هل كثرة السكر تسبب فرط الحركة عند الأطفال؟ يجيب الباحثون…

يعتقد الآباء منذ فترة طويلة أن سلوك أطفالهم “النشط” أو زيادة اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه كان سببهما تناول الكثير من السكر، لكن دراسة حديثة قد تغير هذا الاعتقاد.

أضف إعلانا

وبحسب صحيفة “واشنطن بوست” الأميركية، فإن هذا الاعتقاد يعود إلى عام 1973، عندما ربط اختصاصي الحساسية بنيامين فينغولد فرط النشاط (ADHD) لدى الأطفال بتناول ألوان الطعام الاصطناعية والمواد المضافة والمواد الحافظة.

وتضيف: “على الرغم من أن السكر لم يكن من بين العناصر الغذائية التي انتقدها فينجولد، إلا أن الكميات الكبيرة من السكر التي عادة ما تصاحب الأطعمة التي تحتوي على الأصباغ والمواد المضافة الأخرى دفعت الآباء إلى ربط ذلك عن طريق الخطأ بالطعام”.

الدراسات الطبية التي أجريت خلال السنوات الماضية تدحض هذا الاعتقاد، بحسب الصحيفة، حيث يقول مارك ولريتش، أستاذ طب الأطفال النمائي والسلوكي في مركز العلوم الصحية بجامعة أوكلاهوما: “إن فكرة أن السكر يسبب فرط النشاط هي خرافة”.

ويتابع: “لا يزال هذا الاعتقاد قويًا، ومن الصعب أحيانًا تغيير الآراء الراسخة حول ما يؤثر على السلوك”.

أجرى وولريتش دراسات في التسعينيات دحضت فكرة أن السكر يسبب اضطراب نقص الانتباه وفرط النشاط (ADHD) لدى الأطفال.

وجدت الدراسات أن كلا من السكر والمحلي الاصطناعي “الأسبارتام” لا يؤثران على السلوك أو الوظيفة الإدراكية لدى الأطفال الذين يعتبرهم آباؤهم “حساسين للسكر” وذوي طاقة عالية، مقارنة بالأطفال ذوي السلوك “العادي”، حتى عند تناول السكر. يتجاوز المستويات الغذائية النموذجية.

وهذا ما تؤكده مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها في الولايات المتحدة، التي تقول إن “الأبحاث لا تدعم وجهات النظر الشائعة القائلة بأن اضطراب نقص الانتباه مع فرط النشاط ينجم عن تناول الكثير من السكر، أو مشاهدة التلفاز بكثرة، أو أسلوب الأبوة والأمومة، أو وسائل التواصل الاجتماعي”. والعوامل البيئية مثل الفقر أو الفوضى الأسرية. .

ومع ذلك، يحذر الخبراء من أن هذا لا يعني أن الأطفال يمكنهم تناول السكر دون قيود. يقول دونالد هينسرويد، أستاذ التغذية والطب الوقائي في كلية الطب في مايو كلينك: “لم يتم التخلص من السكر من الآثار الصحية الضارة الأخرى”.

ويتابع: “يوفر السكر سعرات حرارية إضافية ويزيد الوزن، مما يساهم في الإصابة بالسمنة وربما أمراض القلب لاحقا، فضلا عن تسوس الأسنان”.

بدوره يقول وولريتش: «لا أشجع على إعطاء الأطفال الكثير من السكر، فهو يمكن أن يكون عاملاً سلبياً في النظام الغذائي بسبب مذاقه الجذاب للغاية. كما أنها لا تحتوي على قيمة غذائية عالية.

ويختتم وولريتش بالتأكيد على أن السكر لا يسبب فرط النشاط لدى الأطفال، لكنه يمكن أن يكون عاملا سلبيا في نظامهم الغذائي.