5 أطعمة تحتوي على بروتين أكثر من البيض..

لا بد أنك سمعت أن البيض يعتبر من الأطعمة الغنية بالبروتينات المفيدة لبناء العضلات، ولكن هناك أطعمة أخرى تحتوي على نسبة بروتين أكثر من البيض، فما هي أبرزها؟أضف إعلانا

يعد البيض مصدرًا رائعًا للبروتين عالي الجودة، حيث تحتوي البيضة المتوسطة على 6-7 جرام من البروتين. ولكن هناك بعض الأطعمة التي يمكن مقارنتها بالبيض كمصدر للبروتين وقد تغلب عليه في بعض الأحيان، ومنها ما يلي:

1- العدس

العدس من البقوليات الغنية بالبروتين، مما يجعله بديلاً ممتازًا للحوم. يوفر كوب واحد من العدس ما يقرب من 17.9 جرامًا من البروتين، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية.

2- بذور اليقطين

بالإضافة إلى ذلك، تعتبر بذور اليقطين مصدرًا غنيًا بالبروتين، حيث يمكنك الحصول على 9 جرامات فقط من البروتين عند تناول 30 جرامًا منها، ولكنها تحتوي أيضًا على عدة معادن، مثل الزنك والفوسفور والمغنيسيوم.

3- زبادي يوناني

يحتوي الزبادي اليوناني على كمية وافرة من البروتين، حيث يمكنك الحصول على 20 جرامًا من البروتين عن طريق تناول 200 جرام من الزبادي اليوناني خالي الدسم. كما أنه مصدر رائع للبروبيوتيك، الذي يساعد في الحفاظ على الهضم الصحي.

4- بذور الشيا

تعتبر بذور الشيا مصدراً جيداً للبروتين، إذ يحتوي 100 جرام منها على ما يقارب 17 جراماً من البروتين. بالإضافة إلى أنها تحتوي على الألياف ودهون أوميجا 3.

5- بازلاء خضراء

تعتبر البازلاء الخضراء من أفضل المصادر النباتية للبروتين، حيث يوفر كوب واحد من البازلاء الخضراء ما يقارب 8 جرامات من البروتين، بالإضافة إلى احتوائها على كمية عالية من الألياف.

ما هي أهمية تناول البروتين لجسم الإنسان؟

تعتبر البروتينات من المركبات الأساسية التي تساعد في الحفاظ على حسن سير وظائف الجسم الحيوية. وفيما يلي بعض الوظائف الرئيسية التي تؤديها البروتينات في جسم الإنسان، بحسب موقع “هيلث لاين”:

إصلاح وبناء أنسجة جديدة في جسم الإنسان.

أنها تساهم في العمليات البيوكيميائية مثل الهضم، وإنتاج الطاقة، وتقلص العضلات.

توفر بعض البروتينات الليفية للخلايا والأنسجة الصلابة والمرونة، مثل الكيراتين الموجود في الجلد والشعر والأظافر، أو الكولاجين، وهو البروتين الهيكلي للعظام والأوتار والأربطة والجلد.

يلعب البروتين دورًا حيويًا في تنظيم تركيزات الأحماض والقواعد في الدم وسوائل الجسم الأخرى.

تساعد البروتينات على تكوين أجسام مضادة لمحاربة العدوى.

ما هي كمية البروتين التي نحتاجها يوميا؟

تعتمد كمية البروتين التي تحتاجها على عدة عوامل، بما في ذلك مستوى النشاط والعمر والجنس وكتلة العضلات والصحة العامة، ولكن إذا كان وزنك متوسطًا ولا ترفع الأثقال بانتظام، فيجب أن يشكل البروتين 10-35% من البروتين. احتياجاتك اليومية من السعرات الحرارية.

وبشكل عام تحتاج النساء إلى 46 جراما من البروتين يوميا، ويحتاج الرجال إلى 56 جراما.-(وكالات)