هذه هي كمية اللحوم التي يمكن تناولها يوميا..

أعلنت خبيرة التغذية الدكتورة بولينا فاسيليفا، أن تناول 100 جرام من لحم الديك الرومي يلبي فقط 25 بالمائة من حاجة الجسم اليومية للبروتين.
أضف إعلانا

وقال الخبير في حديث لـ Gazeta.Ru: “إذا تناول الإنسان 100 جرام من لحم الديك الرومي فإنه يغطي ربع حاجة الجسم من البروتين، كما أن تناول 100 جرام من السمك يغطي خمس حاجة الجسم. أما تناول 100 جرام من فول الصويا فإنه يغطي ثلث حاجة الجسم من البروتين. “هذه معايير لشخص في منتصف العمر.”

ويشير الخبير إلى أن العديد من الدراسات أثبتت أن حاجة الجسم المثالية من البروتين لا تقل عن 85-90 جراما يوميا، ويتم تناول البروتين في حالات الضغط النفسي والمرض والنشاط البدني المكثف، وعند النساء أثناء الحمل والرضاعة. .

البروتين هو مادة البناء الأساسية للجسم، وبدونه تصبح الحياة والنمو والتطور مستحيلة. المنتجات الحيوانية غنية به: اللحوم ومنتجات الألبان وبيض الدجاج والأسماك. أما مصادر البروتين النباتي فهي الشوفان، والجاودار، والأرز، وفول الصويا، لكن الجسم لا يمتصه بسهولة، لكنه مهم لنظام غذائي متوازن.

يمكن لأي شخص الحصول على ما يكفي من البروتين من المنتجات الحيوانية. لكن الأفضل أن تكون نسبة البروتينات الحيوانية في النظام الغذائي اليومي 50 بالمئة. والنصف الآخر عبارة عن بروتينات نباتية.

وتقول: “يمتص الجسم البروتينات الحيوانية جيداً، لكن استخدامها في التغذية مقيد لاحتوائها على نسبة عالية من الدهون المشبعة والكوليسترول، مما يؤثر سلباً على القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك، عند طهي منتجات اللحوم، قد تتكون مواد يمكن أن تسبب السرطان. . غازيتا.رو