ما هي منظمة المطبخ المركزي العالمي التي تقدم المساعدات الغذائية للنازحين في غزة ولبنان وإسرائيل؟

قام المطبخ المركزي العالمي بتوزيع مئات الأطنان من المساعدات الغذائية على سكان غزة، والتي تم تحميلها على متن سفينة تابعة لمنظمة الإنقاذ والإغاثة الإسبانية. “افتح ذراعيك” ووصلت إلى القطاع الفلسطيني المحاصر يوم الجمعة.

وتأتي هذه المساعدات الغذائية مع تزايد الدعوات العالمية للتخفيف من معاناة 2.4 مليون شخص المدنيون مهددون بالمجاعة في غزةكما أكدت الأمم المتحدة التي قالت إن أكثر من نصف مليون منهم هم في الواقع “على حافة المجاعة”.

جوزيب بوريل: إسرائيل تسبب المجاعة

وتطالب المنظمة الدولية إسرائيل باستمرار بالسماح بإيصال المساعدات الإنسانية إلى سكان قطاع غزة عبر ممرات برية، وهي معبر رفح على الحدود مع مصر، ومعبر كرم أبو سالم الخاضع لسيطرة تل أبيب.

اقرأ أيضاما هو مشروع ميناء غزة الذي أعلنه بايدن وهل سيكون بديلاً لمعبر رفح البري؟

وذكرت وكالة فرانس برس أن المغرب أرسل الثلاثاء الماضي، 40 طنا من المساعدات، تم نقلها من مطار تل أبيب عبر معبر كرم أبو سالم وتسليمها إلى الهلال الأحمر الفلسطيني. إلا أن هذه الكميات لا تزال شحيحة ولا تلبي الحد الأدنى من احتياجات القطاع.

وقال جوزيب بوريل، مسؤول السياسة الخارجية في الاتحاد الأوروبي، يوم الاثنين، إن إسرائيل تسبب مجاعة في غزة وتستخدم المجاعة كسلاح حرب. وقال بوريل خلال افتتاح مؤتمر في بروكسل حول المساعدات الإنسانية للقطاع: “في غزة، لم نعد على حافة المجاعة. نحن في حالة مجاعة يعاني فيها آلاف الأشخاص”. وأضاف: “هذا غير مقبول. المجاعة تستخدم كسلاح حرب. إسرائيل تسبب المجاعة”.

وبينما أدت الحرب إلى نزوح معظم السكان والدمار إلى النزوح جنوباً، تحذر وكالات الإغاثة من أن ما يقرب من 300 ألف شخص بقوا في شمال قطاع غزة هم الذين يعانون أكثر من غيرهم من الجوع ونقص المياه وسوء التغذية، ويصعب إنقاذهم. يصل.

اقرأ أيضاالمجاعة في غزة: “لم يبق للفلسطينيين ما يأكلونه” في شمال قطاع غزة

والاثنين، وقالت الأمم المتحدة في بيانالمجاعة وشيكة في الجزء الشمالي من غزة، مما يشير إلى أن هذه المأساة الإنسانية ستحدث من الآن وحتى شهر مايو.

وفي ظل هذه الأوضاع الإنسانية المأساوية، التي وصفها ممثل صندوق الأمم المتحدة للسكان في فلسطين بـ”الكابوس” الذي يشكل “أزمة إنسانية”، فإن دور المنظمات الإغاثية هو تقديم أكبر قدر ممكن من المساعدات الغذائية إلى الفلسطينيين. السكان، لتجنب التهديد الوشيك بالمجاعة.

تأسيس المنظمة… من الطبخ إلى الإغاثة

ومن أبرز هذه المنظمات منظمة المطبخ المركزي العالمي ومقرها واشنطن، وهي منظمة خيرية غير حكومية تعمل على توزيع المساعدات الغذائية لجميع المنكوبين في العالم.

