دستور نيوز
يفضل عشاق المعجنات تجديد وصفاتهم ، وتعتبر خلية النحل المحشوة بالجبن أو الشوكولاتة من ألذ الوصفات ويمكن تحضيرها في المنزل بسهولة. أدناه سوف نتعرف على مكونات خلية النحل بالجبن. المحتويات 1 مكونات خلية نحل الجبن 1.1 وصفة لخلية نحل لذيذة مع الجبن 1.2 كعكة خلية النحل الحلوة 1.3 خلية النحل مع الجبن الكريمي 1.4 المراجع وصفة لخلية نحل لذيذة مع مكونات الجبن 50 جرام من الزبدة ، مذابة في درجة حرارة الغرفة. 1 بيضة متوسطة 1/2 كوب ماء في درجة حرارة الغرفة. 1/2 كوب حليب في درجة حرارة الغرفة. 1 ملعقة كبيرة خميرة 2 ملاعق كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح 1 دقيق حسب الحاجة 1 كوب جبن فيتا 1 حفنة من الزعتر 50 جرام زبدة لتغميس الخبز الخطوات نضيف الخميرة والماء والحليب ثم نخلط المزيج مع السكر ونتركه لمدة 5 دقائق حتى انها فقاعات تخلط جبنة الفيتا مع الاوريجانو وتوضع جانبا. يُضاف البيض والزبدة إلى خليط الخميرة ويُخفق. ثم ابدئي بإضافة الدقيق واخفقي حتى تتكاثف العجينة. أزيلي المضرب وابدئي باستخدام يدك لتشكيل العجينة. استخدم يدك الأخرى لمواصلة إضافة الدقيق حتى لا يلتصق العجين بأصابعك. غطي العجينة بمنشفة لمنع دخول الهواء واتركيها لمدة 30-45 دقيقة حتى ترتفع. بعد أن ترتفع العجينة ، سخني الفرن على نار متوسطة وابدئي بتقسيم العجينة إلى كعكات متساوية ، قسميها إلى 4 قطع ، وقسّمي كل قطعة على 3 كرات خبز ، جهزي الخمسين جرام الأخرى من الزبدة المذابة بجوارك. الجبن في الخبز ونغلقه ، ثم يغمس الخبز بالزبدة وينقل إلى الصينية ، ثم نضع كل قطعة خبز بجانب الأخرى لتشكيل خلية نحل. ضع الصينية في الفرن واستمر في الفحص حتى تتحول الكعكة إلى اللون البني على السطح. اقرأ أيضًا أسماء حلويات غريبة. كعكة خلية النحل الحلوة عبارة عن قطع صغيرة من الخبز الطري محشو بكريمة الجبن ومزجج بشكل رائع بشراب حلو ولذيذ. المكونات: نصف كوب زيت نباتي. ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض الناعم. ملعقة من البيكينغ باودر وملعقة خميرة فورية وملعقة عسل أبيض. نصف كوب حليب وملعقة ملح وكوب ماء دافئ. كوب جبن كريمي. صفار بيضة واحدة أو عسل أو سكر لطريقة التحلية اختبر الخميرة بإذابة في ماء دافئ. اتركه لمدة 5 دقائق حتى يصبح رغويًا. في وعاء كبير ، اخلطي الحليب الدافئ والبيض والزبدة والسكر والملح. أضف خليط الخميرة. تصبح الخميرة رغوية بعد تدقيقها بالماء لمدة 5 دقائق. أضف 3 أكواب من الدقيق ، كوب واحد في كل مرة ، مع التقليب جيدًا بملعقة خشبية. أضيفي بعض الدقيق المتبقي تدريجياً من الدقيق المحفوظ ، قليلاً تلو الآخر ، للمساعدة في تقليل الالتصاق. استمر في التقليب حتى تتكون عجينة طرية وتتجمع في منتصف الوعاء. يتم لف عجينة كعك خلية النحل على شكل كرة في وسط وعاء. اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واعجن لمدة 6-8 دقائق حتى تصبح ناعمة ومرنة. ضع في اعتبارك مد يديك والدقيق حسب الحاجة للمساعدة في إزالة الالتصاق بالعجين ، لكن افعل ذلك باعتدال وإلا سينتهي بك الأمر بعجينة جافة وصلبة. بمجرد أن تصبح العجينة ناعمة ويمكن أن تتمدد بشكل رفيع ، يجب تشكيلها على شكل كرة ثم تركها ترتفع في وعاء مغطى لمدة ساعة. تصبح العجينة منتفخة ويتضاعف حجمها بعد ساعة. أفرغ الهواء برفق واستخدم سكينًا حادًا لتقسيمه إلى 50 جزءًا. خذ حصة واحدة ووزعها براحة يدك. ضعي جبنة الكريمة في وسط العجينة. شد حواف العجينة وتقليب الجبن لتغطيتها. لفي حواف العجينة معًا لتثبيتها في شكل كرة ناعمة. كرر مع بقية الأجزاء. رتب في صواني خبز دائرية 9 بوصة مدهونة بالزبدة. ثم تباعد بينهما بالتساوي. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي واتركيه يرتفع لمدة ساعة حتى ينتفخ. ضعي جبنة الكريمة في منتصف جزء العجين لعمل كعكة خلية النحل. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. تُخبز الكعك لمدة 18-23 دقيقة عند 350 درجة فهرنهايت ، يجب أن يكون السطح ذهبيًا. أثناء خبز الكعك ، يمكن صنع شراب حلو. ضعي الماء مع السكر وماء الزهر وعصير الليمون في إناء على نار متوسطة. ثم اتركيه حتى الغليان ثم خففي النار تحته لتكون درجة الحرارة منخفضة واتركيها كذلك حتى تحصل على قوام متماسك. مكونات خلية نحل جبن كيري 5 أكواب من الدقيق 2 ملاعق صغيرة من الخميرة 1/4 ملعقة صغيرة من السكر الأبيض 4 ملاعق صغيرة من الحليب المجفف نصف كوب من الزيت النباتي ربع كوب ماء وربع ملعقة صغيرة ملح بيضة مخفوقة ، 6 قطع جبن كيري و ملعقة كبيرة من السمسم. الطريقة: نحضر وعاء عميق ونضع فيه الدقيق والسكر والملح والحليب المجفف والخميرة والماء والزيت. اعجن جميع المكونات معًا. غطي الوعاء واتركيه يرتاح لمدة نصف ساعة تقريبًا. قسّمي قطع جبنة كيري ، كل قطعة إلى 4 قطع ، وكوري العجينة إلى كرات صغيرة ومتساوية ، وزعيها براحة يديك ، ثم ضعي قطعة من جبنة كيري ، وأغلقي العجينة ولفيها ، وضعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت وتستمر في عمل كل الكرات بنفس الشكل وترتيبها بجانب بعضها البعض. دهن وجه خلية النحل بالبيض المخفوق ورشي عليه القليل من السمسم ، ثم سخني الفرن لمدة 10 دقائق ، ثم ضعي الصينية في الفرن واتركيها حتى يتحول وجهها إلى اللون الأحمر. قدميها ساخنة أو اتركيها حتى تبرد وقدميها دافئة. اقرأ أيضًا حلويات العيد للأطفال صحية ومغذية وسهلة المراجع المصدر 1 المصدر 2 المصدر 3 المصدر 4 المصدر 5
مكونات خلية النحل بالجبن | موقع المعلومات
– الدستور نيوز