دستور نيوز
عنب بلدي – خاص
الدماغ هو مركز التحكم لجميع وظائف الجسم، وهو العضو الأكثر تأثراً بالشيخوخة والعوامل البيئية مثل التغذية غير السليمة، والتوتر، وقلة النوم.
تشير الدراسات الطبية الحديثة إلى أن شيخوخة الدماغ ليست أمراً حتمياً، ولكن يمكن إبطاؤها بشكل كبير من خلال اتباع نظام غذائي متوازن يوفر العناصر اللازمة لحماية الخلايا العصبية وتحسين أدائها.
اختصاصية التغذية السريرية الدكتورة نور قهوجي، قالت لعنب بلدي إن الدماغ يستهلك ما يقارب 20% من إجمالي الطاقة التي ينتجها الجسم، ويعتمد في عمله على إمدادات مستمرة من الجلوكوز والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن، كما تلعب تغذيته دورًا محوريًا في مكافحة الشيخوخة والحفاظ على الصحة النفسية.
وأي خلل في هذه العناصر، بحسب قهوجي، قد يؤدي إلى ضعف الذاكرة وانخفاض التركيز وزيادة خطر الإصابة بالأمراض التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر.
أطعمة لتغذية الدماغ ومحاربة الشيخوخة
ويسرد اختصاصي التغذية السريرية أهم الأطعمة والفيتامينات والمعادن الضرورية لتغذية الدماغ ومحاربة الشيخوخة، ومنها:
- الأسماك الدهنية: مثل السلمون، والسردين، والماكريل، فهي غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية، وخاصة DHA، الذي يعد مكونًا أساسيًا في بنية الخلايا العصبية. أثبتت الأبحاث أن أوميغا 3 يقلل من التهاب الأعصاب ويحسن الذاكرة والقدرات المعرفية.
- البيض: يعتبر مصدراً غنياً بمادة الكولين التي تعتبر عنصراً أساسياً لتكوين الناقل العصبي أستيل كولين المسؤول عن التعلم والذاكرة، بالإضافة إلى احتوائه على فيتامينات ب المهمة لصحة الجهاز العصبي.
- الخضار الورقية الخضراء: مثل السبانخ، والجرجير، والبروكلي، فهي غنية بالفولات، وفيتامين ك، ومضادات الأكسدة التي تحمي الدماغ من الأضرار المرتبطة بالعمر.
- المكسرات والبذور: وخاصةً الجوز واللوز وبذور الكتان، لاحتوائها على فيتامين هـ والزنك والأوميجا 3، وهي عناصر تقلل من الإجهاد التأكسدي وتبطئ شيخوخة الدماغ.
- التوت والفواكه الداكنة: مثل التوت والفراولة، تحتوي على مادة البوليفينول التي تعزز التواصل بين الخلايا العصبية وتحسن الذاكرة القصيرة والطويلة الأمد.
- الشوكولاتة الداكنة والكاكاو الخام: غنية بالفلافونويدات التي تزيد من تدفق الدم إلى الدماغ وتحسن الوظائف الإدراكية عند تناولها باعتدال.
- زيت الزيتون البكر: يعد عنصراً أساسياً في الأنظمة الغذائية المضادة للشيخوخة، لما له من دور في تقليل الالتهابات وحماية الخلايا العصبية.
الفيتامينات والمعادن لصحة الدماغ
- الفيتامينات ب، ب6، ب12، والفولات: ضرورية لإنتاج النواقل العصبية، ويرتبط نقصها بضعف الذاكرة والاكتئاب.
- فيتامين د: يساهم في حماية الخلايا العصبية وتنظيم المزاج.
- فيتامين هـ: أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحمي من تلف خلايا الدماغ.
- الحديد: ضروري لنقل الأكسجين إلى الدماغ، ونقصه يسبب التعب الذهني وضعف التركيز.
- المغنيسيوم: يدعم الهدوء العصبي وجودة النوم.
- الزنك: مهم للذاكرة والتعلم والمناعة العصبية.
واختتمت المتخصصة حديثها لعنب بلدي، قائلة إن اتباع نظام غذائي غني بالدهون الصحية والبروتينات عالية الجودة والفيتامينات ومضادات الأكسدة، بالإضافة إلى نمط حياة صحي، يمكن أن يبقي الدماغ نشطًا وفعالًا ويقلل من خطر التدهور المعرفي مع تقدم العمر.
متعلق ب
إذا كنت تعتقد أن المقالة تحتوي على معلومات غير صحيحة أو لديك تفاصيل إضافية، أرسل لي تصحيحًا
إذا كنت تعتقد أن المقال ينتهك أي مبادئ أخلاقية أو معايير مهنية، قم بتقديم شكوى
#تغذية #الدماغ #ومحاربة #الشيخوخة. #نصائح #للحفاظ #على #الوظائف #العقلية
تغذية الدماغ ومحاربة الشيخوخة.. نصائح للحفاظ على الوظائف العقلية
– الدستور نيوز
عالم الأسرة – تغذية الدماغ ومحاربة الشيخوخة.. نصائح للحفاظ على الوظائف العقلية
المصدر : www.enabbaladi.net