أشهر وجبات الإفطار الرمضانية في مصر

مطبخ الأسره28 أبريل 2024
أشهر وجبات الإفطار الرمضانية في مصر

دستور نيوز

أشهر 10 وجبات إفطار رمضانية في مصر.. عند الحديث عن إفطار رمضان في مصر، عادة ما يفطر الناس على تناول التمر ثم مشاركة الطعام بين أفراد الأسرة بأطباق غنية بالعناصر الغذائية، من الملوخية إلى مكرونة البشاميل، والرقاق، وكلها طريق الكنافة والقطايف.. أشهر وجبات الإفطار الرمضانية في مصر مشروبات رمضان قمر الدين: هذا المشروب اللذيذ مصنوع من المشمش والتين المجفف مع التمر. عند تناوله أثناء وجبة الإفطار، فإنه يعيد المعادن لجسمك على الفور. الخروب والتمر الهندي وعرق السوس: ينبغي أن يكون أحد هذه المشروبات الثلاثة موجوداً على كل مائدة في رمضان. إنها تروي عطشك وتزيد من عملية التمثيل الغذائي لديك. الأطباق الرئيسية .jpg المحشي: المحشي هو الطبق الأكثر شيوعاً في شهر رمضان. وهو طبق يتم تحضيره بحشو الخضار بالأرز ويتم مشاركته مع العائلة خلال وجبة الإفطار. الرقاق: العجين المحشو باللحم المفروم. وهو طبق جانبي يمكن تناوله في أي وقت أو مع أي طبق. من السهل تحضير المعجنات واستخدامها كوجبة خفيفة سريعة أثناء الإفطار. الملوخية: غنية بالحساء المغذي، ويتم تقديم الملوخية تقليديًا مع الدجاج والأرز. تحتوي الملوخية على نكهات قوية من الكزبرة والثوم المقلي بالسمن. الكشك: طبق آخر سهل التحضير يتم تقديمه خلال شهر رمضان في مصر وهو الكشك، حيث أن الطبق له نكهة لذيذة ويحتوي على الدقيق والدجاج والزيت والحليب. تختلف وصفات المعكرونة بالبشاميل، لكن عادة ما يتم تحضير المعكرونة بالبشاميل من المعكرونة المخبوزة بالبشاميل وصلصة اللحم المفروم المصنوعة من اللحم المفروم والبصل وصلصة الطماطم والبهارات، وهي طبق شائع في الولائم والتجمعات المصرية، خاصة خلال الأعياد. تم إدخال معكرونة البشاميل إلى مصر في القرن التاسع عشر على يد المهاجرين اليونانيين والإيطاليين. وهي اليوم من أكثر الأكلات المفضلة والمحبوبة في المطبخ المصري. أطباق اللحوم اللحوم المستخدمة عادة في المطبخ المصري تشمل لحم الضأن والدجاج والبط ولحم الضأن. غالبًا ما يتم استخدام لحم الضأن ولحم البقر في الشواء بينما تعتبر الأطباق المصنوعة من مخلفاتها من الوجبات السريعة الشهيرة في العديد من المدن المصرية. وتعد الكفتة المشوية من أشهر هذه الأطباق، وعلى الرغم من اختلاف الوصفات، إلا أنها عادة ما يتم إعدادها من خليط اللحم المفروم ولحم الضأن المفروم مع البصل والثوم ومجموعة من الأعشاب والبهارات مثل البقدونس، والنعناع، ​​والسماق، جوزة الطيب، الهيل، البهارات، الكمون، والفلفل الحلو. ضعي خليط اللحم في الأسياخ، ثم قومي بشويها على كل جانب لمدة أربع دقائق تقريباً. عندما تصبح جاهزة، يمكن تناولها مع الأرز الأبيض أو خبز البيتا وتقدم مع أي اختيار من الأطباق الجانبية والسلطات والغموس. سيكون من دواعي سرور أولئك الذين يفضلون الكمون أن يعرفوا أنه التوابل الأكثر استخدامًا على نطاق واسع في المطبخ المصري. تشمل التوابل والأعشاب الشائعة الأخرى المستخدمة في الوصفات المصرية القرفة والهيل والكزبرة والقرنفل والفلفل الحار والبقدونس وأوراق الغار والشبت. السلطات… بابا غنوج يعتبر بابا غنوج من أشهر أنواع الصلصات التي تقدم في المطبخ المصري. أصلها لبناني، وتتكون من الباذنجان المطبوخ المهروس الممزوج بالطحينة والثوم وزيت الزيتون وعصير الليمون والأعشاب والبهارات. الحلويات وأخيراً القطايف والكنافة المصرية وهي حلويات في رمضان تجدونها في كل مكان في كل مدينة مصرية، والعجينة الخام لعمل هذه المعجنات الشرقية ستجدها مليئة بالمكسرات أو البودنج والشراب (شراب السكر). مشهورة في مصر وبلاد الشام ويمكن العثور عليها أيضًا في العديد من البلدان في جميع أنحاء البلقان وجنوب القوقاز – أصولها غير معروفة بالضبط ولكن هناك شيء واحد واضح، وهي واحدة من أكثر المعجنات المحبوبة في الشرق الأوسط وتعتبر من قبل الكثيرين لتكون الحلوى الأكثر شهرة وتمثيلا في المطبخ الرمضاني المصري. ومن المشاهد الممتعة خلال شهر رمضان مشاهدة محل الكنافة وهو يحرك العجينة ويقلب ويقلب في فرن دائري ضخم مفتوح وينتج عجينة رقيقة. قطايف تشير القطايف إلى حلوى عربية شعبية تقدم عادة خلال شهر رمضان. وهي في الأساس فطائر عربية صغيرة مطوية ومحشوة بالجبن الحلو ومجموعة متنوعة من المكسرات. للتحضير، تُسكب عجينة القطايف في مقلاة الطهي المملوءة بالجبن الحلو غير المملح ومجموعة متنوعة من المكسرات مثل الفستق والجوز واللوز والبندق. تُصنع القطايف عادةً في المنزل أو تُباع كطعام في الشوارع في مصر، وهي متاحة في كل مكان خلال شهر رمضان ويمكن تناولها سادة أو مع شراب بسيط أو عسل. المراجع المصدر المصدر

أشهر وجبات الإفطار الرمضانية في مصر

– الدستور نيوز

التعليقات

عذراً التعليقات مغلقة

اكتب ملاحظة صغيرة عن التعليقات المنشورة على موقعك (يمكنك إخفاء هذه الملاحظة من إعدادات التعليقات)