دستور نيوز
توصلت دراسة جديدة إلى أن زيادة تناول فاكهة الكيوي بشكل يومي قد ينهي حاجة الإنسان إلى تناول مكملات فيتامين سي، خاصة في فصل الشتاء، بحسب تقرير نشره موقع “صحة” المتخصص في أخبار الصحة والتغذية. . أضف إعلانا. وأظهرت الأبحاث المنشورة مؤخراً أن تناول ثمرتين من الكيوي يومياً لمدة 6 أسابيع يزيد من نسبة حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) بمقدار 150 ملغ يومياً. وأشار الباحثون إلى أن تناول هذا المستوى من فيتامين سي يومياً يلغي الحاجة إلى المكملات الغذائية، بالإضافة إلى الفوائد الصحية المتنوعة التي يقدمها. وعلقت أخصائية طب الأسرة، لورا بوردي، على الدراسة قائلة: “من المعروف أن فاكهة الكيوي تعزز جهاز المناعة لديك”. وأضافت في تصريحاتها لموقع “الصحة”: “إن وجود جهاز مناعة قوي أمر ضروري خلال موسم البرد والإنفلونزا، للمساعدة في حماية نفسك من الإصابة بالفيروسات”. في حين أن هذه الدراسة حول تأثيرات تناول فاكهة الكيوي يوميًا كانت صغيرة الحجم (شملت 24 ذكرًا يتمتعون بصحة جيدة تتراوح أعمارهم بين 25 و60 عامًا، وليس لديهم تاريخ للإصابة بمرض السكري من النوع 1 أو النوع 2، أو عدم تحمل الجلوكوز)، فقد كانت النتائج.. “” واعدة “” لم يقم المشاركون بزيادة مستويات فيتامين C فحسب، بل قاموا أيضًا بزيادة تناولهم للألياف، دون أن تتأثر المؤشرات الحيوية الالتهابية والتمثيل الغذائي سلبًا. وهذا يعني أنه من الآمن تناول فاكهة الكيوي يومياً دون أي ردود فعل سلبية على عملية التمثيل الغذائي للشخص، إلا إذا كان يعاني من حساسية تجاهها. وأشار بوردي إلى أنه “من المثير للاهتمام أن هناك حساسية نادرة لفاكهة الكيوي”، مضيفا: “إذا لاحظت أي أعراض للحساسية، فمن المهم استشارة طبيبك. ويشمل ذلك حكة في الحلق، وقيء، وتورم اللسان، وصعوبة في البلع، وصعوبة في التنفس. . يشار إلى أنه عندما يفكر معظم الناس في تعزيز مستويات فيتامين سي، فإنهم يفكرون في تناول المزيد من البرتقال أو تناول المكملات الغذائية. ومع ذلك، وفقا لأخصائية التغذية جاكلين وايمان، فإن فاكهة الكيوي التي تم استخدامها في هذه الدراسة “توفر كميات أكبر من فيتامين سي”. وتابعت: “من خلال إضافة ثمرة أو اثنتين من فاكهة الكيوي يوميًا إلى نظامك الغذائي، يمكنك التأكد من حصولك على الكمية الموصى بها من فيتامين سي”. ووفقا لوايمان، تحتوي فاكهة الكيوي صن جولد على 130 ملجم من فيتامين سي، مقارنة بـ 80 جرامًا من الأنواع الأخرى من نفس الفاكهة. يحتوي الصنف الأخضر من الكيوي على 70 ملغ من فيتامين C وهو أصغر قليلاً من “Sun Gold”. تأثير الكيوي على نزلات البرد والأنفلونزا. هناك أبحاث محدودة حول ما إذا كانت فاكهة الكيوي تحمي من نزلات البرد أو الأنفلونزا، حتى مع وجود كميات كبيرة من فيتامين C فيها. ظهرت فكرة تناول جرعات كبيرة من فيتامين سي للوقاية من نزلات البرد في السبعينيات، عندما توقع العالم والباحث لينوس بولينج أن تناول 1000 ملغ من هذا الفيتامين يوميا يمكن أن يقلل من الإصابة بنزلات البرد بحوالي 45 بالمائة، لكن هناك علاجات سريرية أخرى. وقد فشلت الدراسات في إثبات ذلك على وجه اليقين. ومع ذلك، في دراسة أجريت عام 2012، وجد الباحثون أن تناول الكيوي “يمكن أن يقلل بشكل معقول من مدة نزلات البرد”. هناك أيضًا فوائد أخرى لتناول فاكهة الكيوي، حيث وجدت الأبحاث أن تناولها بانتظام يمكن أن يزيد من نسبة الكوليسترول الجيد (HDL). أنه يقلل من الدهون الثلاثية ويخفض ضغط الدم. قد يساعد Sun Gold، على وجه الخصوص، الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم على تعزيز مستويات الحديد لديهم عند تناوله بجانب وجبات غنية بالحديد. ووفقا لوايمان، فإن الحصول على فيتامين سي من مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات أفضل من تناول المكملات الغذائية، لأنها تقدم العديد من الفوائد الأخرى بدلا من فيتامين واحد فقط. بالنسبة لأولئك الذين قد يعانون من حساسية الكيوي، يمكنهم الحصول على فيتامين C من البرتقال والفلفل الحلو والأناناس والفراولة والملفوف والقرنبيط.
استغني عن مكملات فيتامين سي بتناول حبتين من هذه الفاكهة يومياً..
– الدستور نيوز