دستور نيوز
ويعتقد على نطاق واسع أن اتباع نظام غذائي صحي يتطلب تغييرات جذرية في نمط الحياة، الأمر الذي قد يثني الكثيرين عن السعي لتحقيق أهدافهم الصحية، ولكن على عكس ذلك، يقول الأطباء إن التعديلات البسيطة على عادات الأكل يمكن أن تحدث فرقا كبيرا في الطاقة والمزاج والنشاط. الصحة العامة. بحسب ما نقلت صحيفة “واشنطن بوست” الأميركية. أضف إعلانًا: تقول دولوريس وودز، أخصائية التغذية في كلية الصحة العامة بجامعة هيوستن في تكساس، إن “التغييرات الصغيرة التي يمكن التحكم فيها لتكون مستدامة توفر شعورًا بالنجاح يمكنه الحفاظ على الحافز”. وجدت دراسة نشرت عام 2021 في مجلة Nature Food أن استبدال 10 بالمائة فقط من السعرات الحرارية اليومية من لحم البقر واللحوم المصنعة بأطعمة مثل الفواكه والخضروات والفاصوليا والأسماك يمكن أن يزيد العمر دون الإصابة بأمراض خطيرة. فيما يلي 7 تغييرات غذائية يمكن أن تعزز طاقتك بشكل طبيعي: وجبة إفطار غنية بالبروتين. وبحسب صحيفة واشنطن بوست، ينصح بتناول وجبة إفطار غنية بالبروتين لبدء اليوم بالطاقة والطاقة، والتي قد تحتوي على الجبن والبيض وزبدة الفول السوداني مع دقيق الشوفان، إلى جانب الحبوب مع الزبادي اليوناني وبذور الشيا. يساعد الحصول على ما يكفي من البروتين على الحماية من فقدان العضلات والقوة مع تقدم العمر، وفقًا لوودز، حيث يستغرق البروتين وقتًا أطول في التحلل مقارنة بالكربوهيدرات، مما يبطئ زيادة نسبة السكر في الدم. وأظهرت دراسة نشرت عام 2017 في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن تناول وجبة إفطار غنية بالبروتين قد يحسن استجابة الجسم لمستويات الأنسولين والسكر في الدم. تناول الحبوب الكاملة ينصح الأطباء بتناول الحبوب الكاملة مثل الأرز البني، والشوفان، والحنطة السوداء، والكينوا، لأنها تحتوي على المزيد من الألياف وفيتامين ب، والتي تمثل قيمة غذائية إضافية ذات أهمية خاصة لكبار السن، بحسب الصحيفة. وكشفت دراسة نشرت عام 2021 في الأكاديمية الأمريكية للتغذية، أن الأشخاص الذين تبلغ أعمارهم 55 عاما فما فوق، والذين تناولوا ما لا يقل عن 3 حصص من الحبوب الكاملة يوميا، كانت لديهم علامات أفضل على صحة القلب، مقارنة بالأشخاص الذين تناولوا أقل من نصف حصص الحبوب الكاملة. . صف. الإكثار من الفواكه أو الخضروات بينما يوصي الخبراء بتناول 5 حصص أو أكثر من الفواكه أو الخضروات يوميا، تشير الدراسات إلى أنه حتى الكميات الصغيرة توفر فوائد صحية كبيرة، خاصة لصحة القلب، وفقا لصحيفة واشنطن بوست. ووجدت دراسة نشرت عام 2014 في المجلة الطبية البريطانية “BMJ” أن كل حصة يومية إضافية، تصل إلى 5 حصص، تقلل من خطر الوفاة بسبب أمراض القلب بنسبة 4 بالمائة. تحتوي كل فاكهة وخضروات على مزيج خاص بها من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تحارب الالتهاب، كما تقول جودي سيمون، اختصاصية التغذية بجامعة واشنطن. تؤكد دراسة حديثة نشرت في مجلة التغذية أهمية تنوع الفواكه والخضروات في النظام الغذائي، حيث وجدت أن الأشخاص الذين تناولوا أكبر مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات كانوا أقل عرضة للوفاة بأمراض القلب بنسبة 21 في المائة على مدى 15 عاما. مقارنة بأولئك الذين تناولوا أكبر مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات. كميات أقل. الخضار قبل كل شيء: ينصح بتناول الخضار قبل بقية الوجبة، لأنها تقلل من استجابة السكر في الدم بعد ذلك، بحسب علماء من جامعة كورنيل. وبحسب الصحيفة، فقد ثبت أن الخضار الورقية تساعد في حماية صحة الدماغ، ويعتبر البروكلي والملفوف من العناصر المحتملة للوقاية من السرطان، بينما تساعد البازلاء الخضراء على تحسين صحة الجهاز الهضمي. اقرأ المكونات غالبًا ما يتم تصنيع منتجات “الحبوب الكاملة” و”الحبوب المتعددة” من الدقيق الأبيض المكرر بشكل أساسي. لذا، من الجيد البحث عن “الحبوب الكاملة بنسبة 100%” أو “التأكد من إدراج الحبوب الكاملة كعنصر أول”، كما تقول فيجايا سورامبودي، أستاذة الطب المساعدة في مركز جامعة كاليفورنيا للتغذية البشرية. المكسرات كوجبة خفيفة: تشير الأبحاث المنشورة في المجلة الأكاديمية الأمريكية مضادات الأكسدة إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالمكسرات قد يحمي من مرض السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب، والسمنة، والخرف. يقول سيمون، الذي يوصي بتناول المكسرات يومياً: “إنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون الصحية والألياف والفيتامينات والمعادن”. الحلويات الصحية وبحسب سيمون، لا داعي للتخلي عن الآيس كريم ورقائق البطاطس، في إطار نظام غذائي صحي، حيث يمكن تناول حصة صغيرة من خلال دمجها مع الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف أو البروتين، مثل كوضع الآيس كريم مع الفواكه الطازجة أو خلط الشوكولاتة مع المكسرات. ووفقا لصحيفة واشنطن بوست، فإن هذه المضافات تبطئ ارتفاع نسبة السكر في الدم، مما يمكن أن يمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم وما يتبع ذلك من انهيار الطاقة.
تغييرات في نظامك الغذائي تزيد من طاقتك..
– الدستور نيوز