ألدستور
قال تقرير للأمم المتحدة صدر أمس الأربعاء، إن الأسر حول العالم تهدر أكثر من مليار وجبة يوميا في عام 2022، بينما يتضور 783 مليون شخص جوعا. قال تقرير مؤشر الغذاء لعام 2024 الصادر عن برنامج الأمم المتحدة للبيئة، والذي أعدته منظمة راب غير الحكومية، إن هدر الطعام يضر بالاقتصاد العالمي ويؤدي إلى تغير المناخ وفقدان الطبيعة والتلوث. في 30 مارس من كل عام، تحتفل الأمم المتحدة باليوم العالمي للقضاء على النفايات. ويقدم التقرير العالمي التقرير العالمي الأكثر دقة عن هدر الأغذية في مرحلتي البيع بالتجزئة والاستهلاك، وتوجيهات للبلدان بشأن تحسين جمع البيانات، ويقترح أفضل الممارسات في الانتقال من قياس كمية هدر الأغذية إلى الحد منها. وفي هذا الصدد، قال المدير التنفيذي لبرنامج الأمم المتحدة للبيئة، إنكر أندرسون، إن “هدر الغذاء مأساة عالمية، حيث سيعاني الملايين من الناس من الجوع اليوم بسبب هدر الطعام في جميع أنحاء العالم”، مضيفا أن هذا ليس صحيحا. إنها مجرد قضية تنموية كبرى، ولكن آثار “هذا الهدر الغذائي يتسبب في تكاليف باهظة للمناخ والطبيعة”. من جانبها، قالت الرئيس التنفيذي لشركة راب، هارييت لامب، “إننا بحاجة إلى مزيد من العمل المنسق عبر القارات وسلاسل التوريد في ضوء التكلفة الهائلة التي تتحملها البيئة والمجتمع والاقتصادات العالمية بسبب هدر الطعام” – (يترا)
العالم يهدر مليار وجبة يوميا وثلث السكان يتضورون جوعا..
– الدستور نيوز