حيلة ذكية .. تمنع حرق العيون وذرف الدموع عند تقطيع البصل – الدستور نيوز

مطبخ الأسره20 يونيو 2022
مطبخ الأسره
مطبخك
حيلة ذكية .. تمنع حرق العيون وذرف الدموع عند تقطيع البصل – الدستور نيوز

دستور نيوز

البصل عنصر لا غنى عنه. في المطبخ. يمكن استخدامه في تحضير العديد من الوصفات الأساسية. يعطيها نكهة لا مثيل لها. لكن المشكلة التي تواجهها جميع السيدات في المنزل. بادئ ذي بدء ، إنه الشعور بالحرقان الشديد في العين. أثناء تقشير البصل. وقصها. من أجل منع هذا. ينقع الكثير من الناس البصل عادة قبل تقطيعه في الماء. ولكن يبدو أن هناك طريقة أكثر فعالية. ويعتمد ذلك على وضع البصل في الفريزر لبعض الوقت. والسبب هو أن التجميد يؤخر إطلاق المواد الكيميائية المسببة للدموع. وحرق العيون. المشكلة الثانية. إن تناول البصل المطبوخ يمكن أن يسبب الانتفاخ المزعج لدى بعض الناس. لمنعه. يوصى بغلي البصل أولًا على حدة ، أي دون خلطه مع المكونات الأخرى للطبق. عندما تصبح ناضجة. يجب تصفيته. والتخلص من الماء المغلي قبل خلطه. بمكونات الطبق واتبعي عملية الطهي.

حيلة ذكية .. تمنع حرق العيون وذرف الدموع عند تقطيع البصل – الدستور نيوز

– الدستور نيوز

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.


شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.