توصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بعدم الإفراط في استخدام المنتجات التي تحتوي على …

أوصت إدارة الغذاء والدواء بعدم الإفراط في استخدام المنتجات الغذائية التي تحتوي على مادة التحلية الأسبارتام ، وضرورة الالتزام باستهلاك المدخول اليومي المسموح به والذي يتراوح من 0-40 مجم لكل كيلوجرام من وزن الجسم.أضف إعلانًا

جاء ذلك في ضوء التصنيف الأخير للأسبارتام ، من قبل وكالة مكافحة السرطان التابعة لمنظمة الصحة العالمية ، باعتباره مادة مسرطنة محتملة ضمن (المجموعة 2 ب) ، لكنه في الوقت نفسه آمن عند استخدامه بالكميات اليومية الموصى بها.
وأوضح مدير عام المؤسسة الدكتور نزار مهيدات ، في بيان صحفي اليوم الأحد ، أن تصنيف المُحلي الأسبارتام على أنه مادة مسرطنة محتملة يشير إلى عدم وجود دليل علمي قاطع يثبت ارتباطه بالسرطان ، لافتًا إلى أن استخدامه مسموح به وفق التشريعات المعمول بها ووفقًا للجنة الدستور الغذائي ، التي تدعو إلى ضرورة قراءة ملصق أي منتج غذائي ، والانتباه إلى التحذيرات الموجودة عليه ، والالتزام بالكمية اليومية من المحليات ، وعدم الإفراط في الاستهلاك. هم.
وشدد على أن المؤسسة تسمح باستيراد وتداول المحليات حسب تعليمات المحليات لعام 2015 من خلال لجنة الأغذية ذات الاستخدام الخاص بعد دراسة طلبات الموافقة على هذه المنتجات والمستندات المطلوبة ومنها شهادة الأصل. المكونات وشهادة حرية البيع للمنتج في بلد المنشأ وبطاقة بيان تتضمن جميع المعلومات الأساسية من حيث المكونات والجرعة اليومية والاستهلاك اليومي والتحذيرات الخاصة بكل محلي حسب القوائم الإرشادية المرفقة بهذه التعليمات.
وبين ماهيدات ، تلزم التعليمات الخاصة بالمُحليات التي تدعمها مواصفات الدستور الغذائي CODEX Stan 192: 1995 في المادة 7 بوضع تحذير واضح على الملصق بشأن عدم استهلاك مُحلي الأسبارتام بجميع أشكاله من قبل الناس. يعاني من بيلة الفينيل كيتون (PKU) ، أو تطوير العبارة “تحتوي على مصدر من فينيل ألانين”.
وأضاف أن المادة 11 تقضي بذكر الكمية اليومية المسموح بها من التحلية على بطاقة البيان ، مبينًا أن التعليمات تشير إلى أنها مادة مضافة غذائية تعمل كمُحسِّن للنكهة ومحلية تستخدم في العديد من المنتجات مثل الحليب المنكه ، المشروبات ، والشربات (الفواكه المنكهة المجمدة) والمربيات والمربى والجيلي. خليط الكيك والكاكاو وبدائل الشوكولاتة ومنتجات أخرى مثل المخبوزات وحبوب الإفطار وأيضًا كبديل لسكر المائدة.
يشار إلى أن الأسبارتام هو مُحلي صناعي ينتج عن الترابط بين اثنين من الأحماض الأمينية ، حمض الأسبارتيك والفينيل ألانين ، وهو أحلى 200 مرة من سكر المائدة. بالإضافة إلى ذلك ، تؤكد المؤسسة على متابعتها المستمرة لما تنشره وتوصي به المنظمات والمؤسسات الصحية الدولية بخصوص أي مادة غذائية أو منتج غذائي ، واتخاذ الإجراءات اللازمة بما يتوافق مع هذه التطورات واستمراراً لدورها في ضمان صحة المستهلك الاردني. – (بترا)