دستور نيوز
أفادت خبيرة التغذية الدكتورة داريا روساكوفا، أن الكرز يحتوي على فيتامينات أ، ج، ب، ومجموعة من المعادن مثل الماغنيسيوم والحديد واليود والنحاس.
وأكدت روساكوفا أن الكرز الداكن غني بشكل خاص بمضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين والكيرسيتين، والتي تفيد صحة القلب والأوعية الدموية.
يساعد الكرز أيضًا في علاج الإمساك وتحسين صحة الجلد والشعر والأظافر وتعزيز النوم. ولذلك، يمكن أن يكون الكرز مفيداً للصحة عند تناوله باعتدال، وقالت: “إن الكرز أيضاً يقوي جهاز المناعة، وله تأثير مجدد، وتأثير خفيف مدر للبول، وهو مفيد بشكل خاص للأشخاص المعرضين للوذمة. وتساعد المواد النشطة بيولوجيا الموجودة في تركيبته على تحسين وظائف المخ والذاكرة”.
واعتبرت أنه “على الرغم من فوائد الكرز الصحية العديدة، إلا أنه لا ينصح بتناول أكثر من 300 جرام منه يوميا. وعندما تكون هناك مشاكل في استقلاب الكربوهيدرات، مثل مرض السكري، يتم تقليل الكمية اليومية الموصى بها إلى 120 جراما”.
وينصح الطبيب هؤلاء المرضى باختيار أصناف الكرز التي تحتوي على مستويات منخفضة من السكر، لتجنب ارتفاع مستويات السكر في الدم والسيطرة على مستويات الجلوكوز، مضيفا: “يمنع الأطفال دون السنتين من تناول الكرز، لأنه قد يسبب رد فعل تحسسي، بالإضافة إلى ذلك، هناك خطر الاختناق في الحفر”.
وتشير روساكوفا إلى أن الأشخاص الذين يعانون من أمراض حادة مثل التهاب البنكرياس والتهاب المعدة يجب عليهم أيضا تجنب الكرز، لأنه يضغط على البنكرياس وقد يسبب التهابا ويزيد من آلام البطن ويسبب القيء والإسهال. وتؤكد أن “الكرز يحتوي على السكر، لذا فإن تناول كمية كبيرة منه، مثل 500 جرام في الجلسة الواحدة، قد يؤدي إلى إرهاق الكبد والبنكرياس بشكل كبير. كما أن الإفراط في تناول الكرز قد يسبب التخمر والانتفاخ والإسهال بسبب الأحماض العضوية التي يحتوي عليها”.
#منوعات #الكرز.. #فاكهة #صغيرة #ذات #فوائد #كبيرة
ب- منوعات – الكرز… فاكهة صغيرة ذات فوائد كبيرة!
– الدستور نيوز
اخبار منوعه – ب- منوعات – الكرز… فاكهة صغيرة ذات فوائد كبيرة!
المصدر : lebtalks.com