دستور نيوز
رمضان هو شهر العبادة والتقوى، ولكن لا يمكننا أن ننكر أنه أيضًا شهر الاستمتاع بأشهى الحلويات التي يتم إعدادها خصيصًا لهذا الشهر الفضيل.
الكنافة والقطايف والبقلاوة والتمر الهندي… كلها أطباق لا غنى عنها على مائدة رمضان. لكن يبقى السؤال الأهم: كيف يمكننا الاستمتاع بهذه الحلويات اللذيذة دون زيادة الوزن أو التأثير سلبا على أجسادنا وصحتنا؟
مراقبة الكمية
من الأخطاء الشائعة خلال شهر رمضان تناول الكثير من الحلويات. ولأننا نشعر بالجوع بعد ساعات طويلة من الصيام، نجد أنفسنا نرغب في تناول الحلويات بشراهة.
لكن السر يكمن في الاعتدال، بحسب ما قالت اختصاصية التغذية السريرية الدكتورة نور قهوجي لعنب بلدي: بدلًا من تناول أطباق كبيرة من الكنافة أو القطايف، حاول تناول قطع صغيرة.
يمكنك أيضًا تقسيم القطعة إلى نصفين أو أثلاث إذا لم تتمكن من مقاومة الإغراء. بهذه الطريقة، ستستمتع بالطعم اللذيذ دون زيادة السعرات الحرارية.
استبدال المكونات
هل فكرت في تعديل بعض مكونات الحلوى لتكون أخف؟ على سبيل المثال، بدلاً من استخدام السمن أو الزبدة لتحضير الكنافة أو القطايف، يمكن استخدام زيت جوز الهند كبديل صحي. كما يمكنك تقليل كمية السكر أو استخدام بدائل السكر مثل “الستيفيا” أو العسل.
أما الحلويات التي تحتوي على الكريمة، مثل البقلاوة أو البنجر (التي تحتوي على الكريمة الغنية)، فيشير المختص إلى إمكانية استخدام الكريمة الخالية من الدهون أو الزبادي اليوناني كبديل.
– الحلويات المشوية بدلاً من المقلية
عادة ما يتم قلي القطايف والكنافة في زيت غزير، مما يضيف سعرات حرارية كبيرة لهما.
لكن يمكنك تجربة الشوي بدلاً من القلي لتحضير الكنافة المشوية، وذلك من خلال دهنها قليلاً بزيت جوز الهند ومن ثم وضعها في الفرن حتى تتحمر وتصبح مقرمشة دون الحاجة إلى زيت غزير.
الحلويات قليلة السكر
من أفضل الطرق للاستمتاع بحلويات رمضان دون زيادة الوزن هي تحضير حلويات قليلة السكر.
على سبيل المثال، يمكنك إعداد بودنغ الفاكهة أو حلوى الزبادي بالفواكه. لا تحتوي هذه الحلويات على سكر مضاف، بل تعتمد على الفواكه الطبيعية التي تمنحك حلاوة طبيعية ذات فوائد صحية.
كما يمكن تحضير الكنافة بالفواكه المجففة بدلاً من الكنافة التقليدية، بحسب المختص، حيث تضيف الفواكه المجففة مثل التين والمشمش نكهة لذيذة ومغذية، دون أن تكون كثيفة السعرات الحرارية.
الاهتمام بوجبات السحور
إذا كنت تريد الاستمتاع بحلويات رمضان دون زيادة الوزن، فاحرص على تناول سحور صحي ومتوازن.
اختر الأطعمة الغنية بالألياف والبروتين مثل الزبادي اليوناني والحمص والمكسرات. وهذه الأطعمة، بحسب قهوجي، تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول وتمنعك من الإفراط في تناول الحلويات بعد الإفطار.
بالإضافة إلى ذلك، يمكنك تناول الفواكه الطازجة مع القليل من العسل على السحور لإضفاء الحلاوة الطبيعية لجسمك دون الإفراط في السكر.
ممارسة الرياضة الخفيفة بعد الإفطار
أفضل طريقة لضمان عدم زيادة الوزن خلال شهر رمضان هي ممارسة التمارين الرياضية الخفيفة بعد الإفطار. ليست هناك حاجة لممارسة التمارين الرياضية الشاقة. ويكفي المشي لمدة 30 دقيقة بعد الأكل أو ممارسة بعض التمارين الرياضية الخفيفة.
وبحسب الأخصائية، فإن ممارسة الرياضة تساعد على تحفيز عملية التمثيل الغذائي وحرق السعرات الحرارية، مما يجعلك قادرا على الاستمتاع بحلويات رمضان دون الشعور بالذنب.
استمتع بالطعم دون المبالغة فيه
الشيء الأكثر أهمية هو الاستمتاع باللحظة. عندما تجلس مع عائلتك وتتناول حلويات رمضان، حاول التركيز على الطعم والنكهة بدلاً من الانغماس في الأطباق الكبيرة. ستجد أن القليل من الحلويات تكفي لإشباع رغبتك في الاستمتاع بالطعام، وستشعر بالسعادة دون أي تأثير سلبي على جسمك.
حلويات رمضان هي جزء من تقاليدنا في هذا الشهر، ولكن مع بعض التعديلات البسيطة في طريقة التحضير والاعتدال في الكميات، يمكن الاستمتاع بها دون القلق من زيادة الوزن.
واختتمت أخصائية التغذية العلاجية حديثها بالقول إن رمضان هو وقت التوازن بين الراحة الجسدية والروحية. لا تجعل الحلويات عائقاً أمام تحقيق هدفك في الحفاظ على صحة جيدة، فالاعتدال هو مفتاح الاستمتاع دون الشعور بالذنب.
متعلق ب
إذا كنت تعتقد أن المقالة تحتوي على معلومات غير صحيحة أو لديك تفاصيل إضافية، أرسل لي تصحيحًا
إذا كنت تعتقد أن المقال ينتهك أي مبادئ أخلاقية أو معايير مهنية، قم بتقديم شكوى
#كيف #نستمتع #بـحلويات #رمضان #دون #زيادة #الوزن
كيف نستمتع بـ”حلويات رمضان” دون زيادة الوزن؟
– الدستور نيوز
عالم الأسرة – كيف نستمتع بـ”حلويات رمضان” دون زيادة الوزن؟
المصدر : www.enabbaladi.net