تعود فكرة تأسيس المنظمة إلى عام 2010، عندما أراد الشيف الإسباني الأمريكي الشيف خوسيه أندريس استخدام معرفته ومواهبه في مجال الطبخ لمساعدة المنكوبين من تداعيات… زلزال هايتي المدمرة. أثناء الطهي مع العائلات النازحة، خطرت له هو وزوجته باتريشيا فكرة تأسيس المطبخ المركزي العالمي.

بحسب بيان نشرت على موقعها على الانترنتوأطلقت المنظمة فيما بعد مهام إنسانية أخرى، بما في ذلك… إعصار هارفي الهجوم العنيف الذي ضرب ولاية تكساس الأمريكية عام 2017 وما بعده إعصار ماريا وفي بورتوريكو، “ساهم الشيف خوسيه، إلى جانب العديد من الطهاة في فريقه، في المساعدة الميدانية للمنكوبين من خلال إعداد وجبات الطعام وتوزيعها”.

ومن ثم بادرت المنظمة إلى استكمال هذه المهام من خلال تقديم المعونات الغذائية والمعونات للمتضررين من الكوارث بكافة أشكالها، بما في ذلك الكوارث الطبيعية مثل الأعاصير وحرائق الغابات وأمواج التسونامي والانفجارات البركانية حول العالم.

كما اكتسبت خبرة سمحت لفريقها بالاستجابة لأزمات أخرى، بما في ذلك: “توفير وجبات الطعام للاجئين الذين يصلون إلى الحدود الأمريكية بعد فرارهم من العنف والفقر المدقع، وللأسر الفنزويلية التي تفتقر إلى الغذاء في أحيائها، وللمستشفيات”. الموظفين” خلال جائحة فيروس كورونا. ولاحقاً للعائلات الأوكرانية في ظل الغزو الروسي.

“رصيف بحري في غزة لتفريغ المساعدات”

ولمعرفة المزيد عن المهام المستمرة لمنظمة المطبخ المركزي العالمي في غزة، قالت المتحدثة باسمها، كلوي ماتا كرين، في تصريحات لفرانس 24، إن أول سفينة تابعة لمنظمة “أوبن آرمز” وصلت إلى القطاع يوم الجمعة. من قبرص، أفرغت حوالي 200 طن من المواد الغذائية على الرصيف. الذي – التي وقامت المنظمة ببنائه على شاطئ غزة.

وكما قال من أجرى المقابلة: “لقد قدمنا ​​أكثر من 37 مليون وجبة، وأرسلنا أكثر من 1500 شاحنة، وافتتحنا أكثر من 60 مطبخًا مجتمعيًا في جميع أنحاء غزة. وعن طريق الجو نقدم المساعدات الغذائية التي يسقطها الجيش الأردني خلال شهر رمضان المبارك”. وأضافت: “أيضًا عبر الممرات البرية، نواصل إرسال الشاحنات المعبأة في مستودعاتنا في القاهرة إلى مواقع التوزيع في غزة”.

منذ بداية الحرب، قام المطبخ المركزي العالمي بنشر فرق في غزة وقام ببناء هذا الرصيف المؤقت لتفريغ شحنات المساعدات التي يتم نقلها عن طريق البحر. وأفاد شهود عيان أن جرافات وآليات هندسية تابعة لشركات فلسطينية خاصة، قامت، بالتنسيق مع منظمات دولية، بنقل الكتل الإسمنتية من ميناء الصيد بخانيونس إلى شاطئ البيدر في منطقة الشيخ عجلين بغزة. وتحدثوا عن الاستعدادات لتلقي المساعدات، حسبما أوردت وكالة فرانس برس في تقرير سابق الأربعاء الماضي.

ونشر كريستيان تريبرت، المتخصص في التحقيقات البصرية في صحيفة نيويورك تايمز، ثلاث صور أقمار صناعية تظهر أعمال البناء في موقع الرصيف الذي يقع على بعد حوالي ثلاثة أميال ونصف جنوب غرب مدينة غزة. وقال إن تلك الصور التقطت تريبرت على حسابه على منصة Xأيام 11 و12 و13 مارس.

