دستور نيوز
تعد “متلازمة القولون العصبي (IBS)” من أكثر اضطرابات الجهاز الهضمي شيوعًا، وغالبًا ما تتفاقم أعراضها مثل الانتفاخ وآلام البطن. نتيجة تناول أطعمة معينة.
وبينما يختلف تأثير الطعام من شخص لآخر، تشير الدراسات إلى أن بعض الأطعمة قد تكون محفزًا مباشرًا للأعراض.
يعدد تقريرا؛ ويسلط التقرير الذي نشرته مجلة «الصحة» الضوء على أبرز الأطعمة التي ينصح مرضى القولون العصبي بتجنبها، إلى جانب البدائل الغذائية ونصائح للسيطرة على الأعراض.
الأطعمة التي ينصح مرضى القولون العصبي بتجنبها:
1- الفواكه والخضروات عالية الفودماب:
يشير اختصار “FODMAP” إلى الكربوهيدرات قصيرة السلسلة القابلة للتخمر، والتي لا يمتصها الجهاز الهضمي جيدًا، بل يتم تخميرها في الأمعاء الدقيقة. الأمر الذي قد يؤدي إلى ظهور متلازمة القولون العصبي.
ومن أبرز هذه الأطعمة: التفاح، والمشمش، والقرنبيط، والكرز، والثوم، والبصل.
نصيحة: يختلف تأثير هذه الأطعمة من شخص لآخر. ولذلك لا داعي لاستبعاده تماماً إذا لم يسبب أعراضاً بعد تناوله.
2- منتجات الألبان
تحتوي منتجات الألبان، مثل الحليب والجبن واللبن والآيس كريم، على سكر يعرف باسم اللاكتوز، وهو مركب فودماب. الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي هم أكثر عرضة لعدم تحمل اللاكتوز.
قد يساهم بروتين الكازين الموجود في الحليب أيضًا في إثارة متلازمة القولون العصبي لدى بعض الأشخاص.
3- الأطعمة المقلية والدسمة
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون أو الزيوت أو الزبدة قد تؤدي إلى إجهاد الجهاز الهضمي؛ لأن الدهون تستغرق وقتاً أطول في الهضم؛ مما قد يؤدي إلى تفاقم الأعراض.
وتشمل هذه الأطعمة: الكعك، والبسكويت، والكرواسون، والدونات، واللحوم، والدواجن، والمأكولات البحرية، والخضروات المقلية.
نصيحة: لا ينصح بتجنب الدهون بشكل كامل، بل يجب اختيار الدهون الصحية وتناولها باعتدال.
4- الكافيين
الكافيين يمكن أن يحفز حركة الأمعاء. مما قد يؤدي إلى الإسهال أو الشعور المفاجئ بالحاجة إلى التبرز. وقد يزيد أيضًا من إفراز حمض المعدة ويسبب آلامًا في البطن.
ويوجد الكافيين في القهوة والشاي ومشروبات الطاقة وبعض المنتجات الغذائية.
نصيحة: يختلف تحمل الكافيين من شخص لآخر، وقد يتمكن البعض من تناول كميات صغيرة دون ظهور أعراض.
5- الكحول
يمكن أن يسبب الكحول تهيجًا في الجهاز الهضمي ويؤثر على توازن بكتيريا الأمعاء. قد تؤدي بعض المكونات الموجودة في البيرة والنبيذ، مثل الكبريتات والسكريات، إلى تفاقم الأعراض أيضًا.
6- المُحليات الصناعية
وخاصة “كحوليات السكر” التي تحتوي على نسبة عالية من مركبات FODMAP، حيث توجد في: الحلويات الخالية من السكر – العلكة – الآيس كريم – مكملات ومساحيق البروتين – المشروبات السكرية.
غالبًا ما تُعرف هذه المكونات بالانتهاء بـ “ol”، مثل السوربيتول والإريثريتول والزيليتول، ولا يتم امتصاصها بالكامل في الأمعاء؛ مما قد يسبب الغازات والانتفاخ.
كما أن تناول كميات كبيرة منه قد يؤدي إلى تأثير ملين لدى بعض مرضى القولون العصبي.
7- الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين
الغلوتين، وهو بروتين موجود في القمح والشعير والجاودار، قد يسبب هجمات لدى بعض الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي، ويوجد في الخبز والمعكرونة والحبوب والسلع المخبوزة.
قد يساهم النظام الغذائي الخالي من الغلوتين في تقليل الإسهال وتكرار الأمعاء لدى بعض المرضى، على الرغم من عدم وجود أدلة كافية لتحديد مستوى الاستهلاك المثالي.
8- الأطعمة الحارة
وأبرز الأطعمة الحارة التي قد تؤدي إلى ظهور الأعراض هي: الفلفل الحار بأنواعه – الصلصات الحارة – البهارات الحارة.
والكابسيسين هو المركب النشط فيه، وقد يسرع حركة الجهاز الهضمي ويسبب آلام البطن، والحرقان، والتشنجات، والإسهال.
نصيحة: من الأفضل البدء بكميات صغيرة من البهارات ثم زيادتها تدريجياً حسب التحمل.
الأطعمة التي قد تساعد في تحسين متلازمة القولون العصبي
بعض الأطعمة يمكن أن تساعد في تخفيف الأعراض. فيما بينها:
– الأسماك الدهنية مثل السلمون.
– الأطعمة المخمرة، مثل الزبادي.
– الحبوب مثل الأرز والشوفان والكينوا.
– اللحوم قليلة الدسم.
– الفواكه منخفضة الفودماب، مثل الموز والتوت والبرتقال.
– الخضار مثل السبانخ والخيار والجزر.
نصائح إضافية لإدارة القولون العصبي
– الحصول على قسط كاف من النوم.
– إدارة التوتر من خلال التأمل، وممارسة الرياضة، والتنفس العميق.
– شرب الأعشاب مثل النعناع والزنجبيل.
– تناول بعض المكملات الغذائية مثل البروبيوتيك، بعد استشارة الطبيب.
.
#ماذا #يأكل #مريض #القولون #العصبي #أطعمة #يجب #الابتعاد #عنها #وأخرى #مفيدة
ماذا يأكل مريض القولون العصبي؟ أطعمة يجب الابتعاد عنها وأخرى مفيدة
– الدستور نيوز
اخبار منوعه – ماذا يأكل مريض القولون العصبي؟ أطعمة يجب الابتعاد عنها وأخرى مفيدة
المصدر : www.emaratalyoum.com