لا تقلق.. حشرات الفراولة مفيدة ولا تضر بالصحة.

دستور نيوز

انتشرت مقاطع فيديو على تيك توك لأشخاص يغمرون الفراولة في الماء المالح ويرون حشرات بيضاء صغيرة تزحف خارج الفاكهة. هل هذا حقيقي، ومن أين تأتي هذه الحشرات، وهل هي ضارة بالإنسان؟ نعم، إنه حقيقي، هذه الحشرة هي ذبابة الفاكهة ذات الجناح المرقط، كما يقول دون لويس، أستاذ وعالم حشرات في قسم الحشرات بجامعة ولاية آيوا في أميس بالولايات المتحدة الأمريكية. يلاحظ لويس أن ذبابة الفاكهة هذه صغيرة جدًا وهي حشرة غازية، وفقًا لموقع Everyday Health. بالنسبة للفواكه ذات القشرة الرقيقة مثل الفراولة أو التوت، تخترق الذبابة قشرة الفاكهة وتضع بيضها أسفل القشرة مباشرة، والتي تتحول بعد ذلك إلى يرقات وتستمر في النمو. بروتين إضافي يوصي مزارعو الفاكهة التجاريون بمعالجة الفراولة بالماء المالح لمراقبة الجودة. يقول الدكتور لويس: “بالنسبة للمنتج، فإن هرس الفراولة أو التوت بمحلول سكر أو ملح والتحقق من وجود يرقات هي طريقة مراقبة تستخدم لمعرفة ما إذا كانت مكافحة الآفات فعالة”. إن المزارعين حريصون على عدم وجود الحشرات لأن وجودها يقلل من العمر الافتراضي للفواكه، وليس لأنها ضارة للمستهلك. فهي ليست ضارة. تقول جيني شميت، أخصائية التغذية المسجلة والمزارعة في سودليرسفيل بولاية ماريلاند في الولايات المتحدة: “يمكنك النظر إلى الأمر على هذا النحو: إذا كانت هناك حشرات، فقد تحصل على ميزة غذائية. هذه اليرقات مجهرية للغاية. حتى لو أكلت ربع جالون من الفراولة، فأنت لا تزال تستهلك كمية ضئيلة من البروتين الإضافي”. قد تزعجك الحشرات في الطعام، ولكن هناك احتمال حقيقي للغاية أن تحتوي العديد من الأشياء التي تأكلها كل يوم على بعض الحشرات أو كلها. يقول الدكتور لويس، في إشارة إلى دليل إدارة الغذاء والدواء لمستويات عيوب الأغذية، والتي تعرفها المنظمة على أنها مستويات العيوب الطبيعية أو التي لا يمكن تجنبها في الأطعمة التي لا تشكل مخاطر صحية على البشر: “تسمح إدارة الغذاء والدواء بذلك”. ويضيف: “يرقات ذبابة الفاكهة في الفراولة ليست سوى واحدة أخرى في قائمة طويلة من الأشياء التي يمكن أن تحدث في العالم الحقيقي عند زراعة الطعام”. الجزيرة

لا تقلق.. حشرات الفراولة مفيدة ولا تضر بالصحة.

– الدستور نيوز