دستور نيوز
البوتاسيوم عنصر معدني مفيد يحتاجه الجسم بشكل يومي. ومع ذلك ، هناك الكثير من الأشخاص الذين يعانون من نقص في الجسم. توجد في كثير من الفواكه وأبرزها ثمار الموز. سنشرح لكم أبرز أنواع الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم التي يمكن الحصول عليها بسهولة بشكل يومي في إحدى الوجبات الأساسية الثلاث. الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم تعتبر الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم أغذية مهمة وضرورية لأنظمة جسم الإنسان ، فهي مهمة لزيادة كفاءة عضلة القلب والدورة الدموية. يؤدي نقص البوتاسيوم في الجسم إلى ضعف عضلة القلب وكتلة الجسم أيضًا. ومن المعروف أن عصير البرتقال غني بالبوتاسيوم. مع فيتامين سي ، يحتوي هذا العصير أيضًا على كمية مناسبة جدًا من معدن البوتاسيوم اللازم لزيادة نشاط جسم الإنسان ، لذلك ينصح خبراء التغذية بشرب كوب واحد من عصير البرتقال الطازج في وجبة الإفطار للحصول على احتياجات الجسم الضرورية. يعتبر الرمان والخوخ من بين الفواكه التي تتوفر بسهولة في السوق للفواكه والخضروات. يحتوي الرمان والدراق على احتياجات الجسم اليومية من البوتاسيوم. يمكنك تناول حبة خوخ أو رمان أو استبدالها بعصير رمان طازج حسب الرغبة. تحتوي قطعة التونة على ما يقرب من 500 ملليجرام من البوتاسيوم ، وتحتوي معظم المأكولات البحرية والأسماك الطازجة على البوتاسيوم اللازم لصحة العظام والجسم. يمكن تناول قطعة من السلمون المشوي مع ملعقتين كبيرتين من الأرز المسلوق لسد حاجة الجسم لهذا العنصر. السبانخ من الخضروات الورقية التي تحتوي على كميات كبيرة من المعادن ، وأبرزها البوتاسيوم والحديد. إن تناول السبانخ مرة واحدة في الأسبوع يمد الجسم باحتياجاته من الفيتامينات والمعادن. الطماطم الحمراء غنية بالبوتاسيوم ، لذلك عند تناول وعاء من سلطة الطماطم يوميًا على الغداء ، فإنها تحمي الجسم من الأمراض المزمنة الخطيرة. الأفوكادو من الخضروات الصحية المفيدة التي تحتوي على كمية من البوتاسيوم. يمكن تحضير الأفوكادو بأفكار مختلفة ولذيذة ، ومن أبرز هذه الأفكار صلصة الأفوكادو وتوست كريم الأفوكادو ، ويمكن تقطيع الأفوكادو إلى مربعات وإضافتها إلى السلطة اليومية. تعتبر الوجبات الخفيفة والأطعمة الغنية بالبوتاسيوم والزبيب أو العنب المجفف من أشهر أنواع الوجبات الخفيفة المعروفة في العديد من الدول العربية. هذا الزبيب غني بالبوتاسيوم والفيتامينات الضرورية التي تساعد على تزويد الجسم بالطاقة اللازمة لنشاط الجسم. اللوز من المكسرات الطازجة التي يحبها الكثير من الناس. إن تناول حفنة من المكسرات أو اللوز يمد الجسم بكل المعادن المفيدة للجسم ، وأبرزها البوتاسيوم. شرائح البطاطس المشوية الصحية في زيت الزيتون هي نوع من المقبلات الصحية التي يفضلها الكثيرون. تحتوي البطاطس على البوتاسيوم والكربوهيدرات وفيتامين أ ومكونات أخرى مفيدة. يجب تجنب قلي البطاطس بالزيت لأنها وجبة غير صحية ، لذا يفضل شوي البطاطس في الفرن. إقرئي أيضا: البوتاسيوم إم لعلاج نقص البوتاسيوم ما هي فوائد الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم يسبب نقص البوتاسيوم سحب الكالسيوم من الدم مما يسبب ضعف العظام. انخفاض مستويات البوتاسيوم يسبب هشاشة العظام والكسور. يساعد البوتاسيوم في حماية عضلة القلب ويزيد من قوتها أثناء الانقباض. يعمل على تقوية أعصاب الجسم بشكل عام. البوتاسيوم مهم وضروري للكلى والجهاز البولي كذلك. غالبًا ما تحدث الحصوات في الحالب وتلف الكلى بسبب التسمم بالبوتاسيوم. يحمي من السكتات الدماغية المفاجئة. يحمي البوتاسيوم الجسم من مخاطر ارتفاع ضغط الدم لمرضى السكر والضغط. يقوي أنسجة المخ ويزيد معدل ذكاء الأطفال بشكل طبيعي. يحمي الكبد وينظم التمثيل الغذائي والتمثيل الغذائي. يحافظ على معدل الأوكسجين في الجسم. ينظم المعدل الطبيعي للكهرباء في الدماغ. أخيرًا نستنتج أن نقص البوتاسيوم والزيادة فيه يتسببان في الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم بعد الوصول إلى نهاية موضوعنا. يجب أن نتذكر جيداً أن زيادة نسبة البوتاسيوم أو نقصه في الجسم يشكل خطراً كبيراً على الجسم ، لذلك يجب استشارة اختصاصي التغذية لمعرفة النسبة المناسبة والمطلوبة يومياً. المصادر المصدر 1 المصدر 2