دستور نيوز
حساسية الحليب هي استجابة غير طبيعية لجهاز المناعة في الجسم تجاه الحليب ومنتجات الألبان. إنه أحد أكثر أنواع الحساسية الغذائية شيوعًا عند الأطفال. فيما يلي سوف نتعرف على أعراض حساسية الحليب لدى الأطفال. حليب البقر هو السبب المعتاد لحساسية الحليب ، ويمكن أن يسبب حليب الأغنام والماعز والجاموس والثدييات الأخرى رد فعل تحسسي. يحدث رد الفعل التحسسي عادةً بعد وقت قصير من تناول الشخص أو الطفل الحليب. تتراوح علامات وأعراض حساسية الحليب من خفيفة إلى شديدة ويمكن أن تشمل الصفير والقيء والشرى ومشاكل الجهاز الهضمي. يمكن أن تسبب حساسية الحليب الحساسية المفرطة ، وهي رد فعل شديد يهدد الحياة. تجنب الحليب ومنتجات الألبان هو العلاج الأساسي لحساسية الحليب. عوامل الخطر قد تزيد بعض العوامل من خطر الإصابة بحساسية الحليب: الحساسية الأخرى. يعاني العديد من الأطفال المصابين بحساسية الحليب أيضًا من أنواع أخرى من الحساسية. قد تظهر حساسية الحليب قبل الحساسية الأخرى. مرض جلدي الأطفال المصابون بالتهاب الجلد التأتبي – وهو عدوى جلدية شائعة ومزمنة – هم أكثر عرضة للإصابة بحساسية الطعام. التاريخ العائلي يزيد خطر إصابة الشخص بحساسية الطعام إذا كان أحد الوالدين أو كليهما يعاني من حساسية تجاه الطعام أو نوع آخر من الحساسية. الأسباب تنجم جميع أنواع الحساسية الغذائية الحقيقية عن خلل في جهاز المناعة. إذا كان الشخص يعاني من حساسية تجاه الحليب ، فإن الجهاز المناعي يحدد بعض بروتينات الحليب على أنها ضارة ، مما يؤدي إلى إنتاج أجسام مضادة للغلوبولين المناعي E (IgE) لتحييد البروتين (المسبب للحساسية). هناك نوعان من البروتينات الرئيسية في حليب البقر يمكن أن تسبب الحساسية: الكازين ، الموجود في الجزء الصلب (الخثارة) الذي يتخثر مصل اللبن ، والموجود في الجزء السائل من الحليب الذي يتبقى بعد تخثر الحليب. اقرئي أيضًا الحساسية تجاه الأسماك تظهر أعراض حساسية الحليب ، والتي تختلف من شخص لآخر ، بعد دقائق قليلة إلى بضع ساعات من تناول الطفل الحليب أو منتجات الألبان. قد تشمل العلامات والأعراض الفورية لحساسية الحليب ما يلي: قشعريرة ، أزيز ، حكة أو وخز حول الشفاه أو الفم.انتفاخ الشفتين أو اللسان أو الحلق.سعال أو ضيق في التنفس.قيء. البراز أو الإسهال الذي قد يحتوي على مغص الدم وسيلان الأنف عيون دامعة مغص مقارنة بين حساسية الحليب وعدم تحمل اللاكتوز تختلف حساسية الحليب الحقيقية عن عدم تحمل بروتين الحليب وعدم تحمل اللاكتوز. على عكس حساسية الحليب ، لا يؤثر عدم تحمل اللاكتوز على جهاز المناعة. يتطلب أيضًا علاجًا مختلفًا عن حساسية الحليب الحقيقية. تشمل العلامات والأعراض الشائعة لعدم تحمل بروتين الحليب أو عدم تحمل اللاكتوز مشاكل في الجهاز الهضمي ، مثل الانتفاخ والغازات أو الإسهال ، بعد تناول الحليب أو المنتجات التي تحتوي على الحليب. يمكن أن تسبب حساسية الحليب الحساسية المفرطة ، وهي تفاعلات تهدد الحياة وتضيق المسالك الهوائية ويمكن أن تمنع التنفس. الحليب هو ثالث أكثر الأطعمة شيوعًا – بعد الفول السوداني – للتسبب في الحساسية المفرطة. الحساسية المفرطة هي حالة طبية طارئة تتطلب العلاج بحقن الإبينفرين (الأدرينالين) (EpiPen و Adrenaclick وغيرهما) تبدأ العلامات والأعراض فورًا بعد تناول الحليب وقد تشمل: انقباض الشعب الهوائية ، بما في ذلك تورم الحلق الذي يجعل التنفس صعبًا ، احمرار في الوجه ، حكة شديدة ، صدمة ، مع انخفاض ملحوظ في ضغط الدم اقرأ أيضًا مضاعفات حساسية الشوكولاتة الأطفال الذين لديهم حساسية من الحليب هم أكثر عرضة للإصابة ببعض المشاكل الصحية الأخرى ، بما في ذلك الحساسية تجاه الأطعمة الأخرى – مثل البيض وفول الصويا الفول السوداني أو اللحم البقري حمى القش – رد فعل شائع تجاه وبر الحيوانات الحيوانات الأليفة ، وعث الغبار ، وحبوب اللقاح ، والمواد الأخرى. امنع ردود الفعل عن طريق تجنب المواد المسببة للحساسية مثل الحليب ومنتجات الألبان. اقرأ الملصقات الغذائية بعناية. مع البحث عن الكازين ، أحد منتجات الألبان ، والذي يمكن العثور عليه في التونة المعلبة أو النقانق أو المنتجات غير الألبان. مصادر مسببات الحساسية للحليب هناك مصادر واضحة لبروتينات الحليب المسببة للحساسية في منتجات الألبان مثل: الحليب كامل الدسم ، والحليب قليل الدسم ، والحليب منزوع الدسم ، والسمن ، والزبادي ، والآيس كريم ، ومثلجات الجبن وكل ما يحتوي على الجبن. قد يكون من الصعب تحديد الحليب عند استخدامه كمكون. في الأطعمة المصنعة ، بما في ذلك المخبوزات واللحوم المصنعة. تشمل مصادر الحليب المخفية ما يلي: مكونات مصل اللبن الكازين مسبوقة بكلمة “لاكت” – مثل اللاكتوز والحلويات اللاكتات مثل الشوكولاتة والنوجا والكراميل مساحيق البروتين نكهة الزبدة الاصطناعية نكهة الجبن الاصطناعية المراجع المصدر 1 المصدر 2