دستور نيوز
نشر في:
رشحت فرنسا الرغيف الفرنسي الشهير عالميًا إلى قائمة التراث غير المادي لليونسكو ، متفوقة على هذا الخيار على أسقف الزنك الباريسية ووليمة العنب التقليدية في شرق البلاد. يعد الرغيف الفرنسي ، الذي يعود اسمه إلى مطلع القرن العشرين ، أحد رموز الحياة اليومية في فرنسا ، وقد خلدته الأفلام والإعلانات في الذاكرة الجماعية العالمية على مر السنين. تُدرج اليونسكو حوالي 100 ملف في العالم سنويًا في قائمتها للتراث العالمي غير المادي.
قررت فرنسا ترشيح خبز “باجيت” الشهير لقائمة اليونسكو للتراث غير المادي ، بحسب وزارة الثقافة التي كان أمامها حتى 31 مارس لعرض ملفها. الأمر متروك للقرار النهائي لليونسكو ، الذي لن يحسم موقفها قبل خريف عام 2022.
أكدت وزارة الثقافة لوكالة الأنباء الفرنسية ، معلومة نشرت في صحيفة “لو باريزيان” ، أشارت إلى أن وزيرة الثقافة روزلين باشيلو قد قررت الترشيح لخبز “باجيت” ، متجاوزة هذا الخيار على أسقف الزنك الباريسية و وليمة العنب التقليدية في شرق البلاد.
وقالت الوزيرة باشلو: “إذا نجح هذا الترشيح الوطني أمام اليونسكو ، فإن إدراج هذا العنصر سيساعد في الدفع نحو إدراك أن ممارسة التغذية في الحياة اليومية التي يتشارك فيها أكبر عدد من الناس” تشكل “تراثًا قائمًا بذاته”. بالوضع الحالي.
التراث الوطني في حالة تدهور؟
وذكر بيان وزارة الثقافة الفرنسية أن عدد المخابز “آخذ في الانخفاض ، خاصة في المناطق الريفية” الفرنسية “، مضيفًا أنه” في عام 1970 ، كان هناك 55 ألف مخبز حرفي (بمعدل مخبز واحد لكل 790 شخصًا) ، ولكن اليوم عددهم 35 ألف (واحد لكل ألفي شخص). ) ، في كثير من الحالات لصالح الرغيف الفرنسي المحضر صناعياً.
المزيد: يحاول الخبز الفرنسي التقليدي الحفاظ على أصالته بعيدًا عن الأساليب الحديثة
الرغيف الفرنسي هو رمز للحياة اليومية في فرنسا ، وقد خلدته الأفلام والإعلانات في الذاكرة الجماعية العالمية على مر السنين. ويعود اسمها إلى بداية القرن العشرين في باريس.
تغلب هذا الخبز على أسقف الزنك في باريس ومهرجان العنب في منطقة أربوا بمقاطعة جورا في شرق فرنسا ، احتفالاً بالأصول الدينية من العصور الوسطى تحول إلى مناسبة جمهورية.
مائة ملف في السنة
تُدرج اليونسكو حوالي 100 ملف في العالم سنويًا في قائمتها للتراث العالمي غير المادي.
لتحقيق هذا التكريم ، يجب أولاً إدراج الترشيح في السجل الوطني ، كما هو الحال مع مئات المهارات والأصول في فرنسا. في المرحلة الثانية ، يجب اعتبار الترشيح مؤهلاً للتقديم إلى اليونسكو ، بعد الحصول على رأي استشاري من لجنة رسمية متخصصة.
يجب أن يحظى أي ترشيح بدعم مجموعة معنية بشكل مباشر ، كما هو الحال مع خبازين “باغيت”.
فرانس 24 / وكالة الصحافة الفرنسية
.
فرنسا تقرر ترشيح “باغيت” لقائمة اليونسكو للتراث غير المادي
– الدستور نيوز