دستور نيوز
تعتبر الفواكه المجففة من الخيارات الغذائية الذكية واللذيذة التي تلبي احتياجات الجسم خلال شهر رمضان المبارك. إضافة: الفواكه المجففة في رمضان لها أهمية أكبر لفوائدها الصحية العديدة. فهو يمثل مصدراً غنياً بالفيتامينات والمعادن الأساسية التي قد يحتاجها الجسم للحفاظ على توازنه خلال ساعات الصيام. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الفواكه المجففة على الألياف والطاقة، مما يساعد على الشعور بالشبع ويوفر الطاقة اللازمة لتحمل فترة الصيام. خلال شهر رمضان المبارك، بحسب الأطباء وخبراء التغذية، فإن تناول الفواكه المجففة يساعد على تزويد الجسم بالسكر الطبيعي الذي يتحول إلى طاقة، بالإضافة إلى تعويض السوائل المفقودة خلال ساعات الصيام الطويلة. لكن يجب الحرص على تناولها باعتدال وعدم الإفراط. خشاف رمضان والفواكه المجففة ما هي إلا فواكه طبيعية خضعت لعمليات تجفيف، تم من خلالها التخلص من محتوى الماء بداخلها، مما أدى إلى انكماشها خلال هذه العملية لتصبح صغيرة ومليئة بالطاقة، وهناك أنواع كثيرة. تختلف أنواع الفواكه المجففة، وأكثر أنواعها شيوعاً، خاصة في شهر رمضان، هي: الزبيب، والتمر، والخوخ، والتين، والمشمش. ما يميز الفواكه المجففة عن الفواكه الطازجة هو إمكانية حفظها لفترات طويلة من الزمن. ويمكن أيضًا تناولها كوجبة خفيفة ونقلها لمسافات طويلة دون الحاجة إلى تخزينها في الثلاجة. يحتوي على الكربوهيدرات المعقدة والبسيطة والألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة. بالإضافة إلى أنه يزود الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها خلال ساعات الصيام. كما تساهم الفواكه المجففة في تحسين العديد من المشاكل، منها: تحسين المزاج، وتعزيز صحة الجلد لتبدو أصغر سناً، وتحسين عملية الهضم، والأهم من ذلك أنها تساعد الأشخاص الذين يعانون من القلق والاكتئاب. ومن أشهر الفواكه المجففة: 1) التمر مصدر عالي للحديد وغني بالسكر. تعالج مشكلة الإمساك، لأنها غنية بالألياف. كما أنها تعالج الدوخة والصداع، وتؤمن توازن الجسم، وتمد الجسم بالحيوية والطاقة، وتجدد نشاطه. 2) يساهم المشمش في تحسين البصر بسبب غناه بفيتامين أ. “هـ” يقوي جهاز المناعة، وهو غني بمضادات الأكسدة، ويحسن الجهاز الهضمي مما يقلل من فرص الإصابة بالإمساك. كما أنه يغذي الجلد ويحافظ على صحة العظام. 3) يساعد الزبيب في عملية الهضم لاحتوائه على الألياف، ويعزز وظيفة الأعصاب بسبب غناه بفيتامين ب، ويقوي العظام لاحتوائه على عدة معادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور. كما أنه يخفض نسبة السكر في الدم لاحتوائه على البوتاسيوم، ويخفض نسبة الكولسترول في الدم لأنه غني بالألياف أيضاً. 5) يحتوي الخوخ على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة للصحة وتساعد على المساهمة في علاج الإمساك بل والحماية منه، ويعود ذلك إلى احتوائه على مستويات عالية من الألياف الغذائية. . يحتوي الخوخ المجفف أيضًا على نوع من السكر يعرف باسم السوربيتول، والذي يعمل كملين طبيعي. ومن ناحية أخرى، من المهم عدم الإفراط في تناوله، لأن ذلك قد يسبب الإسهال. يحتوي الخوخ المجفف على فيتامين K ومركبات أخرى تعمل كمضادات للأكسدة، والتي بدورها تساعد على حماية العظام من فقدان كثافتها. كما يعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمي ويتميز باحتوائه على مضادات الأكسدة المهمة في عملية محاربة وتحييد دور الجذور الحرة الضارة في الجسم. ثقافة وفن خاصان «الحشاشون».. مسلسل مصري يكشف أخطر طائفة في التاريخ ويتصدر الترند. كما أنه يساعد على فقدان الوزن، كما أن تناوله يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول. كما أن تناول الخوخ المجفف يعزز صحة القلب، ويبطئ عملية الشيخوخة، وخاصة الشيخوخة المبكرة، ويقلل مستويات السكر في الدم.
أسباب تدفعك لتناول الفواكه المجففة في رمضان…
– الدستور نيوز