العصير يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية

عمان – الدستور نيوز – أظهرت دراسة حديثة أن شرب كوبين من عصير الكرز الحامض يوميا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية.
وأوضح باحثون في جامعة ديلاوير بالولايات المتحدة أن عصير الكرز غني بمركبات نباتية صحية تسمى البوليفينول، والتي تخفض ضغط الدم والكوليسترول وتحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية. بحسب ما نشره موقع “روسيا اليوم”.أضف إعلانا

قام فريق البحث بالتحقيق في آثار عصير الكرز على 34 رجلاً وامرأة تتراوح أعمارهم بين 65 و 80 عامًا. وتبين أن عصير الكرز يخفض “الكوليسترول السيئ” أو LDL (البروتين الدهني منخفض الكثافة) بنسبة 11٪.
ووجدت النتائج، التي نشرت في مجلة Nutrients، أن الأشخاص الذين تناولوا عصير الكرز كانوا أقل عرضة للالتهابات والإجهاد التأكسدي الذي يسبب أمراضا خطيرة.
وقال الباحث الرئيسي شياو تشينغ تشاي، خبير التغذية في جامعة ديلاوير: “انخفض ضغط الدم الانقباضي والكوليسترول الضار لدى مستهلكي عصير الكرز، بالإضافة إلى انخفاض مستويات بعض المواد في الدم التي تشير إلى الالتهاب والإجهاد التأكسدي”.
وأضافت: “يمكن بسهولة دمج عصير الكرز الحامض في النظام الغذائي، دون زيادة السعرات الحرارية أو تناول السكر”.
ودعا تشاي إلى إجراء دراسات متابعة أكبر وأطول لتأكيد النتائج.
يعد ارتفاع ضغط الدم ومستويات الكوليسترول من العوامل الرئيسية المساهمة في حدوث مشاكل صحية خطيرة، مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية وأمراض القلب والأوعية الدموية.