وصفة شوربة العدس – موقع المعلومات

دستور نيوز

يعتبر شوربة العدس من أفضل أنواع الحساء التي يفضلها كثير من الناس خاصة في فصل الشتاء ، لأنها تعطي إحساس بالدفء ، بالإضافة إلى طعمها اللذيذ وفوائدها العديدة للجسم وصحة الإنسان. صحية ومفيدة لذلك سوف نقدم لكم وصفة شوربة العدس بطرق مختلفة. وصفة شوربة العدس يعتبر شوربة العدس غذاء مهم للجسم حيث يمد الجسم بالمعادن والبروتين وقليل الدسم ويحتوي على الالياف التي تعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة. ومن أفضل الوصفات لعمل شوربة العدس ما يلي: مكونات شوربة العدس: كمية من العدس الأصفر. الخضار مثل (البصل ، الثوم ، الكرفس ، الطماطم ، الجزر). لتر من مرق الدجاج أو مرق الخضار. وملعقة كمون وملعقة كزبرة. ملعقة من الملح طريقة عمل شوربة العدس وصفة شوربة العدس أولاً ، يُطهى البصل والجزر والكرفس المفروم والطماطم المبشورة في قدر كبيرة. ثم تضاف البهارات الضرورية التي ذكرناها سابقًا. ثم نغسل العدس جيداً ، ثم نصفيه ونضعه في القدر. الخطوة التالية هي وضع المرق مع جميع المكونات الموجودة بالفعل في القدر ثم تركه ينضج لمدة 40 دقيقة حتى تنضج جميع المكونات جيدًا. تذوق الحساء ومعرفة ما إذا كان يحتاج إلى مزيد من التوابل. الخطوة الاختيارية هي وضع جميع المكونات في الخلاط وخلطها جيدًا للحصول على قوام كثيف. أيضا ، عند التقديم ، يضاف عصير الليمون وبعض الأعشاب الطازجة مثل الشبت أو البقدونس. وصفة شوربة العدس التركي المطبخ التركي مليء بالوصفات اللذيذة التي لا تستغرق وقتا طويلا والتي يمكن العثور على مكوناتها بسهولة في أي مطبخ. يصنع شوربة العدس على الطريقة التركية كالتالي: مكونات الوصفة: فنجان من العدس لأنه عند الطهي يتضاعف حجمه. الجزر الذي يعطي نكهة جيدة للشوربة ولكن يجب تقطيعها إلى قطع صغيرة حتى لا تستغرق وقتاً طويلاً عند الطهي. معجون الطماطم الذي يعطي نكهة ولون مميزين. وكذلك البهارات التي تتكون في الغالب من الملح والكمون والفلفل الأسود ، إضافة إلى القليل من الفلفل الحلبي. إقرئي أيضاً: أطباق شتوية مصرية سريعة خطوات تحضير الوصفة: أحضر قدر كبير وضعي فيه كمية قليلة من زيت الزيتون. نضع البصل ونقلب حتى يتحول لونه إلى الذهبي. ثم نضع العدس مع جميع البهارات ويخلط جيدا ثم نضع الماء. غطي القدر واتركيه لمدة عشرين دقيقة ، ثم اقلبه واتركيه لمدة 10 دقائق أخرى. نضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي ونخلط جيدا. قدمي الحساء مع عصير الليمون. فوائد شوربة العدس وصفة شوربة العدس لها فوائد متعددة منها: أنها قليلة الدهون ، لذا فهي لا تعمل على زيادة الوزن. يحتوي على كمية كبيرة من الألياف ، لذلك فهو يعطي الشعور بالشبع. يحتوي العدس أيضًا على مادة البوليفينول ، وهو مركب فعال يعمل على محاربة العناصر الضارة بجسم الإنسان. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة ، لذلك فهو مفيد للقلب والكلى والسمنة ومضاد للسرطان. غني بالبروتين ، حيث يحتوي كوب واحد من العدس على 18 جرام من البروتين. مصدر جيد للحديد ، حيث يحتوي كوب واحد من العدس على ثلث ما يحتاجه الجسم من الحديد في اليوم. مفيد جدا للعظام حيث يحتوي كوب واحد منه على 35 جرام من الكالسيوم الذي يفيد في بناء العظام. مصدر غني بحمض الفوليك ، والذي يعتبر عنصرًا مهمًا ، خاصة أثناء الحمل ، حيث يعمل على منع تشوهات الجنين. مفيد للشعر ، يحمي من السكتات الدماغية. يحتوي على نسبة كبيرة من المغنيسيوم مما يساعد في حل مشكلة الأرق والتعب. على الرغم من فوائده المتعددة ، إلا أن الكثير منه ينتج غازات في البطن. يحتوي على بروتين يسمى ليكتين مرتبط بالتهاب المعدة واضطراب المعدة. قدمنا ​​لك وصفة شوربة العدس الرائعة التي لا تتميز فقط بمذاقها الرائع ، ولكن المكونات الموجودة في شوربة العدس لها فوائد عديدة تفيد الجسم. المصادر المصدر 1 المصدر 2 المصدر 3

وصفة شوربة العدس – موقع المعلومات

– الدستور نيوز