سفينة ثانية وتطالب بفتح المزيد من الممرات الإنسانية

وقالت كلوي ماتا كرين أيضًا: “يقوم المطبخ المركزي العالمي حاليًا بالتحضير… سفينة ثانية وعلى متنها 240 طنا من المساعدات الغذائية والإنسانية، ستبحر لاحقا إلى غزة من ميناء لارنكا في قبرص.

وأضافت المتحدثة أن هذه المساعدات الإنسانية تتكون من “الفاصوليا والجزر والتونة المعلبة والحمص والذرة المعلبة والأرز المسلوق والطحين والزيت والملح”، إضافة إلى “حمولة خاصة قدرها 120 كيلوغراماً من التمور الطازجة مقدمة من دولة الإمارات العربية المتحدة”. الإمارات إلى سكان غزة”.

لكن ماتا كرين لم يوضح متى ستتمكن السفينة الثانية من الإبحار باتجاه القطاع الفلسطيني. مشيراً إلى أن هذه المهمة تم دعمها “برافعتين شوكيتين وآلة رافعة للمساعدة في عمليات التسليم البحري المستقبلية لغزة”. وقالت إنها ستلحق بثمانية عمال يقومون بتشغيل الآلات وتفريغ المساعدات الغذائية.

وفي السياق ذاته، أشارت المتحدثة باسم منظمة المطبخ المركزي العالمي، إلى أن عملية “السفينة” كما تسمى والمخصصة لقطاع غزة، تتم بالتعاون مع الإمارات ومنظمة “الأذرع المفتوحة”. وأشارت إلى أنها منذ بداية الحرب في 7 أكتوبر/تشرين الأول، تدعو إلى “فتح المزيد من نقاط الوصول إلى غزة أمام المساعدات الإنسانية”.

مساعدة النازحين في غزة ولبنان وإسرائيل

لكن منظمة المطبخ المركزي العالمي لا ترسل مساعدات غذائية لسكان قطاع غزة فحسب، بل تشمل المهام الإنسانية المستمرة منذ اندلاع الصراع النازحين من جنوب لبنان وداخل إسرائيل.

اقرأ أيضاكيف تنوي سفينة “الأذرع المفتوحة” إيصال المساعدات الإنسانية لشعب غزة؟

وقالت في بيان على موقعها الإلكتروني إنها تمكنت من دخول غزة رغم القيود الإسرائيلية على إيصال المساعدات الإنسانية، مشيرة إلى أن فرقها تمكنت من إنشاء مطبخ ميداني في رفح، وإنشاء شبكة من المطابخ المجتمعية في جميع أنحاء غزة، بالتزامن مع إرسال مئات الشاحنات المحملة بالمساعدات. طعام.

أما لبنان، فيوضح أن «التوترات والأعمال العدائية على طول الحدود الإسرائيلية اللبنانية»، والتي أدت إلى «تهجير نحو 100 ألف شخص»، دفعته بالتعاون مع شركائه في هذا البلد إلى التحرك لتوفير «الآلاف». من الوجبات الساخنة يوميًا، مع التركيز على النكهات اللبنانية اللذيذة. وفي الوقت نفسه، أشارت المنظمة إلى أنها ساهمت في مساعدة المتضررين من “الكوارث الطبيعية التي شهدها لبنان مؤخراً، حيث دمرت الفيضانات العنيفة في شمال البلاد المنازل والطرق”.

أما بالنسبة لإسرائيل، فقد تعاونت فرق WCK مع المطاعم المحلية وقدمت وجبات الطعام للنازحين من منازلهم بعد هجوم 7 أكتوبر والقصف اللاحق على طول الحدود مع القطاع.

كما أشارت في البيان ذاته: “مع عودة الرهائن الإسرائيليين إلى منازلهم، قمنا بتوصيل وجبات طازجة ومغذية إلى المستشفيات حيث خضعوا للفحوصات قبل لم شملهم مع عائلاتهم”. وشددت على أنه رغم تراجع الحاجة إلى بعثاتها في الدولة العبرية، إلا أنها تحتفظ “بشبكة كبيرة من المطاعم والشركاء المحليين المستعدين لدعم العائلات إذا دعت الحاجة مرة أخرى”.