طريقة عمل الفطيرة – موقع إعلامي

دستور نيوز

صنع الفطائر في المنزل ليس بالأمر الصعب ، ولكن كل ما تحتاجه هو شراء المكونات ومعرفة وصفة جيدة ، وقد تكون المكونات موجودة بالفعل في ثلاجتك ولا تحتاج لشرائها ، وبالنسبة للوصفة نقدم لك طريقة لعمل فطائر لذيذة وسهلة. كيفية صنع الفطائر الفطائر هي فطائر سميكة ورقيقة مصنوعة من عدد قليل من المكونات التي لديك بالفعل في مطبخك. من السهل أيضًا طهي الطعام بمجرد أن يصبح جاهزًا لقلب الفقاعات وتبدو الحواف جافة ، والتي تستغرق عادةً حوالي دقيقتين إلى ثلاث دقائق على كل جانب. اقرأ أيضًا: كيفية صنع الكريب مكونات الفطائر الدقيق: الدقيق ضروري لصنع جميع الفطائر. بالنسبة للفطائر الخالية من الغلوتين ، استخدم الدقيق الخالي من الغلوتين أو جرب دقيق الحنطة السوداء. البيكنج بودر: وهو ما يجعل الخميرة تتخمر ، وهو سر الفطائر الرقيقة. السكر: ملعقة كبيرة من السكر الأبيض تكفي لتحضير الفطائر الحلوة. السكر المحبب أفضل من السكريات الأخرى مثل سكر جوز الهند أو السكر الخام أو السكر البني. الملح: قليل من الملح يعزز النكهة الشاملة دون جعل الفطائر مالحة. إذا كنت تستخدم الزبدة المملحة ، يمكن تقليل الملح إلى 1/4 ملعقة صغيرة. الحليب: يضيف الحليب الرطوبة والغنى إلى الفطائر. تناسب هذه الوصفة جميع أنواع الحليب سواء كان الحليب كامل الدسم أو قليل الدسم أو حتى الحليب منزوع الدسم. بالنسبة للفطائر الخالية من الألبان ، يمكن استبدال الحليب بحليب اللوز أو حليب الشوفان. يمكن أيضًا استخدام عصير البرتقال. الزبدة: يجب استخدام الزبدة للحصول على مذاق جيد ، ولكن إذا كنت تفضل الخيارات النباتية ، يمكنك استخدام زيت جوز الهند المذاب أو الزبدة النباتية المذابة أيضًا. إذا كنت تستخدم الزبدة المملحة ، قلل كمية الملح بمقدار 1/4 ملعقة صغيرة. البيض: البيضة الكاملة تضيف المزيد من الرطوبة. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد في ربط خليط الفطيرة معًا. مستخلص الفانيليا: يضيف الفانيليا حلاوة وعمقًا في النكهة. اقرئي أيضًا: طريقة عمل كعكة بدون بيض طريقة عمل فطيرة وقت التحضير: 5 دقائق وقت التحضير: 15 دقيقة الوقت الإجمالي: 20 دقيقة الحصص: 8 مكونات 1 كوب دقيق لجميع الأغراض 3 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز 1 ملعقة كبيرة سكر أبيض ملعقة صغيرة القليل من الملح أو أكثر حسب الرغبة 1 1/2 كوب حليب 3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة 1 بيضة طريقة التحضير ينخل الدقيق ، مسحوق الخبز ، الملح والسكر في وعاء كبير. اصنع ثقبًا في وسط المكونات وأضف الحليب والزبدة المذابة والبيض ، ثم اخلطي المكونات معًا حتى تصبح ناعمة. سخني مقلاة وادهنها بقليل من الزيت على نار متوسطة عالية. صب الخليط حوالي 1/4 كوب لكل فطيرة. اطهي البان كيك حتى تجف الحواف والفقاعات ، من 2 إلى 3 دقائق. اقلب البان كيك على الوجه واطهيه حتى يتحول لونه إلى البني ، وكرر ذلك مع الكمية المتبقية من الخليط. اقرأ أيضًا: كيف تصنع الوافل حقائق غذائية لكل وجبة 158 سعر حراري 6 جرامات من الدهون 22 جرامًا من الكربوهيدرات 5 جرام بروتين اقرأ أيضًا: كيف تصنع تورتة كريمية…. يمكن تخزين المكونات البسيطة وطريقة التحضير السهلة لعمل فطيرة الكريمة وتخزين الفطائر في الثلاجة لمدة أسبوع تقريبًا في حاوية محكمة الإغلاق. ومع ذلك ، لا يلزم وضع مواد مضافة عليها ، مثل العسل أو الشراب ، حتى لا تلين وتفسد. يمكن أيضًا تخزين عجينة البان كيك المرفوعة مسبقًا في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى يومين في الثلاجة ، وإذا كنت تخطط للاحتفاظ بها لفترة أطول من ذلك ، فيجب تجميد الخليط. اقرأ أيضًا: كيف تصنع فطيرة تركية. هل يمكن تجميد الفطائر؟ نعم ، يمكن تجميد الفطائر وتجميد عجين البان كيك. لتجميد الفطائر المطبوخة: اتركي الفطائر لتبرد تمامًا ، رتبيها في طبقة واحدة ثم جمديها سريعًا. يُعاد تسخينه في فرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى يسخن بالكامل. لتجميد عجينة البان كيك: قسّمي خليط البان كيك إلى أجزاء في حجم الحصة وضعيها في أكياس الفريزر ، ثم غطي الأكياس بورق الألمنيوم ، واتركي الفريزر مسطحًا لمدة شهر ، ثم ذوبانه في الثلاجة طوال الليل. اقرأ أيضًا: كيفية جعل خيارات تزيين فطيرة الزعتر للفطائر رش حفنة من التوت أو رقائق الشوكولاتة أو المكسرات في الخليط. ضعي القليل من الفراولة أو الموز فوق الخليط بمجرد وضعه في المقلاة. أضف قشر الليمون أو التوابل ، مثل جوزة الطيب أو القرفة أو البهارات. أضف بذور الكتان أو الشوفان. هل يمكنني صنع الفطائر بدون مسحوق الخبز؟ نعم. سوف تحتاج إلى استبدال اللبن بالزبادي أو اللبن الرائب. كيف تصنع الفطائر بدون بيض؟ لعمل فطائر بدون بيض ، يتم استخدام بيض الكتان ويمكنك تحضيرها بخلط 1 ملعقة كبيرة من بذور الكتان المطحون مع 3 ملاعق كبيرة من الماء. ضعي المزيج لمدة 15 دقيقة في الثلاجة حتى يصبح كثيفًا ، ثم استخدميه لتحل محل البيضة. اقرأ أيضًا: كيف تصنع فطيرة الجبن # معلومات # نصيحة # فائدة # طبخ # كيك المراجع: المصدر 1 المصدر 2

طريقة عمل الفطيرة – موقع إعلامي

– الدستور نيوز