء والإسهال، ما يسبب فقدان الأملاح والبوتاسيوم، ما قد يؤدي إلى توقف القلب.
أطعمة يجب على كبار السن تجنبها
– الدستور نيوز