دستور نيوز
كشفت دراسة أن اتباع نظام غذائي يحاكي تأثير الصيام دون تجويع النفس يمكن أن يطيل العمر البيولوجي لسنوات، بحسب ما نشرته صحيفة “ديلي ميل” البريطانية نقلا عن مجلة نيتشر كوميونيكيشنز. ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين اتبعوا نظاما غذائيا يحاكي الصيام، المعروف باسم مرض الحمى القلاعية، لمدة 15 يوما، انخفض عمرهم البيولوجي بأكثر من عامين ونصف في المتوسط. وأظهرت الاختبارات أيضًا أنه يؤدي إلى انخفاض خطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب والسكتة الدماغية، وذلك بناءً على المؤشرات الحيوية في دم من اتبعوه. أضف إعلانًا أقل من 1000 سعر حراري يتضمن النظام الغذائي الذي يحاكي الصيام تناول أقل من 1000 سعر حراري تقريبًا – ويتكون من الأطعمة قليلة الدهون والحساء ومشروبات الطاقة والمكملات الغذائية. ويقال إنه يخدع الجسم ليعتقد أنه صائم، ويطلق الإنزيمات والمواد الكيميائية الأخرى في الجسم المرتبطة بطول العمر. بدوره، قال البروفيسور فالتر لونغو، عالم الأحياء من جامعة جنوب كاليفورنيا في لوس أنجلوس، الذي طور النظام الغذائي والباحث الرئيسي في الدراسة: “إنها الدراسة الأولى من نوعها، التي تظهر أن النظام الغذائي القائم على التدخل الذي لا يتطلب تغييرات مزمنة في النظام الغذائي أو غيره “من أنماط الحياة، يمكن أن يجعل الناس أصغر سنا من الناحية البيولوجية”. وتضمن النظام الغذائي المستخدم في الدراسة ثلاث دورات مدة كل منها خمسة أيام تحاكي الصيام. شهد اليوم الأول تناول المشاركين 1100 سعرة حرارية، بينما تناولوا في الأيام الثانية إلى الخامسة حوالي 720 سعرة حرارية في اليوم. يتكون نظامهم الغذائي خلال هذه الأيام أيضًا من الوجبات الخفيفة الصحية والشاي. مكونات النظام الغذائي: يتكون النظام الغذائي من 34% كربوهيدرات، و10% بروتين، و56% دهون لليوم الأول، ثم 7% كربوهيدرات، و9% بروتين، و44% دهون للأيام الأخرى. ثم تلقى المشاركون وجباتهم الغذائية المعتادة لمدة 25 يومًا. وشملت كلا المجموعتين رجالا ونساء تتراوح أعمارهم بين 18 و 70 عاما. وبعد ثلاثة أشهر، قام الباحثون بتحليل عينات الدم من المشاركين، مما أظهر أن المشاركين في مجموعة محاكاة الصيام لديهم عوامل خطر أقل للإصابة بمرض السكري، بما في ذلك مقاومة أقل للأنسولين وانخفاض الدم. مستويات السكر. العمر الزمني هو الوقت الذي يقضيه الإنسان على قيد الحياة، بينما العمر البيولوجي هو عمر الخلايا والأنسجة. إنه إجراء مهم لأنه يوضح مدى تعرض الشخص للأمراض. فوائد مذهلة أظهرت فحوصات التصوير بالرنين المغناطيسي أيضًا انخفاضًا في دهون البطن ودهون الكبد، والتي ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي، مما يعني انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري. ويبدو أيضًا أن دورات محاكاة الصيام تزيد من نسبة الخلايا الليمفاوية إلى الحبل الشوكي لدى المشاركين، وهو مؤشر على وجود نظام مناعي أكثر شبابًا. يعتقد الباحثون أن النظام الغذائي الذي يحاكي الصيام له “تأثيرات تصالحية على جهاز المناعة”. وفي دراسات سابقة على الفئران، تسبب النظام الغذائي الذي يحاكي الصيام في “تجديد صورة الدم”. الالتهام الذاتي للخلايا “السيئة” لدى الجسم ما يعرف بمسارات “استشعار المغذيات”، التي تتحكم في الالتهام الذاتي، وهو نوع من “التدبير المنزلي” لخلايا الجسم. يحدث باستمرار في الجسم ويزيل المنتجات الثانوية غير المرغوب فيها للعمليات الخلوية. كلما زاد حدوث الالتهام الذاتي، كلما شعرت بالتحسن وقل خطر تعرضك لمشاكل صحية مستقبلية. يعمل النظام الغذائي الذي يحاكي الصيام على تسريع عملية الالتهام الذاتي، وبالتالي التخلص من المزيد من المنتجات الثانوية والخلايا “السيئة” من الجسم التي تسبب المرض والشيخوخة. من المفترض أن يحاكي النظام الغذائي تأثيرات صيام الماء فقط مع توفير العناصر الغذائية الأساسية. صيام الماء فقط هو أن يشرب الشخص الماء فقط لفترة من الوقت ولا يأكل أي أطعمة أو مشروبات أخرى. وهذه هي الطريقة التي يتبعها بعض الأشخاص لتخفيف الوزن أو خفض ضغط الدم، بحسب ما ورد في موقع العربية نت. إقرأي أيضاً: للنساء.. قومي بهذه التعديلات عند اتباع الصيام المتقطع
بديل الصيام.. نظام غذائي يطيل العمر البيولوجي..
– الدستور نيوز