إن أكثر الأطعمة ضررا .. تسبب زيادة في نسبة الكوليسترول وتهدد صحة الإنسان

دستور نيوز

الكوليسترول مادة شمعية توجد في الدم لبناء الخلايا السليمة ، ولكن ارتفاعه الشديد يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية ، كما أن ارتفاع الكوليسترول في الدم يهدد حياة الإنسان بشكل كبير ، حيث أنه يسبب أمراض القلب والأوعية الدموية وتصلب الشرايين. يعود السبب الرئيسي لارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم إلى تناول الأطعمة المصنعة من الدهون المشبعة ، وهناك العديد من الأطعمة والأطعمة التي تسبب زيادة عالية جدًا في نسبة الكوليسترول في الدم ويجب تقليلها لتجنب المخاطر الصحية الناتجة عن ارتفاع الكوليسترول ، وفقًا لعدة دراسات تفيد بأن يمكن أن يساعد تجنب نوعين من الطعام في تقليل المستويات والمخاطر بشكل كبير ، ويجب عليك الحد من الدهون والدهون المشبعة ، وفقًا لـ Medline Plus. وحذر الموقع من ضرورة عدم تناول أكثر من 25 إلى 35٪ من سعراتك الحرارية اليومية من الدهون الغذائية ، وأقل من 7٪ من سعراتك الحرارية اليومية يجب أن تأتي من الدهون المشبعة ، وهي دهون ضارة لأنها ترفع مستوى الكوليسترول الضار وهو ما هو الكولسترول السيئ ، أكثر من أي شيء آخر. هناك شيء آخر في نظامك الغذائي ، ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، وفقًا لصحيفة إكسبرس البريطانية. والدهون المتحولة هي دهون ضارة أخرى ويمكن أن ترفع مستوى البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة (LDL) وانخفاض HDL ، وهو الكولسترول الجيد ، والأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة الضارة بصحة الإنسان هي: بعض اللحوم ومنتجات الألبان والشوكولاتة والمعجنات والأطعمة المقلية. والأطعمة المصنعة. تزيد الدهون المتحولة من البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة (LDL) وهي الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية ومستويات الأنسولين وتقلل من البروتينات الدهنية عالية الكثافة المفيدة (HDL) ، وهو الكوليسترول الجيد. تشمل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المتحولة: الزيوت والدهون المهدرجة مثل المارجرين. بسكويت وبطاطا مقلية. تم أيضًا ربط الأحماض الدهنية المشبعة بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية ومستويات الكوليسترول ، وفقًا لدراسة نُشرت في المكتبة الوطنية للصحة. .