لإعداد سلطة البندورة مع شرائح الموزاريلا والريحان، نحتاج المقادير التالية:
نصف قالب موزاريلا.
ربع كوب زيت زيتون.
ربع كوب عصير ليمون.
ملح، حسب الرغبة.
ملعقتين كبيرتين نعناع.
كيلوغرام بندورة.
نصف كوب ورق ريحان.
أما طريقة تحضير سلطة البندورة مع شرائح الموزاريلا والريحان:
• نغسل البندورة ونقطعها إلى شرائح دائرية، ثم نقطع الموزاريلا إلى شرائح أيضاً.
• نضع البندورة في طبق التقديم.
• نضع شرائح الموزاريلا فوق قطع البندروة، بحيث تكون كل قطعة بندورة فوقها قطعة موزاريلا.
• نوزع أوراق الريحان فوق الموزاريلا والبندورة.
• نضيف الملح والليمون والنعناع والزيت إلى البندورة والموزاريلا، قدمي السلطة وهي باردة.