دستور نيوز
يعتبر الأناناس من الفاكهة الاستوائية المنعشة، ولا تقتصر أهميتها على مذاقها الحلو، إذ تحتوي على إنزيم نشط يعرف بالبروميلين، إلى جانب الألياف وفيتامين C ومضادات الأكسدة، ما يجعله خيارا غذائيا قد يدعم صحة الجهاز الهضمي والقلب ويساهم في تقليل الالتهابات، وذلك بناء على الأبحاث والدراسات التي أشار إليها موقع “Verywell Health”.
تناول الأناناس بانتظام يمكن أن يساعد في دعم عملية الهضم وتخفيف الألم وتحسين صحة الأوعية الدموية، وذلك بفضل إنزيم قوي يسمى البروميلين الموجود في هذه الفاكهة. وعلى الرغم من أن معظم الأبحاث أجريت على الحيوانات، إلا أنها توفر مؤشرات واعدة حول الفوائد الصحية المحتملة لإدراج الأناناس في النظام الغذائي، وأبرزها:
1- تحسين عملية الهضم
وفي دراسة مختبرية، عزز عصير الأناناس المستخرج من السيقان والقشور وظيفة البروبيوتيك، في نموذج يحاكي الجهاز الهضمي. كما تم ربطه بزيادة البروبيوتيك (البكتيريا الجيدة) في الأمعاء، مما قد يحسن عملية الهضم وصحة الجهاز الهضمي.
وكشفت دراسة أجريت على الحيوانات أيضًا عن تأثير محتمل للأناناس في موازنة ميكروبيوم الأمعاء، وذلك بسبب الإنزيمات الهاضمة الموجودة في البروميلين.
2- تساعد على تخفيف الألم
هناك أدلة على أن البروميلين يقلل الالتهاب ويزيد من تدفق الدم إلى موقع الإصابة، مما يؤدي إلى تخفيف الألم، ويعتقد أنه يؤثر على البراديكينين، وهو وسيط الألم.
تشير الأبحاث الإضافية أيضًا إلى أن البروميلين قد يساعد في إدارة الألم في حالات مثل هشاشة العظام وآلام الأعصاب والإصابات الرياضية.
كما أنه قد يكون مفيداً في تخفيف الألم والتورم بعد العمليات الجراحية، حيث تشير الدراسات إلى أنه يقلل من التورم بعد العمليات، وبالتالي الألم، ولكن لا تزال هناك حاجة لمزيد من الأبحاث.
3- تقليل خطر الإصابة بالكبد الدهني
قد يساعد الأناناس في تقليل ارتفاع نسبة الكوليسترول، وهو أحد عوامل خطر الإصابة بالكبد الدهني.
وفي دراسة أجريت على الحيوانات، أدى تناول الأناناس لمدة 8 أسابيع إلى خفض نسبة الكولسترول والدهون الثلاثية في الكبد والدم، كما ارتبط بانخفاض مؤشرات الكبد الدهني. لكن الدراسات البشرية في هذا المجال لا تزال محدودة.
4- تحسين الدورة الدموية وتدفق الدم
قد يعزز الأناناس صحة الأوعية الدموية عن طريق تقليل تراكم الكوليسترول والدهون داخل الأوعية.
وفي إحدى الدراسات، قلل الأناناس من التغيرات الهيكلية في الشريان الأورطي لدى الفئران التي تناولت نظامًا غذائيًا عالي الكوليسترول لمدة 8 أسابيع، كما تحسنت وظائف الأوعية الدموية أيضًا بسبب انخفاض التوتر داخلها.
أشارت أبحاث أخرى إلى أن الأناناس يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة وخافضة للدهون مفيدة لصحة الأوعية الدموية، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات البشرية.
5- تقليل الالتهابات
على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث البشرية، إلا أن البروميلين الموجود في الأناناس قد يساعد في تقليل الالتهاب. وأظهرت دراسة أجريت على الحيوانات أن الفئران التي تناولت الأناناس مع نظام غذائي عالي الكوليسترول لمدة 8 أسابيع قللت من مؤشرات الالتهاب المرتبطة بهذا النظام الغذائي، مما يشير إلى أن الأناناس قد يكون له تأثير وقائي للقلب.
العناصر الغذائية الموجودة في الأناناس
يمكن تناول الأناناس ضمن نظام غذائي متوازن بطرق متعددة. يمكن تناوله طازجًا أو مشويًا أو محمصًا، وغالبًا ما يستخدم في المخفوقات والآيس كريم والمخبوزات والصلصات والمشروبات وغيرها.
يعتبر الأناناس مصدراً للمغذيات الكبيرة والمغذيات الدقيقة (الفيتامينات والمعادن)، بالإضافة إلى الألياف. كما أنه يحتوي على مركبات نشطة بيولوجيا، مثل البروميلين.
المخاطر المحتملة لتناول الأناناس
يعتبر الأناناس آمنًا بشكل عام، ولكن قد تحتاج إلى الحد منه أو تجنبه تمامًا إذا كنت:
– لديك حساسية من البروميلين: يجب عليك تجنب الأناناس إذا كان لديك حساسية من البروميلين. اطلب العناية الطبية الفورية إذا ظهرت علامات رد فعل تحسسي شديد، مثل الحكة أو الشرى أو ضيق التنفس.
– الحامل أو المرضع: يجب توخي الحذر عند تناول البروميلين بانتظام أثناء الحمل أو الرضاعة. ومن غير المعروف مدى أمانها في هذه الحالات.
– تناول أدوية معينة: قد يتفاعل البروميلين مع المضاد الحيوي “أموكسيسيلين”، وهناك مخاوف أيضًا من تفاعله مع مميعات الدم، لكن الأمر لا يزال يحتاج إلى مزيد من البحث.
اتباع نظام غذائي خاص: قد يحتاج بعض الأشخاص إلى التقليل من تناول الأناناس أو تجنبه. على الرغم من أنه يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي صحي لمرضى السكر، إلا أن أولئك الذين يتبعون النظام الغذائي الكيتون قد يحتاجون إلى تجنبه.
تابعوا آخر أخبارنا المحلية والرياضية وآخر التطورات السياسية والاقتصادية عبر أخبار جوجل
يشارك
فيسبوك
تغريد
ينكدين
تثبيت الفائدة
واتساب
#الأناناس #في #نظامك #الغذائي. #مكاسب #غير #متوقعة
الأناناس في نظامك الغذائي.. مكاسب غير متوقعة
– الدستور نيوز
اخبار منوعه – الأناناس في نظامك الغذائي.. مكاسب غير متوقعة
المصدر : www.emaratalyoum.com