دستور نيوز
تشير الأبحاث الحديثة إلى أن قشور البرتقال، والتي عادة ما يتم التخلص منها بعد تناول الفاكهة، قد يكون لها فوائد صحية مهمة لصحة القلب والجهاز الهضمي.
ووفقا لمراجعة علمية نشرت عام 2026 في مجلة Nutrients، والتي استعرضت نتائج 84 دراسة و14 تجربة سريرية، فإن مكونات قشر البرتقال تظهر مؤشرات واعدة في دعم صحة القلب والأمعاء، على الرغم من أن معظم الأدلة لا تزال تعتمد على الدراسات المخبرية والحيوانية، مع بيانات بشرية محدودة.
تحتوي القشور على مجموعة من المركبات النشطة بيولوجيا، أبرزها مركبات الفلافونويد مثل الهسبيريدين والنارينجين، والتي لها خصائص مضادة للأكسدة وتساعد في تقليل الالتهاب ودعم صحة الأوعية الدموية.
كما أنه يحتوي على البكتين، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان التي تساعد على تنظيم عملية الهضم وتقليل مستويات الكوليسترول والسكر في الدم، بالإضافة إلى تغذية البكتيريا المفيدة في الأمعاء.
تحتوي القشور أيضًا على زيوت أساسية مثل الليمونين، الذي يُعتقد أن له خصائص مضادة للالتهابات، إلى جانب الكاروتينات التي تعمل كمضادات للأكسدة وتدعم وظيفة المناعة.
وتشير الدراسات إلى أن هذه المركبات قد تساهم في تحسين مؤشرات صحة القلب، مثل تقليل الدهون الضارة وضغط الدم، بالإضافة إلى تحسين حساسية الأنسولين وتقليل الالتهابات. وأظهرت أبحاث أخرى أيضًا أن ألياف القشور قد تدعم صحة الجهاز الهضمي، وتساعد على منع الإمساك، وتحسن توازن البكتيريا المعوية.
وعلى الرغم من هذه النتائج، يؤكد الباحثون أن الأدلة السريرية على البشر لا تزال محدودة، وأن الفوائد المحتملة ليست بديلاً عن نظام غذائي متوازن.
وينصح خبراء التغذية بالاستفادة من قشور البرتقال من خلال إضافتها مبشورة إلى الطعام أو استخدامها في الشاي، مع ضرورة غسلها جيداً لتجنب بقايا المبيدات الحشرية أو المواد الحافظة.
#متنوعات #قشور #البرتقال. #فوائد #صحية #غير #متوقعة #لصحة #القلب
ب ـ متنوعات – قشور البرتقال.. فوائد صحية غير متوقعة لصحة القلب
– الدستور نيوز
اخبار منوعه – ب ـ متنوعات – قشور البرتقال.. فوائد صحية غير متوقعة لصحة القلب
المصدر : lebtalks.com