طريقة عمل البسبوسة بالقشطة – موقع المعلومات

دستور نيوز

كعكة البسبوسة أو السميد من أشهر الحلويات في الشرق الأوسط ، وهناك العديد من الوصفات لتحضيرها. في هذا المقال نقدم لكم طريقة عمل البسبوسة بالقشطة. طريقة عمل البسبوسة بالقشطة هي كعكة لذيذة المذاق وهي من الأطباق التقليدية في الشرق الأوسط. وهي مصنوعة من السميد والزبادي ومكونات بسيطة أخرى. كما أنه سهل التحضير ولا يستغرق الكثير من الوقت. كل ما عليك فعله هو خلط جميع المكونات معًا في وعاء كبير ، ثم صبها في صينية الخبز. يمكن تزيين البسبوسة بالمكسرات أو الفاكهة أو الشوكولاتة أو الكريمة. بالنسبة للنباتيين ، يمكن صنع البسبوسة باستخدام عصير التفاح بدلاً من منتجات الألبان والبيض. الشربات أو الشراب عبارة عن خليط من السكر والماء المغلي لمدة 10 دقائق مع قليل من عصير الليمون. تُسكب فوق البسبوسة بعد طهيها لتعطيها طعمًا حلوًا وقوامًا ناعمًا. إقرئي أيضا: طريقة عمل فطيرة الكريمة المقادير 2 كوب حليب 170 جرام قشطة 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة 2 ملاعق كبيرة من سكر الفانيليا طريقة التحضير ضعي الحليب في وعاء ثم أضيفي الكريمة ودقيق الذرة والسكر و الفانيليا واخفقيهم جيدا. ضعي القدر على نار متوسطة حتى يغلي مع الاستمرار في خفق الخليط حتى لا تتشكل كتل فيه. بمجرد أن يبدأ في الغليان ، أخرجه من على النار وأضف الزبدة مع التحريك حتى يتجانس. ضعي خليط الكريما في وعاء آخر وغطيه وخزني في الثلاجة لحين الاستخدام. عندما يبرد الكريم يمكن وضعه في الكيس الخاص به وتزيين البسبوسة. إقرئي أيضا: طريقة عمل الكريب طريقة عمل البسبوسة مكونات الشربات كوب ونصف سكر 2 كوب ماء عصير نصف ليمونة قليل ماء الورد إذا أردت طريقة تحضير الشربات أضيفي السكر والماء معا في قدر واتركه يغلي ، وبمجرد أن يغلي نضيف عصير الليمون. اتركي المزيج على نار متوسطة لمدة 5-10 دقائق. إقرئي أيضا: طريقة عمل الوافل طريقة عمل البسبوسة بالقشطة مقادير البسبوسة كوب دقيق لجميع الأغراض 1 كوب سميد 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز 1 كوب سكر 3-4 ملاعق كبيرة من جوز الهند المجفف 1 كوب زبادي 100 جرام من زبدة مذابة 1/4 كوب زيت 3 بيضات فانيليا طريقة التحضير سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. دهن الصينية بقليل من الزيت. اخفقي البيض والسكر معًا في وعاء كبير ، ثم أضيفي الزبادي والزيت حتى يتجانسوا. يضاف السميد والملح والبيكنج بودر وماء الورد ويخلط جيدا. يُسكب نصف مزيج البسبوسة في الصينية ، ويُسكب فوقه طبقة من الكريما ، ويُدهن جيداً. أضف نصف الكمية المتبقية من الخليط. أدخل الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة ، حتى تصبح ذهبية اللون. نسكب القطران الساخن فوق البسبوسة فور خروجها من الفرن. انتظري حتى تبرد البسبوسة ثم قطعيها إلى قطع صغيرة. يمكن تزيينه برعم الورد أو الفستق المفروم. اقرأ أيضًا: مكونات البسبوسة العادية .. تعرف على كيفية صنع البسبوسة. ما هو السميد؟ السميد نوع من الدقيق ، لكنه مصنوع من القمح الصلب. هناك أنواع مختلفة من السميد ، مثل السميد الخشن والناعم. يمكن العثور عليها بسهولة في أي متجر في الشرق الأوسط. يمكن تخزين البسبوسة المتبقية من البسبوسة بوضعها في وعاء محكم الإغلاق وحفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. إقرئي أيضاً: طريقة عمل البسبوسة الليبية بجوز الهند .. القيمة الغذائية السعرات الحرارية: 565 سعرة حرارية الكربوهيدرات: 71 جرام البروتين: 5 جرام الدهون: 31 جرام الدهون المشبعة: 6 جرام الدهون المتحولة: 1 جرام الكوليسترول: 59 ملليجرام الصوديوم: 102 ملليجرام البوتاسيوم: 153 مجم ألياف: 1 جرام سكر: 64 جرام فيتامين أ: 350 وحدة دولية فيتامين ج: 1 مجم كالسيوم: 140 مجم حديد 1 مجم اقرأ أيضًا: كيفية صنع الهريسة الأردنية. كعكة المراجع: المصدر 1 المصدر 2

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة – موقع المعلومات

– الدستور نيوز