تجربتي مع الامتناع عن السكر

دستور نيوز

تجربتي مع الامتناع عن السكر .. السكر في كل مكان. يقول باحثون من جامعة كاليفورنيا إن المصنعين يضيفون السكر إلى 74 في المائة من الأطعمة المصنعة التي يصنعونها ، على الرغم من أضرار السكر العديدة. حتى أطباء الأسنان في كل مكان سيذكرونك بأن السبب الرئيسي لتسوس الأسنان ، وكذلك المساهمة في أمراض القلب والسمنة وارتفاع نسبة الكوليسترول وضغط الدم ، كلها حالات يمكن أن تؤدي إلى مشاكل صحية مزمنة وحتى الموت المبكر. تجربتي مع الامتناع عن السكر تعلم العيش بدون سكر أو على الأقل تعلم العيش مع القليل منه هو هدف عظيم لأي شخص ، بغض النظر عن تاريخك الصحي. إذا كنت تفكر في فترة عدم تناول السكر أو ترغب في تقليل كمية الأطعمة الحلوة التي تتناولها – طبيعية أو صناعية ، فإليك بعض النصائح لتجاوز الأيام الصعبة وتعلم حب العيش بدون الكثير من السكر. السكر ليس عنصرًا غذائيًا ضروريًا ، وكلنا نأكل الكثير منه. في الواقع ، توصي جمعية القلب الأمريكية الرجال بعدم الحصول على أكثر من 9 ملاعق صغيرة أو 150 سعرًا حراريًا يوميًا من السكر المضاف. يجب أن تأكل النساء أقل من 6 ملاعق صغيرة أو 100 سعرة حرارية في اليوم. ومع ذلك ، فإن معظم الأمريكيين يأكلون مرتين إلى ثلاثة أضعاف هذه الكمية – 19.5 ملعقة صغيرة أو 312 سعرة حرارية في اليوم. يعد تقليل تناول السكر المضاف قرارًا رائعًا لأسلوب حياة أكثر صحة ، وفي حين أن القيام بذلك ليس سهلاً دائمًا ، فإن الفوائد تستحق العناء ، حيث ثبت أن السكر المضاف له آثار سلبية على جسمك. قد يساعد تقليل السكر المضاف من نظامك الغذائي في الحماية من تطور الأمراض المزمنة وتعزيز صحتك العامة. السكر يمكن أن يسبب الإدمان ، تشير الأبحاث إلى أن السكر يمكن أن يسبب الإدمان ، ولهذا السبب قد يؤدي تقليل تناول السكر إلى أعراض غير سارة لدى بعض الناس. قد يؤدي قطع السكر المضاف من نظامك الغذائي إلى ظهور أعراض جسدية وعقلية. يختلف رد فعل الجسم للتخلي عن السكر من شخص لآخر ، وستعتمد أعراضك وشدتك على كمية السكر المضاف الذي كنت تتناوله من خلال الأطعمة والمشروبات المحلاة. نظرًا لأن جسمك يتكيف مع نظام غذائي منخفض السكر المضاف بمرور الوقت ويقل تناول السكر المضاف ، فمن المرجح أن تكون الأعراض والرغبة الشديدة في تناول السكر أقل حدة. قد تجد أن أعراضك تزداد سوءًا في أوقات معينة من اليوم ، مثل بين الوجبات. يمكن أن يؤدي الإجهاد إلى الرغبة الشديدة في تناول السكر ، لذلك قد تجد أن أعراضك تزداد سوءًا في أوقات التوتر. الأعراض العقلية عند التوقف عن تناول السكر.يمكن أن يؤدي تناول السكر المضاف من نظامك الغذائي إلى عدد من الأعراض العاطفية والعقلية ، بما في ذلك: قد يشعر بعض الأشخاص بالإحباط عندما يقطعون السكر المضاف من نظامهم الغذائي. هذا يرجع جزئيا إلى انخفاض في إطلاق الدوبامين. قد يكون الشعور بالقلق مصحوبًا بالعصبية والأرق والتهيج. يعاني بعض الأشخاص من تغيرات في نومهم عند التخلص من السكر ، وقد تجد صعوبة في النوم أو البقاء نائمًا طوال الليل. قد تجد صعوبة في التركيز عند الإقلاع عن السكر. هذا يمكن أن يجعلك تنسى الأشياء وتجعل من الصعب التركيز. إلى جانب الرغبة الشديدة في تناول السكر ، قد تجد نفسك تتوق إلى الأطعمة الأخرى ، مثل الكربوهيدرات مثل الخبز والمعكرونة ورقائق البطاطس. الأعراض الجسدية عند التوقف عن تناول السكر عندما تتخلى عن السكر ، قد تلاحظ أنك تشعر بالتعب الجسدي. يصاب بعض الأشخاص بالصداع أو الدوخة أو الغثيان أو الإرهاق. التجربة الأولى: بدت فكرة الإقلاع عن السكر وكأنها القرار الغذائي الأكثر جنونًا الذي اتخذته في وقت ما ، وكانت قواعد هذا التحدي بسيطة: لا توجد سكريات مضافة على الإطلاق. السكريات الطبيعية ، مثل تلك الموجودة في منتجات الألبان والفواكه ، لا بأس بها ، كما تم حظر المحليات الصناعية في نظامي الغذائي. هدفي هو إعادة ضبط حساسيتي للسكر وفهم مقدار ما كنت أستهلكه بشكل أفضل ، وكما ستكتشف ، فإن السكر موجود في كل شيء ، تقريبًا في كل شيء ، مما يجعل التخلي عنه أمرًا صعبًا للغاية. لقد وجدت أن أفضل طريقة للتعامل مع هذا هي الحقيقة ، لإخبار أصدقائك أنك تقوم بتحدي خالٍ من السكر. بهذه الطريقة ، لن تؤذي المشاعر في حفلات أعياد الميلاد عندما تضطر إلى رفض الكعك أو الحلويات. التجربة الثانية أنا في الثلاثينيات من عمري قبل أن أبلغ من العمر 27 عامًا. لقد كنت مدمنًا على تناول السكر مثل كثير من الناس ، لكنني لم أعد كذلك الآن بعد أن صادفت معلومات حول الأضرار الجسيمة التي يسببها السكر الاصطناعي أثناء تصفح الموقع. إنترنت. في البداية اعتقدت أنها كانت مبالغة ، لكن في الحقيقة كلما بحثت أكثر ، وجدت المزيد والمزيد من الأدلة الصادمة. أتذكر أنني قلت ، “يا رب ، كيف كنت أتناول هذا الشيء طوال هذه السنوات” ، ومن هنا كان التغيير الذي سيحميني من هذا المرض. التجربة الثالثة كنت أعاني من زيادة ملحوظة في الوزن ، وعندما قررت اتباع نظام غذائي ، توقفت عن تناول السكر تمامًا ، ووجدت أن النتائج الإيجابية تستحق بالفعل التخلي عن تناول الحلويات والسكريات. المصدر المصدر المصدر المصدر