وصفات لمن يعانون من حساسية الحليب | موقع المعلومات

مطبخ الأسره
مطبخك
مطبخ الأسره23 أغسطس 2021آخر تحديث : منذ 4 أسابيع
وصفات لمن يعانون من حساسية الحليب |  موقع المعلومات

دستور نيوز

يعاني المصابون بحساسية الحليب من عدم تحمل بعض أنواع الطعام ، وأبرزها جميع منتجات الألبان أو المنتجات التي تحتوي على أي من مشتقاتها ، لذلك نستعرض معكم أفضل الوصفات لمرضى حساسية الحليب التي يمكن تناولها بأمان. وصفات لمرضى حساسية الحليب يمنع من يعانون من حساسية الحليب من جميع منتجات الألبان سواء الجبن أو الحليب أو الزبادي أو السمن أو الجيلاتين أو الزبدة. كما يحظر عليهم تناول اللحوم الحمراء والتونة والشوكولاتة التي تحتوي على الحليب والحلويات المعلبة وأي منتج آخر قد يحتوي على أي من مشتقات الألبان. فيما يلي بعض الوصفات لمرضى حساسية الحليب المسموح بتناولها في أي وقت .. 1- وصفة الدجاج والقرنبيط المقادير: كيلو صدور دجاج منزوع العظم والجلد نصف كوب زعتر طازج رأس قرنبيط مفروم ناعماً زهيرات 1 حبة فاصوليا مفرومة ناعماً 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون قشر ليمون مبشور كوب عصير ليمون طازج 1 كوب زيتون مخلل خمس فصوص ثوم مفروم ناعماً طريقة التحضير اشطف صدور الدجاج واتركها حتى تجف. منشفة ورقية. انشر الزعتر بالتساوي في صينية الفرن. ضعي الدجاج فوق الزعتر ووزعي القرنبيط حول الدجاج. في وعاء صغير ، اخلطي الكرات وزيت الزيتون والملح والفلفل وقشر الليمون والعصير والزيتون والثوم. يُسكب هذا المزيج فوق الدجاج والبروكلي. اتركي الخليط لمدة ساعة على الأقل مع التأكد من تغطية الصينية. ضعي الصينية في الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 45 إلى 55 دقيقة ، حتى ينضج الدجاج ويصبح القرنبيط بنيًا. يمكنك أيضا أن تقرأ: حساسية الحليب لدى البالغين وأعراضها 2- كب كيك البيض والسبانخ المكونات 6 بيضات. بياض بيضتين. ملعقة زيت زيتون. 2 كوب سبانخ مفروم. حبة فلفل أخضر ، أحمر ، أصفر ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. كوب بصل مقطع. كوب فطر مقطع. فص ثوم مفروم. ملح وفلفل. طريقة التحضير نضع الزيت في مقلاة على النار ثم نضيف البصل والفلفل ثم نضع رشة ملح وقلبي لمدة سبع دقائق حتى يذبل البصل والفلفل. يُضاف السبانخ والفطر ، ثم يُقلب لمدة 3 دقائق. نضع الثوم والملح والفلفل. اخفقي البيض وبياض البيض في وعاء ثم أضيفي الخضار المشكلة. قلبي المكونات معًا جيدًا وسخني الفرن مسبقًا على 175 درجة مئوية. دهن قوالب الكب كيك بقليل من الزيت ، ثم وزع خليط البيض والخضروات فيها. ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج البيض. 3- بيتزا بدون جبن المقادير كوب وثلاثة ارباع طحين. 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون. نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف. نصف ملعقة كبيرة ملح. ملعقة صغيرة من السكر. 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 200 مل من الماء الدافئ. مكونات الحشوة: ملعقة كبيرة صلصة طماطم. يقطع البصل إلى شرائح. ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم. قطعتان من الطماطم إلى شرائح. ربع كوب مخلل زيتون. فلفل ملون. ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف. طريقة تحضير العجينة نضع الدقيق والخميرة والزيت والسكر في وعاء ويقلب جيدا. نضيف نصف كمية الماء ونضيف الملح والزعتر ونقلب مرة أخرى. اعجن مع إضافة الماء تدريجياً حتى تحصل على القوام المناسب للعجين. استمري في العجن لمدة ربع ساعة ثم غطيه واتركيه في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى يتخمر. طريقة تحضير الحشوة في مقلاة صغيرة ، ضعي كمية قليلة من الزيت وأضيفي البصل ومسحوق الثوم والتوابل المفضلة لديك التي تعطي نكهة قوية مثل الفلفل الحلو والريحان والفلفل الأسود. لا تترك البصل على النار لفترة طويلة ، بل أخرجه من النار حالما يذبل ، ثم اتركه جانباً ليبرد. في مقلاة أخرى ، ضعي الفلفل في الفرن ، ويمكنك إضافة القليل من الزيت إذا لزم الأمر. نقطع الفلفل بالطول إلى أربعة أجزاء ثم نكمل شويها. نتبّل الفلفل بالملح ثم نرفعها عن النار ونتركها لتبرد ثم نقطعها إلى مكعبات صغيرة. طريقة تحضير البيتزا بعد تخمير العجين ، سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية. انشر العجينة في الصينية المناسبة ، ثم اتركها لمدة خمس دقائق وافرد عليها صلصة الطماطم. وزعي قطع الطماطم والزيتون والفلفل المشوي والبصل على سطح العجينة ، ثم رشي الزعتر بالتساوي ، وضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 25 دقيقة حتى تنضج. ملحوظة: يمكن إضافة قطع صغيرة من الفلفل المشوي إلى العجينة نفسها ، فهذا يعطيها نكهة مميزة وممتازة. المراجع

وصفات لمن يعانون من حساسية الحليب | موقع المعلومات

الدستور نيوز

رابط مختصر

عذراً التعليقات مغلقة