دستور نيوز
قال مدير أحد المتاجر الكبرى في اليابان إن ثعبان البحر المشوي، وهو طبق صيفي شهير في اليابان، تسبب في تسمم غذائي أدى إلى وفاة امرأة وإصابة أكثر من 140 شخصا بالمرض. واعتذر شينجي كانيكو، مدير متجر كيكيو في يوكوهاما، بعد إصابة العملاء الذين اشتروا وجبات ثعبان البحر المشوي الأسبوع الماضي بالقيء والإسهال. وقال كانيكو للصحفيين يوم الاثنين إن أحد العملاء، الذي تم تحديده على أنه امرأة في التسعينيات من عمرها، توفي، وقدم “تعازيه الصادقة”. وتضمنت الوجبات ثعبان البحر المطبوخ على طريقة “كاباياكي” التقليدية، والتي يتم شواؤها وتغطيتها بمزيج من صلصة الصويا ونبيذ الأرز للطهي. ويحظى ثعبان البحر، الذي يؤكل في جميع أنحاء العالم، بشعبية خاصة في آسيا، وتشير البقايا التي تم العثور عليها في المقابر اليابانية إلى أنه كان يؤكل في الأرخبيل منذ آلاف السنين. وقال كيكيو إن تحقيقا أجراه مسؤولون صحيون وجد نوعا من البكتيريا تسمى المكورات العنقودية الذهبية في المنتجات. كان مطعم إيسيسادا في طوكيو الذي يدير كشكًا داخل كيكيو مسؤولاً عن طهي وبيع منتجات ثعبان البحر. الوكالات
ثعبان بحري مشوي يقتل امرأة ويصيب 140 آخرين في اليابان
– الدستور نيوز
عذراً التعليقات مغلقة