دستور نيوز
بازل – الوكالات:
كشفت دراسة حديثة نشرتها مجلة “المغذيات” في مارس 2026، عن تفسير علمي جديد لفوائد القهوة في مكافحة الشيخوخة والأمراض المزمنة. وأوضح باحثون من جامعة تكساس إيه آند إم أن القهوة تنشط مستقبل NR4A1 الحيوي، المسؤول عن تنظيم استجابة الجسم لعمليات التوتر والشيخوخة، مما يعزز الحماية ضد التدهور المعرفي والأمراض الجسدية المرتبطة بالشيخوخة. وأظهرت النتائج أن الفضل في هذه الفوائد لا يعود إلى الكافيين وحده، بل إلى زراعة مركبات “البوليفينول”، وهو ما يفسر التشابه في التأثيرات الصحية لكل من القهوة العادية والقهوة منزوعة الكافيين. وأكد الدكتور ستيفن سيف قائد الفريق البحثي أن هذا الارتباط البيولوجي يفتح آفاقا لفهم كيفية عمل العمليات البيولوجية لمكافحة الأمراض.
#فوائد #جديدة #للقهوة #في #مكافحة #الشيخوخة
فوائد جديدة للقهوة في مكافحة الشيخوخة
– الدستور نيوز
اخبار منوعه – فوائد جديدة للقهوة في مكافحة الشيخوخة
المصدر : www.raya.com